Natrium karboksimetil sellülozanın özlülüyü də müxtəlif istifadə sahələrinə görə bir çox dərəcəyə bölünür. Yuyucu növün özlülüyü 10-70 (100-dən aşağı), bina dekorasiyası və digər sənaye sahələri üçün özlülüyün yuxarı həddi 200-1200 arasındadır və qida dərəcəli özlülük daha da yüksəkdir. Hamısı 1000-dən yuxarıdır və müxtəlif sənaye sahələrinin özlülüyü eyni deyil.
Geniş istifadə dairəsinə malik olduğuna görə.
Natrium karboksimetilsellülozanın özlülüyü onun nisbi molekulyar kütləsindən, konsentrasiyasından, temperaturundan və pH dəyərindən təsirlənir və etil və ya karboksipropilsellüloza, jelatin, ksantan saqqızı, karragenan, çəyirtkə paxlası saqqızı, quar saqqızı, aqar, natrium alginat, pektin, ərəb saqqızı və nişasta ilə qarışdırılır və onun törəmələri yaxşı uyğunluğa (yəni sinergetik təsirə) malikdir.
pH dəyəri 7 olduqda, natrium karboksimetilsellüloza məhlulunun özlülüyü ən yüksək olur və pH dəyəri 4~11 olduqda nisbətən sabit olur. Qələvi metal və ammonium duzları şəklində olan karboksimetilsellüloza suda həll olur. İki valentli metal ionları Ca2+, Mg2+, Fe2+ onun özlülüyünə təsir göstərə bilər. Gümüş, barium, xrom və ya Fe3+ kimi ağır metallar onun məhluldan çökməsinə səbəb ola bilər. İonların konsentrasiyasına nəzarət edilərsə, məsələn, xelatlaşdırıcı limon turşusunun əlavə edilməsi ilə daha özlü bir məhlul əmələ gələ bilər və bu da yumşaq və ya sərt bir saqqız əmələ gətirə bilər.
Natrium karboksimetil sellüloza, ümumiyyətlə pambıq linterindən və ya ağac sellülozundan xammal kimi hazırlanan və qələvi şəraitdə monoxlorosirkə turşusu ilə eterifikasiya reaksiyasına məruz qalan təbii sellüloza növüdür.
Xammalın spesifikasiyalarına və sellüloza D-qlükoza bölməsindəki hidroksil hidrogenin karboksimetil qrupu ilə əvəz edilməsinə əsasən, müxtəlif əvəzetmə dərəcələrinə və fərqli molekulyar çəki paylanmalarına malik suda həll olan polimer birləşmələri əldə edilir.
Natrium karboksimetilsellüloza bir çox unikal və əla xüsusiyyətlərə malik olduğundan, gündəlik kimya sənayesində, qida və tibbdə və digər sənaye istehsalında geniş istifadə olunur.
Natrium karboksimetil sellülozasının ən vacib göstəricilərindən biri natrium karboksimetil sellülozasının özlülüyüdür. Özlülüyün dəyəri konsentrasiya, temperatur və kəsmə sürəti kimi müxtəlif amillərlə əlaqədardır. Lakin konsentrasiya, temperatur və kəsmə sürəti kimi amillər natrium karboksimetil sellülozasının özlülüyünə təsir edən xarici amillərdir.
Onun molekulyar çəkisi və molekulyar paylanması natrium karboksimetil sellüloza məhlulunun özlülüyünə təsir edən daxili amillərdir. Natrium karboksimetil sellülozasının istehsalına nəzarət və məhsul performansının inkişafı üçün onun molekulyar çəkisi və molekulyar çəki paylanmasının tədqiqi son dərəcə vacib istinad dəyərinə malikdir, özlülük isə yalnız müəyyən bir istinad rolunu oynaya bilər.
Reologiyada Nyuton qanunları, xahiş edirəm fiziki kimyada "reologiya"nın müvafiq məzmununu oxuyun, bir və ya iki cümlə ilə izah etmək çətindir. Əgər demək məcburiyyətindəsinizsə: Nyuton mayesinə yaxın seyreltilmiş cmc məhlulu üçün kəsmə gərginliyi kəsici kənar sürəti ilə mütənasibdir və aralarındakı mütənasib əmsal özlülük əmsalı və ya kinematik özlülük adlanır.
Özlülük, dispersiya qüvvələri və hidrogen rabitələri də daxil olmaqla, sellüloza molekulyar zəncirləri arasındakı qüvvələrdən əldə edilir. Xüsusilə, sellüloza törəmələrinin polimerləşməsi xətti deyil, çoxşaxəli bir quruluşdur. Məhlulda bir çox çoxşaxəli sellüloza fəza şəbəkə quruluşu yaratmaq üçün bir-biri ilə birləşir. Quruluş nə qədər sıx olarsa, nəticədə yaranan məhluldakı molekulyar zəncirlər arasındakı qüvvələr bir o qədər çox olar.
Sellüloza törəmələrinin seyreltilmiş məhlulunda axın yaratmaq üçün molekulyar zəncirlər arasındakı qüvvə aradan qaldırılmalıdır, buna görə də yüksək polimerləşmə dərəcəsinə malik məhlul axın yaratmaq üçün daha böyük qüvvə tələb edir. Özlülüyün ölçülməsi üçün CMC məhluluna təsir edən qüvvə cazibə qüvvəsidir. Sabit cazibə qüvvəsi şəraitində, yüksək polimerləşmə dərəcəsinə malik CMC məhlulunun zəncir quruluşu böyük bir qüvvəyə malikdir və axın yavaşdır. Yavaş axın özlülüyü əks etdirir.
Natrium karboksimetil sellülozasının özlülüyü əsasən molekulyar çəki ilə əlaqədardır və əvəzetmə dərəcəsi ilə az əlaqəsi var. Əvəzetmə dərəcəsi nə qədər yüksəkdirsə, molekulyar çəki də bir o qədər yüksəkdir, çünki əvəz olunmuş karboksimetil qrupunun molekulyar çəkisi əvvəlki hidroksil qrupundan daha böyükdür.
Anion sellüloza efiri olan sellüloza karboksimetil efirinin natrium duzu, sıxlığı 0,5-0,7 q/sm3 olan ağ və ya süd kimi ağ lifli toz və ya dənəvərdir, demək olar ki, qoxusuz, dadsız və higroskopikdir. Şəffaf kolloid məhlul əmələ gətirmək üçün suda asanlıqla dağılır və etanol kimi üzvi həlledicilərdə həll olunmur. 1% sulu məhlulun pH dəyəri 6,5 ilə 8,5 arasındadır. pH>10 və ya <5 olduqda, natrium karboksimetilsellülozanın özlülüyü əhəmiyyətli dərəcədə azalır və pH=7 olduqda performans ən yaxşı olur.
Termik cəhətdən sabitdir. Özlülük 20℃-dən aşağı sürətlə yüksəlir və 45℃-də yavaş dəyişir. 80℃-dən yuxarı uzun müddətli qızdırma kolloidin denaturasiyasına səbəb ola bilər və özlülüyü və performansını əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilər. Suda asanlıqla həll olur və məhlul şəffafdır; qələvi məhlulda çox sabitdir və turşu iştirakı ilə asanlıqla hidrolizə olunur. pH dəyəri 2-3 olduqda, çökəcək.
Yazı vaxtı: 07 Noyabr 2022