Vîskozîteya Sodyûm Karboksîmetîl Selulozê

Vîskozîteya sodyûm karboksîmetîl selulozê li gorî karanînên cûda dibe gelek pileyan. Vîskozîteya celebê şuştinê 10~70 (di bin 100 de) ye, sînorê jorîn ê vîskozîteyê ji bo xemilandina avahiyan û pîşesaziyên din ji 200~1200 e, û vîskozîteya pola xwarinê hîn bilindtir e. Hemû ji 1000 jortir in, û vîskozîteya pîşesaziyên cûda ne yek e.

Ji ber ku gelek karanînên wê yên berfireh hene.
Giraniya molekulî ya sodyûm karboksîmetîl selulozê ji hêla giraniya wê ya molekulî, konsantrasyon, germahî û nirxa pH-ê ve tê bandorkirin, û ew bi seluloza etîl an karboksîpropîl, jelatîn, goma xanthan, karagenan, goma fasûlyeya kêzikan, goma guar, agar, sodyûm algînat, pektîn, goma erebî û nîşasta û derivatên wê re lihevhatinek baş heye (ango bandora sinerjîk).

Dema ku nirxa pH 7 be, vîskozîteya çareseriya sodyûm karboksîmetîl selulozê herî bilind e, û dema ku nirxa pH 4~11 be, ew nisbeten sabît e. Karboksîmetîl seluloz bi şiklê xwêyên metalên alkalî û amonyûmê di avê de dihele. Îyonên metalên duvalent Ca2+, Mg2+, Fe2+ dikarin bandorê li vîskozîteya wê bikin. Metalên giran ên wekî zîv, baryûm, krom an Fe3+ dikarin wê ji çareseriyê derxînin. Ger konsantrasyona iyonan were kontrol kirin, wekî lêzêdekirina madeya kelasyonê asîda sîtrîk, çareseriyek vîskoztir dikare çêbibe, ku di encamê de gomek nerm an hişk çêdibe.

Sodyûm karboksîmetîl seluloz cureyek ji seluloza xwezayî ye, ku bi gelemperî ji çîçeka pembû an jî ji pelpa daran wekî madeyên xav tê çêkirin û di bin şert û mercên alkalîn de bi asîda monokloroasetîk re reaksiyona eterîfkirinê dibîne.

Li gorî taybetmendiyên madeyên xav û guhertina hîdroksîl hîdrojena di yekîneya D-glukoza selulozê de ji hêla koma karboksîmetîl ve, pêkhateyên polîmer ên di avê de çareser dibin bi pileyên cûda yên guhertinê û belavkirinên giraniya molekulî yên cûda têne bidestxistin.

Ji ber ku sodyûm karboksîmetîl seluloz gelek taybetmendiyên bêhempa û hêja hene, ew bi berfirehî di pîşesaziya kîmyewî ya rojane, xwarin û derman û hilberîna pîşesaziyê ya din de tê bikar anîn.

Yek ji nîşaneyên herî girîng ên sodyûm karboksîmetîl selulozê vîskozîteya sodyûm karboksîmetîl selulozê ye. Nirxa vîskozîteyê bi faktorên cûrbecûr ve girêdayî ye wekî konsantrasyon, germahî û rêjeya birînê. Lêbelê, faktorên wekî konsantrasyon, germahî û rêjeya birînê faktorên derveyî ne ku bandorê li vîskozîteya sodyûm karboksîmetîl selulozê dikin.

Giraniya wê ya molekulî û belavbûna wê ya molekulî faktorên navxweyî ne ku bandorê li ser vîskozîteya çareseriya sodyûm karboksîmetîl selulozê dikin. Ji bo kontrolkirina hilberînê û pêşxistina performansa hilberê ya sodyûm karboksîmetîl selulozê, lêkolîna giraniya wê ya molekulî û belavbûna giraniya wê ya molekulî xwedî nirxek referansê ya pir girîng e, lê pîvandina vîskozîteyê tenê dikare rolek referansê ya diyarkirî bilîze.

Qanûnên Newton di reolojiyê de, ji kerema xwe naveroka têkildar a "reolojiyê" di kîmyaya fîzîkî de bixwînin, ravekirina wê bi yek an du hevokan dijwar e. Ger divê hûn bibêjin: ji bo çareseriyek zirav a cmc nêzîkî şilavek Newtonî, stresa birînê bi rêjeya qiraxa birrînê re rêjeyî ye, û katsayiya rêjeyî ya di navbera wan de wekî katsayiya vîskozîteyê an vîskozîteya kînematik tê binavkirin.

Vîskozîtî ji hêzên di navbera zincîrên molekulî yên selulozê de, di nav de hêzên belavbûnê û girêdanên hîdrojenê, tê wergirtin. Bi taybetî, polîmerîzasyona derivatîfên selulozê ne avahiyek xêzikî ye lê avahiyek pir-şaxî ye. Di çareseriyê de, gelek selulozên pir-şaxî bi hev ve girêdayî ne da ku avahiyek toreke fezayî çêbikin. Avahiyê çiqas tengtir be, hêzên di navbera zincîrên molekulî yên di çareseriya encam de ewqas mezintir dibin.

Ji bo çêkirina herikînê di çareseriyeke zirav a derivatîfên selulozê de, divê hêza di navbera zincîrên molekulî de were derbaskirin, ji ber vê yekê çareseriyeke bi polîmerîzasyoneke pileya bilind ji bo çêkirina herikînê hêzeke mezintir hewce dike. Ji bo pîvandina vîskozîteyê, hêza li ser çareseriya CMC gravîtasyon e. Di bin şerta gravîtasyona sabît de, avahiya zincîrî ya çareseriya CMC bi polîmerîzasyoneke pileya bilind hêzeke mezin heye, û herikîn hêdî ye. Herikîna hêdî vîskozîteyê nîşan dide.

Vîskozîteya sodyûm karboksîmetîl selulozê bi giranî bi giraniya molekulî ve girêdayî ye, û têkiliya wê bi pileya cîgirtinê re hindik e. Çiqas pileya cîgirtinê bilind be, ewqas giraniya molekulî jî mezintir dibe, ji ber ku giraniya molekulî ya koma karboksîmetîl a cîgirtî ji koma hîdroksîl a berê mezintir e.

Xwêya sodyûmê ya etera karboksîmetîl a selulozê, eterek selulozê ya anyonîk, tozek an granulek fîberî ya spî an şîrî-spî ye, bi dendika 0.5-0.7 g/cm3, hema bêje bêhn, bêtam û hîgroskopîk e. Di nav avê de bi hêsanî belav dibe û çareseriyek koloidî ya zelal çêdike, û di çareserkerên organîk ên wekî etanolê de nayê çareserkirin. pH-ya çareseriya avî ya 1% 6.5 heta 8.5 e. Dema ku pH>10 an <5, vîskozîteya sodyûm karboksîmetîl selulozê bi girîngî kêm dibe, û performansa wê dema ku pH=7 be çêtirîn e.

Ji hêla germî ve sabît e. Vîskozîteya wê di bin 20℃ de bi lez bilind dibe, û di 45℃ de hêdî hêdî diguhere. Germkirina demdirêj a li jor 80℃ dikare koloidê denatur bike û vîskozîtî û performansê bi girîngî kêm bike. Di avê de bi hêsanî dihele, û çareserî zelal e; di çareseriya alkalîn de pir sabît e, û di hebûna asîdê de bi hêsanî hîdrolîz dibe. Dema ku nirxa pH 2-3 be, ew ê biheje.