CMC ជាធម្មតា គឺជាសមាសធាតុប៉ូលីមែរអានីយ៉ូនិច ដែលត្រូវបានរៀបចំឡើងដោយប្រតិកម្មសែលុយឡូសធម្មជាតិជាមួយអាល់កាឡាំងកាស្ទីក និងអាស៊ីតម៉ូណូក្លរ៉ូអាសេទិក ដែលមានទម្ងន់ម៉ូលេគុល 6400 (±1000)។ ផលិតផលរងសំខាន់ៗគឺសូដ្យូមក្លរួ និងសូដ្យូមក្លរួ។ CMC ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ការកែប្រែសែលុយឡូសធម្មជាតិ។ វាត្រូវបានគេហៅថាជាផ្លូវការថា "សែលុយឡូសកែប្រែ" ដោយអង្គការស្បៀងអាហារ និងកសិកម្មនៃអង្គការសហប្រជាជាតិ (FAO) និងអង្គការសុខភាពពិភពលោក (WHO)។
គុណភាព
សូចនាករសំខាន់ៗដើម្បីវាស់ស្ទង់គុណភាពរបស់ CMC គឺកម្រិតនៃការជំនួស (DS) និងភាពបរិសុទ្ធ។ ជាទូទៅ លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ CMC គឺខុសគ្នានៅពេលដែល DS ខុសគ្នា។ កម្រិតនៃការជំនួសកាន់តែខ្ពស់ ភាពរលាយកាន់តែល្អ ហើយតម្លាភាព និងស្ថេរភាពនៃដំណោះស្រាយកាន់តែល្អ។ យោងតាមរបាយការណ៍ តម្លាភាពរបស់ CMC គឺល្អជាងនៅពេលដែលកម្រិតនៃការជំនួសគឺ 0.7-1.2 ហើយ viscosity នៃដំណោះស្រាយទឹករបស់វាគឺធំបំផុតនៅពេលដែលតម្លៃ pH គឺ 6-9។ ដើម្បីធានាបាននូវគុណភាពរបស់វា បន្ថែមពីលើជម្រើសនៃសារធាតុ etherifying កត្តាមួយចំនួនដែលប៉ះពាល់ដល់កម្រិតនៃការជំនួស និងភាពបរិសុទ្ធក៏ត្រូវតែពិចារណាផងដែរ ដូចជាទំនាក់ទំនងកម្រិតថ្នាំរវាងសារធាតុអាល់កាឡាំង និងសារធាតុ etherifying ពេលវេលា etherification មាតិកាទឹកប្រព័ន្ធ សីតុណ្ហភាព តម្លៃ pH កំហាប់ដំណោះស្រាយ និងអំបិល។
ការវិភាគអំពីគុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិនៃសូដ្យូមកាបូស៊ីមេទីលសែលុយឡូស
ការអភិវឌ្ឍសូដ្យូមកាបូស៊ីមេទីលសែលុយឡូសពិតជាមិនធ្លាប់មានពីមុនមកទេ។ ជាពិសេសក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ការពង្រីកវិស័យកម្មវិធី និងការកាត់បន្ថយថ្លៃដើមផលិតកម្មបានធ្វើឱ្យការផលិតកាបូស៊ីមេទីលសែលុយឡូសកាន់តែមានប្រជាប្រិយភាព។ ផលិតផលដែលដាក់លក់មានភាពចម្រុះ។
បន្ទាប់មក របៀបកំណត់គុណភាពនៃសូដ្យូមកាបូស៊ីមេទីលសែលុយឡូស យើងវិភាគពីទស្សនៈរូបវន្ត និងគីមីមួយចំនួន៖
ជាដំបូង វាអាចត្រូវបានសម្គាល់ពីសីតុណ្ហភាពកាបូននីយកម្មរបស់វា។ សីតុណ្ហភាពកាបូននីយកម្មទូទៅនៃសូដ្យូមកាបូស៊ីមេទីលសែលុយឡូសគឺ 280-300 ° C។ នៅពេលដែលវាត្រូវបានកាបូនមុនពេលសីតុណ្ហភាពនេះត្រូវបានឈានដល់ នោះផលិតផលនេះមានបញ្ហា។ (ជាទូទៅកាបូននីយកម្មប្រើឡដុត)
