01. Vlastnosti karboxymetylcelulózy sodnej
Sodná soľ karboxymetylcelulózy je aniónový polymérny elektrolyt. Stupeň substitúcie komerčnej CMC sa pohybuje od 0,4 do 1,2. V závislosti od čistoty má vzhľad bieleho alebo takmer bieleho prášku.
1. Viskozita roztoku
Viskozita vodného roztoku CMC sa rýchlo zvyšuje so zvyšujúcou sa koncentráciou a roztok má pseudoplastické tokové vlastnosti. Roztoky s nižším stupňom substitúcie (DS = 0,4 – 0,7) majú často tixotropiu a zdanlivá viskozita sa mení pri pôsobení alebo odstraňovaní šmykového namáhania na roztok. Viskozita vodného roztoku CMC klesá so zvyšujúcou sa teplotou a tento efekt je reverzibilný, ak teplota nepresiahne 50 °C. Pri dlhodobom vystavení vyšším teplotám sa CMC degraduje. To je dôvod, prečo sa pri tlači tenkovrstvovej glazúry ľahko zbelie a zhorší jej kvalita.
CMC použitá na glazúru by si mala vybrať produkt s vysokým stupňom substitúcie, najmä krvácajúcu glazúru.
2. Vplyv hodnoty pH na CMC
Viskozita vodného roztoku CMC zostáva normálna v širokom rozsahu pH a je najstabilnejšia medzi pH 7 a 9. Pri pH
Hodnota klesá a CMC sa mení zo soľnej formy na kyslú formu, ktorá je nerozpustná vo vode a vyzráža sa. Ak je hodnota pH nižšia ako 4, väčšina soľnej formy sa mení na kyslú formu a vyzráža sa. Ak je hodnota pH nižšia ako 3, stupeň substitúcie je menší ako 0,5 a môže sa úplne transformovať zo soľnej formy na kyslú formu. Hodnota pH úplnej transformácie CMC s vysokým stupňom substitúcie (nad 0,9) je nižšia ako 1. Preto sa snažte použiť CMC s vysokým stupňom substitúcie pre priesakovú glazúru.
3. Vzťah medzi CMC a kovovými iónmi
Jednomocné kovové ióny môžu s CMC tvoriť vo vode rozpustné soli, ktoré neovplyvnia viskozitu, priehľadnosť a iné vlastnosti vodného roztoku, ale Ag+ je výnimkou, ktorá spôsobí zrážanie roztoku. Dvojmocné kovové ióny, ako napríklad Ba2+, Fe2+, Pb2+, Sn2+ atď., spôsobujú zrážanie roztoku; Ca2+, Mg2+, Mn2+ atď. nemajú na roztok žiadny vplyv. Trojmocné kovové ióny tvoria s CMC nerozpustné soli, zrazeniny alebo gély, takže chlorid železitý sa nedá s CMC zahustiť.
Existujú nejasnosti týkajúce sa účinku CMC na toleranciu soli:
(1) Súvisí to s typom kovovej soli, hodnotou pH roztoku a stupňom substitúcie CMC;
(2) Súvisí to s poradím a metódou miešania CMC a soli.
CMC s vysokým stupňom substitúcie má lepšiu kompatibilitu so soľami a účinok pridania soli do roztoku CMC je lepší ako účinok slanej vody.
CMC je dobrá. Preto pri príprave osmotickej glazúry sa CMC zvyčajne najprv rozpustí vo vode a potom sa pridá osmotický soľný roztok.
02. Ako rozpoznať CMC na trhu
Klasifikácia podľa čistoty
Vysoká čistota – obsah je nad 99,5 %;
Priemyselná čistá kvalita – obsah je vyšší ako 96 %;
Surový produkt – obsah je vyšší ako 65 %.
Klasifikácia podľa viskozity
Typ s vysokou viskozitou – viskozita 1% roztoku je nad 5 Pa s;
Typ so strednou viskozitou – viskozita 2 % roztoku je nad 5 Pa s;
Typ s nízkou viskozitou – viskozita 2 % roztoku nad 0,05 Pa·s.
03. Vysvetlenie bežných modelov
Každý výrobca má svoj vlastný model, hovorí sa, že ich existuje viac ako 500 druhov. Najbežnejší model sa skladá z troch častí: X—Y—Z.
Prvé písmeno predstavuje použitie v danom odvetví:
F – potravinárska kvalita;
I——priemyselná trieda;
C – keramická trieda;
O – druh ropy.
Druhé písmeno predstavuje úroveň viskozity:
H – vysoká viskozita
M——stredná viskozita
L – nízka viskozita.
Tretie písmeno predstavuje stupeň substitúcie a jeho číslo delené 10 je skutočný stupeň substitúcie CMC.
Príklad:
Model CMC je FH9, čo znamená CMC potravinárskej kvality, s vysokou viskozitou a stupňom substitúcie 0,9.
Model CMC je CM6, čo znamená CMC keramickej kvality, strednej viskozity a substitúcie 0,6.
V súlade s tým existujú aj triedy používané v medicíne, textilnom a inom priemysle, s ktorými sa v keramickom priemysle stretávame len zriedka.
04. Normy výberu pre keramický priemysel
1. Stabilita viskozity
Toto je prvá podmienka pre výber CMC na glazúru
(1) Viskozita sa v žiadnom okamihu významne nemení
(2) Viskozita sa s teplotou významne nemení.
2. Malá tixotropia
Pri výrobe glazovaných dlaždíc nemôže byť glazúrovacia suspenzia tixotropná, inak by to ovplyvnilo kvalitu glazovaného povrchu, preto je najlepšie zvoliť CMC potravinárskej kvality. Aby sa znížili náklady, niektorí výrobcovia používajú CMC priemyselnej kvality, čo môže ľahko ovplyvniť kvalitu glazúry.
3. Venujte pozornosť metóde testovania viskozity
(1) Koncentrácia CMC má exponenciálny vzťah s viskozitou, preto by sa mala venovať pozornosť presnosti váženia;
(2) Venujte pozornosť rovnomernosti roztoku CMC. Prísna testovacia metóda spočíva v miešaní roztoku 2 hodiny pred meraním jeho viskozity;
(3) Teplota má veľký vplyv na viskozitu, preto by sa počas skúšky mala venovať pozornosť teplote okolia;
(4) Dbajte na uchovávanie roztoku CMC, aby ste predišli jeho znehodnoteniu.
(5) Venujte pozornosť rozdielu medzi viskozitou a konzistenciou.
Čas uverejnenia: 05.01.2023