ສານເສີມສຳລັບກະເບື້ອງເຄືອບ

01. ຄຸນສົມບັດຂອງໂຊດຽມຄາບັອກຊີເມທິລເຊລລູໂລສ

ໂຊດຽມຄາບັອກຊີເມທິລເຊລລູໂລສເປັນເອເລັກໂຕຣໄລຕ໌ໂພລີເມີແອນອີອອນ. ລະດັບການທົດແທນ CMC ທາງການຄ້າມີຕັ້ງແຕ່ 0.4 ຫາ 1.2. ຮູບລັກສະນະເປັນຜົງສີຂາວ ຫຼື ສີຂາວອ່ອນ ຂຶ້ນກັບຄວາມບໍລິສຸດ.

1. ຄວາມໜືດຂອງສານລະລາຍ

ຄວາມໜືດຂອງສານລະລາຍນ້ຳ CMC ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງໄວວາຕາມການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນ, ແລະສານລະລາຍມີລັກສະນະການໄຫຼແບບ pseudoplastic. ສານລະລາຍທີ່ມີລະດັບການທົດແທນຕ່ຳກວ່າ (DS=0.4-0.7) ມັກຈະມີ thixotropy, ແລະຄວາມໜືດທີ່ປາກົດຈະປ່ຽນແປງເມື່ອໃຊ້ shear ຫຼື ເອົາອອກໃສ່ສານລະລາຍ. ຄວາມໜືດຂອງສານລະລາຍນ້ຳ CMC ຫຼຸດລົງຕາມອຸນຫະພູມທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ແລະຜົນກະທົບນີ້ສາມາດປີ້ນກັບກັນໄດ້ເມື່ອອຸນຫະພູມບໍ່ເກີນ 50°C. ໃນອຸນຫະພູມທີ່ສູງຂຶ້ນເປັນເວລາດົນນານ, CMC ຈະເສື່ອມສະພາບ. ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າເປັນຫຍັງນ້ຳຢາເຄືອບເລືອດຈຶ່ງປ່ຽນເປັນສີຂາວໄດ້ງ່າຍ ແລະ ເສື່ອມສະພາບເມື່ອພິມນ້ຳຢາເຄືອບເລືອດແບບເສັ້ນບາງໆ.

CMC ທີ່ໃຊ້ສຳລັບເຄືອບຄວນເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ມີລະດັບການທົດແທນສູງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເຄືອບທີ່ມີເລືອດອອກ.

2. ຜົນກະທົບຂອງຄ່າ pH ຕໍ່ CMC

ຄວາມໜືດຂອງສານລະລາຍນ້ຳ CMC ຍັງຄົງເປັນປົກກະຕິໃນລະດັບ pH ທີ່ກວ້າງ, ແລະ ມີຄວາມໝັ້ນຄົງທີ່ສຸດລະຫວ່າງ pH 7 ແລະ 9. ດ້ວຍ pH

ຄ່າຫຼຸດລົງ, ແລະ CMC ຈະປ່ຽນຈາກຮູບແບບເກືອໄປເປັນຮູບແບບກົດ, ເຊິ່ງບໍ່ລະລາຍໃນນໍ້າ ແລະ ຕົກຕະກອນ. ເມື່ອຄ່າ pH ຕໍ່າກວ່າ 4, ຮູບແບບເກືອສ່ວນໃຫຍ່ຈະປ່ຽນເປັນຮູບແບບກົດ ແລະ ຕົກຕະກອນ. ເມື່ອຄ່າ pH ຕໍ່າກວ່າ 3, ລະດັບການທົດແທນຈະຕໍ່າກວ່າ 0.5, ແລະ ມັນສາມາດປ່ຽນຈາກຮູບແບບເກືອໄປເປັນຮູບແບບກົດໄດ້ຢ່າງສົມບູນ. ຄ່າ pH ຂອງການຫັນປ່ຽນທີ່ສົມບູນຂອງ CMC ທີ່ມີລະດັບການທົດແທນສູງ (ສູງກວ່າ 0.9) ແມ່ນຕໍ່າກວ່າ 1. ດັ່ງນັ້ນ, ພະຍາຍາມໃຊ້ CMC ທີ່ມີລະດັບການທົດແທນສູງສໍາລັບນໍ້າຢາເຄືອບຊຶມ.

