Viskoznost natrijum karboksimetil celuloze

Viskoznost natrijum karboksimetil celuloze se također dijeli na mnogo stupnjeva prema različitim namjenama. Viskoznost za tip pranja je 10~70 (ispod 100), gornja granica viskoznosti je od 200~1200 za uređenje zgrada i druge industrije, a viskoznost za prehrambenu industriju je još viša. Svi su iznad 1000, a viskoznost različitih industrija nije ista.

Zbog svog širokog spektra upotrebe.
Viskoznost natrijum karboksimetil celuloze zavisi od njene relativne molekularne mase, koncentracije, temperature i pH vrednosti, a meša se sa etil ili karboksipropil celulozom, želatinom, ksantan gumom, karagenanom, gumom rogača, guar gumom, agarom, natrijum alginatom, pektinom, guma arabikom i škrobom, a njeni derivati ​​imaju dobru kompatibilnost (tj. sinergijski efekat).

Kada je pH vrijednost 7, viskoznost rastvora natrijum karboksimetil celuloze je najviša, a kada je pH vrijednost 4~11, relativno je stabilna. Karboksimetil celuloza u obliku alkalnih metalnih i amonijevih soli je rastvorljiva u vodi. Dvovalentni metalni ioni Ca2+, Mg2+, Fe2+ mogu uticati na njenu viskoznost. Teški metali poput srebra, barijuma, hroma ili Fe3+ mogu je taložiti iz rastvora. Ako se kontroliše koncentracija iona, kao što je dodavanje helirajućeg agensa limunske kiseline, može se formirati viskozniji rastvor, što rezultira mekom ili tvrdom gumom.

Natrijum karboksimetil celuloza je vrsta prirodne celuloze, koja se obično pravi od pamučnog lintera ili drvene pulpe kao sirovina i podvrgava reakciji eterifikacije sa monohlorosirćetnom kiselinom pod alkalnim uslovima.

Prema specifikacijama sirovina i supstituciji hidroksilnog vodonika u D-glukoznoj jedinici celuloze karboksimetil grupom, dobijaju se vodotopivi polimerni spojevi s različitim stupnjevima supstitucije i različitom raspodjelom molekularne težine.

Budući da natrijum karboksimetil celuloza ima mnoge jedinstvene i izvrsne karakteristike, široko se koristi u svakodnevnoj hemijskoj industriji, prehrambenoj i medicinskoj industriji i drugim industrijskim proizvodima.

Jedan od najvažnijih pokazatelja natrijum karboksimetil celuloze je viskoznost natrijum karboksimetil celuloze. Vrijednost viskoznosti povezana je s različitim faktorima kao što su koncentracija, temperatura i brzina smicanja. Međutim, faktori poput koncentracije, temperature i brzine smicanja su vanjski faktori koji utječu na viskoznost natrijum karboksimetil celuloze.

Njegova molekularna težina i molekularna distribucija su unutrašnji faktori koji utiču na viskoznost rastvora natrijum karboksimetil celuloze. Za kontrolu proizvodnje i razvoj performansi proizvoda natrijum karboksimetil celuloze, istraživanje njegove molekularne težine i distribucije molekularne težine ima izuzetno važnu referentnu vrijednost, dok mjerenje viskoznosti može igrati samo određenu referentnu ulogu.

Newtonovi zakoni u reologiji, molimo pročitajte relevantni sadržaj "reologije" u fizičkoj hemiji, teško je objasniti u jednoj ili dvije rečenice. Ako morate reći: za razrijeđeni rastvor cmc-a blizu Newtonovog fluida, napon smicanja je proporcionalan brzini rezne ivice, a proporcionalni koeficijent između njih naziva se koeficijent viskoznosti ili kinematička viskoznost.

Viskoznost se izvodi iz sila između molekularnih lanaca celuloze, uključujući disperzijske sile i vodikove veze. Konkretno, polimerizacija derivata celuloze nije linearna struktura, već višegranata struktura. U rastvoru se mnoge višegranate celuloze isprepliću i formiraju prostornu mrežnu strukturu. Što je struktura čvršća, to su veće sile između molekularnih lanaca u rezultirajućem rastvoru.

Da bi se generirao protok u razrijeđenom rastvoru derivata celuloze, mora se savladati sila između molekularnih lanaca, tako da rastvor sa visokim stepenom polimerizacije zahtijeva veću silu za generiranje protoka. Za mjerenje viskoznosti, sila na CMC rastvor je gravitacija. Pod uslovima konstantne gravitacije, lančana struktura CMC rastvora sa velikim stepenom polimerizacije ima veliku silu, a protok je spor. Spor protok odražava viskoznost.

Viskoznost natrijum karboksimetil celuloze uglavnom je povezana s molekularnom težinom i ima malo veze sa stepenom supstitucije. Što je veći stepen supstitucije, veća je molekularna težina, jer je molekularna težina supstituisane karboksimetil grupe veća od prethodne hidroksilne grupe.

Natrijumova so celuloznog karboksimetil etra, anionski celulozni etar, je bijeli ili mliječno bijeli vlaknasti prah ili granula, gustine 0,5-0,7 g/cm3, gotovo bez mirisa, ukusa i higroskopnog je oblika. Lako se disperguje u vodi formirajući prozirni koloidni rastvor i nerastvorljiv je u organskim rastvaračima kao što je etanol. pH 1% vodenog rastvora je od 6,5 do 8,5. Kada je pH > 10 ili < 5, viskoznost natrijum karboksimetilceluloze je značajno smanjena, a performanse su najbolje kada je pH = 7.

Termički je stabilan. Viskoznost brzo raste ispod 20℃, a sporo se mijenja na 45℃. Dugotrajno zagrijavanje iznad 80℃ može denaturirati koloid i značajno smanjiti viskoznost i performanse. Lako se rastvara u vodi, a rastvor je proziran; vrlo je stabilan u alkalnom rastvoru i lako se hidrolizira u prisustvu kiseline. Kada je pH vrijednost 2-3, dolazi do taloženja.