ទីពីរ វាត្រូវបានសម្គាល់ដោយសីតុណ្ហភាពប្រែពណ៌របស់វា។ ជាទូទៅ សូដ្យូម កាបូស៊ីមេទីល សែលុយឡូស នឹងផ្លាស់ប្តូរពណ៌នៅពេលដែលវាឈានដល់សីតុណ្ហភាពជាក់លាក់មួយ។ ជួរសីតុណ្ហភាពគឺ 190-200 អង្សាសេ។
ទីបី វាអាចត្រូវបានកំណត់អត្តសញ្ញាណតាមរយៈរូបរាងរបស់វា។ រូបរាងនៃផលិតផលភាគច្រើនគឺជាម្សៅពណ៌ស ហើយទំហំភាគល្អិតរបស់វាជាទូទៅគឺ 100 mesh ហើយប្រូបាប៊ីលីតេនៃការឆ្លងកាត់គឺ 98.5%។
សូដ្យូម កាបូស៊ីមេទីល សែលុយឡូស គឺជាផលិតផលសែលុយឡូសដែលប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយ និងមានកម្មវិធីជាច្រើន ដូច្នេះអាចមានការក្លែងបន្លំមួយចំនួននៅលើទីផ្សារ។ ដូច្នេះ របៀបកំណត់អត្តសញ្ញាណថាតើវាជាផលិតផលដែលអ្នកប្រើប្រាស់ត្រូវការឬអត់ អាចឆ្លងកាត់ការធ្វើតេស្តកំណត់អត្តសញ្ញាណដូចខាងក្រោម។
ជ្រើសរើសសូដ្យូមកាបូស៊ីមេទីលសែលុយឡូស 0.5g ដែលមិនប្រាកដថាវាជាផលិតផលនៃសូដ្យូមកាបូស៊ីមេទីលសែលុយឡូសឬអត់ រំលាយវាក្នុងទឹក 50mL ហើយកូរ បន្ថែមបរិមាណតិចតួចរាល់ពេល កូរនៅសីតុណ្ហភាព 60 ~ 70 ℃ ហើយកំដៅរយៈពេល 20 នាទីដើម្បីបង្កើតជាដំណោះស្រាយឯកសណ្ឋាន ទុកឱ្យត្រជាក់។ បន្ទាប់ពីការរកឃើញសារធាតុរាវ ការធ្វើតេស្តដូចខាងក្រោមត្រូវបានអនុវត្ត។
១. បន្ថែមទឹកទៅក្នុងដំណោះស្រាយសាកល្បងដើម្បីពនលាយ ៥ ដង បន្ថែមដំណោះស្រាយសាកល្បងអាស៊ីតក្រូម៉ូត្រូពិច ០.៥ មីលីលីត្រទៅក្នុងដំណក់ទឹក ១ ដំណក់ រួចកំដៅវាក្នុងអាងងូតទឹករយៈពេល ១០ នាទីដើម្បីឱ្យវាមើលទៅមានពណ៌ក្រហម-ស្វាយ។
២. បន្ថែមអាសេតូន ១០ មីលីលីត្រទៅក្នុងដំណោះស្រាយសាកល្បង ៥ មីលីលីត្រ អង្រួន និងលាយឱ្យសព្វដើម្បីបង្កើតជាទឹកភ្លៀងពណ៌ស។
៣. បន្ថែមទឹកថ្នាំធ្វើតេស្តស៊ុលហ្វាតគីតូន ១ មីលីលីត្រទៅក្នុងទឹកថ្នាំធ្វើតេស្ត ៥ មីលីលីត្រ លាយនិងអង្រួនដើម្បីផលិតជាទឹកភ្លៀងពណ៌ខៀវស្រាល។
៤. សំណល់ដែលទទួលបានដោយការដុតផលិតផលនេះបង្ហាញពីប្រតិកម្មធម្មតានៃអំបិលសូដ្យូម ពោលគឺសូដ្យូមកាបូស៊ីមេទីលសែលុយឡូស។
តាមរយៈជំហានទាំងនេះ អ្នកអាចកំណត់ថាតើផលិតផលដែលបានទិញគឺជាសូដ្យូមកាបូស៊ីមេទីលសែលុយឡូស និងភាពបរិសុទ្ធរបស់វាដែរឬទេ ដែលផ្តល់នូវវិធីសាស្រ្តសាមញ្ញ និងជាក់ស្តែងសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងការជ្រើសរើសផលិតផលបានត្រឹមត្រូវ។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ១២ ខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ ២០២២