Viskożità tas-Sodium Carboxymethyl Cellulose

Il-viskożità tas-sodium carboxymethyl cellulose hija wkoll maqsuma f'ħafna gradi skont użi differenti. Il-viskożità tat-tip tal-ħasil hija 10 ~ 70 (taħt il-100), il-limitu massimu tal-viskożità huwa minn 200 ~ 1200 għad-dekorazzjoni tal-bini u industriji oħra, u l-viskożità tal-grad tal-ikel hija saħansitra ogħla. Kollha huma 'l fuq minn 1000, u l-viskożità ta' diversi industriji mhijiex l-istess.

Minħabba l-firxa wiesgħa ta' użi tiegħu.
Il-viskożità taċ-ċelluloża karbossimetil tas-sodju hija affettwata mill-massa molekulari relattiva tagħha, il-konċentrazzjoni, it-temperatura u l-valur tal-pH, u meta titħallat ma' ċelluloża etiliċi jew karbossipropiliċi, ġelatina, gomma xanthan, carrageenan, gomma tal-ħarrub, gomma guar, agar, alġinat tas-sodju, pektin, gomma arabika u lamtu u d-derivattivi tagħha għandhom kompatibilità tajba (jiġifieri effett sinerġistiku).

Meta l-valur tal-pH ikun 7, il-viskożità tas-soluzzjoni tas-sodium carboxymethyl cellulose tkun l-ogħla, u meta l-valur tal-pH ikun 4~11, tkun relattivament stabbli. Il-carboxymethylcellulose fil-forma ta' metall alkali u melħ tal-ammonju tinħall fl-ilma. Jonji tal-metall divalenti Ca2+, Mg2+, Fe2+ jistgħu jaffettwaw il-viskożità tagħha. Metalli tqal bħall-fidda, il-barju, il-kromju jew Fe3+ jistgħu jagħmluha tippreċipita mis-soluzzjoni. Jekk il-konċentrazzjoni tal-joni tkun ikkontrollata, bħaż-żieda tal-aġent kelanti aċidu ċitriku, tista' tifforma soluzzjoni aktar viskuża, li tirriżulta f'gomma ratba jew iebsa.

Iċ-ċelluloża karbossimetil tas-sodju hija tip ta' ċelluloża naturali, li ġeneralment hija magħmula minn linter tal-qoton jew polpa tal-injam bħala materja prima u soġġetta għal reazzjoni ta' eterifikazzjoni ma' aċidu monokloroaċetiku taħt kundizzjonijiet alkalini.

Skont l-ispeċifikazzjonijiet tal-materja prima u s-sostituzzjoni tal-idroġenu idrossiliku fl-unità taċ-ċelluloża D-glukożju bil-grupp karbossimetiliku, jinkisbu komposti polimeriċi li jinħallu fl-ilma bi gradi differenti ta' sostituzzjoni u distribuzzjonijiet differenti ta' piż molekulari.

Minħabba li ċ-ċelluloża karbossimetil tas-sodju għandha ħafna karatteristiċi uniċi u eċċellenti, tintuża ħafna fl-industrija kimika ta' kuljum, fl-ikel u l-mediċina u f'produzzjoni industrijali oħra.

Wieħed mill-aktar indikaturi importanti taċ-ċelluloża karbossimetil tas-sodju huwa l-viskożità taċ-ċelluloża karbossimetil tas-sodju. Il-valur tal-viskożità huwa relatat ma' diversi fatturi bħall-konċentrazzjoni, it-temperatura u r-rata ta' shear. Madankollu, fatturi bħall-konċentrazzjoni, it-temperatura u r-rata ta' shear huma l-fatturi esterni li jaffettwaw il-viskożità taċ-ċelluloża karbossimetil tas-sodju.

Il-piż molekulari u d-distribuzzjoni molekulari tiegħu huma l-fatturi interni li jaffettwaw il-viskożità tas-soluzzjoni tas-sodium carboxymethyl cellulose. Għall-kontroll tal-produzzjoni u l-iżvilupp tal-prestazzjoni tal-prodott tas-sodium carboxymethyl cellulose, ir-riċerka tal-piż molekulari u d-distribuzzjoni tal-piż molekulari tagħha għandha valur ta' referenza estremament importanti, filwaqt li l-kejl tal-viskożità jista' jkollu biss ċertu rwol ta' referenza.