3. ສາຍພົວພັນລະຫວ່າງ CMC ແລະໄອອອນໂລຫະ

ໄອອອນໂລຫະທີ່ມີໂມໂນວາເລນສາມາດສ້າງເກືອທີ່ລະລາຍໃນນໍ້າໄດ້ດ້ວຍ CMC, ເຊິ່ງຈະບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມໜືດ, ຄວາມໂປ່ງໃສ ແລະ ຄຸນສົມບັດອື່ນໆຂອງສານລະລາຍໃນນໍ້າ, ແຕ່ Ag+ ເປັນຂໍ້ຍົກເວັ້ນ, ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ສານລະລາຍຕົກຕະກອນ. ໄອອອນໂລຫະທີ່ມີສອງວາເລນ, ເຊັ່ນ Ba2+, Fe2+, Pb2+, Sn2+, ແລະອື່ນໆ. ເຮັດໃຫ້ສານລະລາຍຕົກຕະກອນ; Ca2+, Mg2+, Mn2+, ແລະອື່ນໆ. ບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ສານລະລາຍ. ໄອອອນໂລຫະທີ່ມີສາມວາເລນສ້າງເກືອທີ່ບໍ່ລະລາຍດ້ວຍ CMC, ຫຼື ຕະກອນ ຫຼື ເຈວ, ສະນັ້ນ ferric chloride ຈຶ່ງບໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ໜາດ້ວຍ CMC.

ມີຄວາມບໍ່ແນ່ນອນໃນຜົນກະທົບການທົນທານຕໍ່ເກືອຂອງ CMC:

(1) ມັນກ່ຽວຂ້ອງກັບປະເພດຂອງເກືອໂລຫະ, ຄ່າ pH ຂອງສານລະລາຍ ແລະ ລະດັບການທົດແທນຂອງ CMC;

(2) ມັນກ່ຽວຂ້ອງກັບລໍາດັບການປະສົມ ແລະ ວິທີການຂອງ CMC ແລະ ເກືອ.

CMC ທີ່ມີລະດັບສູງຂອງການທົດແທນມີຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ດີກວ່າກັບເກືອ, ແລະຜົນກະທົບຂອງການເພີ່ມເກືອໃສ່ໃນການແກ້ໄຂ CMC ແມ່ນດີກ່ວາຜົນກະທົບຂອງນໍ້າເກືອ.

CMC ແມ່ນດີ. ເພາະສະນັ້ນ, ເມື່ອກະກຽມນ້ຳຢາ osmotic, ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວໃຫ້ລະລາຍ CMC ໃນນ້ຳກ່ອນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ຳຢາເກືອ osmotic.

02. ວິທີການຮັບຮູ້ CMC ໃນຕະຫຼາດ

ຈັດປະເພດຕາມຄວາມບໍລິສຸດ

ຊັ້ນຄວາມບໍລິສຸດສູງ - ເນື້ອໃນສູງກວ່າ 99.5%;

ຊັ້ນບໍລິສຸດອຸດສາຫະກໍາ - ເນື້ອໃນສູງກວ່າ 96%;

ຜະລິດຕະພັນດິບ — ມີສ່ວນປະກອບສູງກວ່າ 65%.

ຈັດປະເພດຕາມຄວາມໜືດ

ປະເພດຄວາມໜືດສູງ - ຄວາມໜືດຂອງສານລະລາຍ 1% ສູງກວ່າ 5 Pa s;

ປະເພດຄວາມໜືດປານກາງ - ຄວາມໜືດຂອງສານລະລາຍ 2% ສູງກວ່າ 5 Pa s;

ປະເພດຄວາມໜືດຕ່ຳ – ຄວາມໜືດຂອງສານລະລາຍ 2% ສູງກວ່າ 0.05 Pa·s.

03. ຄຳອະທິບາຍກ່ຽວກັບຮູບແບບທົ່ວໄປ

ຜູ້ຜະລິດແຕ່ລະຄົນມີຮູບແບບຂອງຕົນເອງ, ເຂົາເຈົ້າເວົ້າວ່າມີຫຼາຍກວ່າ 500 ຊະນິດ. ຮູບແບບທົ່ວໄປທີ່ສຸດປະກອບດ້ວຍສາມສ່ວນຄື: X—Y—Z.

