La CMC sol ser un compost polimèric aniònic que es prepara fent reaccionar cel·lulosa natural amb àlcali càustic i àcid monocloroacètic, amb un pes molecular de 6400 (±1 000). Els principals subproductes són el clorur de sodi i el glicolat de sodi. La CMC pertany a la modificació de la cel·lulosa natural. L'Organització de les Nacions Unides per a l'Agricultura i l'Alimentació (FAO) i l'Organització Mundial de la Salut (OMS) l'han anomenat oficialment "cel·lulosa modificada".
qualitat
Els principals indicadors per mesurar la qualitat de la CMC són el grau de substitució (DS) i la puresa. Generalment, les propietats de la CMC són diferents quan el DS és diferent; com més alt és el grau de substitució, millor és la solubilitat i millor és la transparència i l'estabilitat de la solució. Segons els informes, la transparència de la CMC és millor quan el grau de substitució és de 0,7-1,2, i la viscositat de la seva solució aquosa és la més gran quan el valor de pH és de 6-9. Per tal de garantir la seva qualitat, a més de l'elecció de l'agent eterificant, també s'han de tenir en compte alguns factors que afecten el grau de substitució i la puresa, com ara la relació de dosificació entre l'àlcali i l'agent eterificant, el temps d'eterificació, el contingut d'aigua del sistema, la temperatura, el valor de pH, la concentració de la solució i les sals.
Anàlisi dels avantatges i desavantatges de la carboximetilcel·lulosa sòdica
El desenvolupament de la carboximetilcel·lulosa sòdica no té precedents. Especialment en els darrers anys, l'expansió dels camps d'aplicació i la reducció dels costos de producció han fet que la fabricació de carboximetilcel·lulosa sigui cada cop més popular. Els productes que es venen són diversos.
A continuació, com determinar la qualitat de la carboximetilcel·lulosa sòdica, l'analitzem des d'algunes perspectives físiques i químiques:
En primer lloc, es pot distingir per la seva temperatura de carbonització. La temperatura de carbonització general de la carboximetilcel·lulosa sòdica és de 280-300 °C. Quan es carbonitza abans que s'assoleixi aquesta temperatura, aquest producte presenta problemes. (Generalment, la carbonització utilitza un forn de mufla)
En segon lloc, es distingeix per la seva temperatura de decoloració. Generalment, la carboximetilcel·lulosa sòdica canvia de color quan arriba a una determinada temperatura. El rang de temperatura és de 190-200 °C.
En tercer lloc, es pot identificar per la seva aparença. L'aspecte de la majoria dels productes és de pols blanca, i la seva mida de partícula és generalment de 100 mesh, i la probabilitat de passar-la és del 98,5%.
La carboximetilcel·lulosa sòdica és un producte de cel·lulosa molt utilitzat i té una àmplia gamma d'aplicacions, per la qual cosa hi pot haver algunes imitacions al mercat. Així doncs, com identificar si és un producte requerit pels usuaris pot passar la següent prova d'identificació.
Trieu 0,5 g de carboximetilcel·lulosa sòdica, que no esteu segur de si és un producte de carboximetilcel·lulosa sòdica, dissoleu-la en 50 ml d'aigua i remeneu, afegiu-hi una petita quantitat cada vegada, remeneu a 60 ~ 70 ℃ i escalfeu durant 20 minuts per obtenir una solució uniforme, refredeu-la. Després de la detecció del líquid, es van dur a terme les proves següents.
1. Afegiu aigua a la solució de prova per diluir-la 5 vegades, afegiu 0,5 ml de solució de prova d'àcid cromotròpic a 1 gota i escalfeu-la al bany maria durant 10 minuts fins que aparegui un color vermell-porpra.
2. Afegiu 10 mL d'acetona a 5 mL de la solució de prova, agiteu i barregeu bé per produir un precipitat floculent blanc.
3. Afegiu 1 ml de solució de prova de sulfat de cetona a 5 ml de solució de prova, barregeu i agiteu per produir un precipitat floculant blau clar.
4. El residu obtingut per la incineració d'aquest producte mostra la reacció convencional de la sal de sodi, és a dir, la carboximetilcel·lulosa sòdica.
A través d'aquests passos, podeu identificar si el producte comprat és carboximetilcel·lulosa sòdica i la seva puresa, cosa que proporciona un mètode relativament senzill i pràctic perquè els usuaris seleccionin correctament els productes.
Data de publicació: 12 de novembre de 2022