Il-liġijiet ta' Newton fir-reoloġija, jekk jogħġbok aqra l-kontenut rilevanti ta' "reoloġija" fil-kimika fiżika, huwa diffiċli li tispjegah f'sentenza waħda jew tnejn. Jekk trid tgħidha: għal soluzzjoni dilwita ta' cmc qrib fluwidu Newtonjan, l-istress shear huwa proporzjonali għar-rata tat-tarf tat-tqattigħ, u l-koeffiċjent proporzjonali bejniethom jissejjaħ il-koeffiċjent tal-viskożità jew il-viskożità kinematika.

Il-viskożità hija derivata mill-forzi bejn il-ktajjen molekulari taċ-ċelluloża, inklużi l-forzi ta' dispersjoni u l-bonds tal-idroġenu. B'mod partikolari, il-polimerizzazzjoni tad-derivattivi taċ-ċelluloża mhijiex struttura lineari iżda struttura b'ħafna fergħat. Fis-soluzzjoni, ħafna ċellulożi b'ħafna fergħat huma minsuġa flimkien biex jiffurmaw struttura ta' netwerk spazjali. Iktar ma tkun stretta l-istruttura, iktar ikunu kbar il-forzi bejn il-ktajjen molekulari fis-soluzzjoni li tirriżulta.

Biex tiġġenera fluss f'soluzzjoni dilwita ta' derivattivi taċ-ċelluloża, il-forza bejn il-ktajjen molekulari trid tingħeleb, għalhekk soluzzjoni b'grad għoli ta' polimerizzazzjoni teħtieġ forza akbar biex tiġġenera fluss. Għall-kejl tal-viskożità, il-forza fuq is-soluzzjoni CMC hija l-gravità. Taħt il-kundizzjoni ta' gravità kostanti, l-istruttura tal-katina tas-soluzzjoni CMC b'grad għoli ta' polimerizzazzjoni għandha forza kbira, u l-fluss huwa bil-mod. Il-fluss bil-mod jirrifletti l-viskożità.

Il-viskożità tas-sodium carboxymethyl cellulose hija prinċipalment relatata mal-piż molekulari, u ftit li xejn għandha x'taqsam mal-grad ta' sostituzzjoni. Iktar ma jkun kbir il-grad ta' sostituzzjoni, iktar ikun kbir il-piż molekulari, għaliex il-piż molekulari tal-grupp carboxymethyl sostitwit huwa akbar mill-grupp idrossiliku preċedenti.

Il-melħ tas-sodju tal-karbossimetiletere taċ-ċelluloża, etere taċ-ċelluloża anjoniku, huwa trab jew granulu fibruż abjad jew abjad tal-ħalib, b'densità ta' 0.5-0.7 g/cm3, kważi bla riħa, bla togħma, u igroskopiku. Huwa faċli biex jinfirex fl-ilma biex jifforma soluzzjoni kollojdali trasparenti, u ma jinħallx f'solventi organiċi bħall-etanol. Il-pH ta' soluzzjoni akwea ta' 1% huwa 6.5 sa 8.5. Meta l-pH ikun > 10 jew < 5, il-viskożità tal-karbossimetiletere tas-sodju titnaqqas b'mod sinifikanti, u l-prestazzjoni tkun l-aħjar meta l-pH ikun = 7.

Huwa termalment stabbli. Il-viskożità titla' malajr taħt l-20℃, u tinbidel bil-mod f'45℃. Tisħin fit-tul 'il fuq minn 80℃ jista' jiddenatura l-kollojde u jnaqqas il-viskożità u l-prestazzjoni b'mod sinifikanti. Jinħall faċilment fl-ilma, u s-soluzzjoni hija trasparenti; huwa stabbli ħafna f'soluzzjoni alkalina, u huwa faċli biex jiġi idrolizzat fil-preżenza ta' aċidu. Meta l-valur tal-pH ikun 2-3, jippreċipita.