ຕົວອັກສອນທຳອິດສະແດງເຖິງການນຳໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກຳ:

F - ຊັ້ນອາຫານ;

ຂ້ອຍ - ຊັ້ນອຸດສາຫະກໍາ;

C - ຊັ້ນເຊລາມິກ;

O - ຊັ້ນນ້ຳມັນ.

ຕົວອັກສອນທີສອງສະແດງເຖິງລະດັບຄວາມໜືດ:

H - ຄວາມໜືດສູງ

M——ຄວາມໜືດປານກາງ

L - ຄວາມໜືດຕ່ຳ.

ຕົວອັກສອນຕົວທີສາມສະແດງເຖິງລະດັບຂອງການທົດແທນ, ແລະຕົວເລກຂອງມັນຫານດ້ວຍ 10 ແມ່ນລະດັບຕົວຈິງຂອງການທົດແທນຂອງ CMC.

ຕົວຢ່າງ:

ຮູບແບບຂອງ CMC ແມ່ນ FH9, ຊຶ່ງໝາຍເຖິງ CMC ທີ່ມີເກຣດອາຫານ, ຄວາມໜືດສູງ ແລະ ລະດັບການທົດແທນ 0.9.

ຮູບແບບຂອງ CMC ແມ່ນ CM6, ຊຶ່ງໝາຍເຖິງ CMC ທີ່ມີເກຣດເຊລາມິກ, ຄວາມໜືດປານກາງ ແລະ ລະດັບການທົດແທນ 0.6.

ພ້ອມກັນນັ້ນ, ຍັງມີຊັ້ນຮຽນທີ່ໃຊ້ໃນການແພດ, ສິ່ງທໍ ແລະ ອຸດສາຫະກຳອື່ນໆ, ເຊິ່ງຫາຍາກໃນການນຳໃຊ້ອຸດສາຫະກຳເຊລາມິກ.

04. ມາດຕະຖານການຄັດເລືອກອຸດສາຫະກໍາເຊລາມິກ

1. ຄວາມໝັ້ນຄົງຂອງຄວາມໜືດ

ນີ້ແມ່ນເງື່ອນໄຂທຳອິດສຳລັບການເລືອກ CMC ສຳລັບການເຄືອບ

(1) ຄວາມໜືດບໍ່ປ່ຽນແປງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນເວລາໃດກໍ່ຕາມ

(2) ຄວາມໜືດບໍ່ປ່ຽນແປງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕາມອຸນຫະພູມ.

2. thixotropy ຂະໜາດນ້ອຍ

ໃນການຜະລິດກະເບື້ອງເຄືອບ, ນໍ້າຢາເຄືອບບໍ່ສາມາດເປັນ thixotropic ໄດ້, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄຸນນະພາບຂອງພື້ນຜິວເຄືອບ, ສະນັ້ນມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເລືອກ CMC ເກຣດອາຫານ. ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ, ຜູ້ຜະລິດບາງຄົນໃຊ້ CMC ເກຣດອຸດສາຫະກໍາ, ແລະຄຸນນະພາບຂອງນໍ້າຢາເຄືອບຈະໄດ້ຮັບຜົນກະທົບໄດ້ງ່າຍ.

3. ເອົາໃຈໃສ່ກັບວິທີການທົດສອບຄວາມໜືດ

(1) ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງ CMC ມີຄວາມສຳພັນແບບ exponential ກັບຄວາມໜືດ, ສະນັ້ນຄວນເອົາໃຈໃສ່ກັບຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງການຊັ່ງນໍ້າໜັກ;

(2) ເອົາໃຈໃສ່ກັບຄວາມເປັນເອກະພາບຂອງສານລະລາຍ CMC. ວິທີການທົດສອບທີ່ເຂັ້ມງວດແມ່ນການຄົນສານລະລາຍເປັນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະວັດແທກຄວາມໜືດຂອງມັນ;

(3) ອຸນຫະພູມມີອິດທິພົນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ຄວາມໜືດ, ສະນັ້ນຄວນເອົາໃຈໃສ່ກັບອຸນຫະພູມອາກາດໃນລະຫວ່າງການທົດສອບ;

(4) ເອົາໃຈໃສ່ກັບການຮັກສາວິທີແກ້ໄຂ CMC ເພື່ອປ້ອງກັນການເສື່ອມສະພາບຂອງມັນ.

(5) ເອົາໃຈໃສ່ກັບຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງຄວາມໜືດ ແລະ ຄວາມໜຽວ.