ຄວາມປອດໄພຂອງ HPMC ໃນສານເຕີມແຕ່ງອາຫານ

1. ພາບລວມຂອງ HPMC

HPMC (ໄຮດຣອກຊີໂປຼພິວ ເມທິວເຊລລູໂລສ) ເປັນອະນຸພັນເຊລລູໂລສທີ່ໄດ້ຈາກການດັດແປງທາງເຄມີ. ມັນໄດ້ມາຈາກເຊລລູໂລສພືດທຳມະຊາດໂດຍຜ່ານປະຕິກິລິຍາເຄມີເຊັ່ນ: ເມທິເລຊັນ ແລະ ໄຮດຣອກຊີໂພພິລາຊັນ. HPMC ມີຄວາມລະລາຍໃນນໍ້າ, ການປັບຄວາມໜືດ, ຄຸນສົມບັດການສ້າງຟິມ ແລະ ຄວາມໝັ້ນຄົງທີ່ດີ, ສະນັ້ນມັນຈຶ່ງໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຫຼາຍອຸດສາຫະກໍາ, ໂດຍສະເພາະໃນຂະແໜງອາຫານ, ຢາ ແລະ ເຄື່ອງສໍາອາງ, ເປັນຕົວເຮັດໃຫ້ໜາ, ຕົວເຮັດໃຫ້ໝັ້ນຄົງ, ຕົວເຮັດໃຫ້ເປັນນໍ້າ ແລະ ຕົວເຮັດໃຫ້ເປັນເຈວ.

ໃນອຸດສາຫະກຳອາຫານ, HPMC ມັກຖືກນຳໃຊ້ເປັນສານເພີ່ມຄວາມໜາ, ສານເຮັດໃຫ້ເປັນເຈວ, ສານເພີ່ມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ສານເຮັດໃຫ້ເປັນອີມັນຊິຟາຍເອີ ແລະ ສານເສີມຄວາມໜຽວ. ການນຳໃຊ້ຂອງມັນໃນອາຫານລວມມີ: ເຂົ້າຈີ່, ເຄັກ, ບິດສະກິດ, ລູກອົມ, ກະແລ້ມ, ເຄື່ອງປຸງ, ເຄື່ອງດື່ມ ແລະ ອາຫານເພື່ອສຸຂະພາບບາງຊະນິດ. ເຫດຜົນສຳຄັນສຳລັບການນຳໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງຂອງມັນແມ່ນຍ້ອນວ່າ AnxinCel®HPMC ມີຄວາມໝັ້ນຄົງທາງເຄມີທີ່ດີ, ບໍ່ງ່າຍຕໍ່ການປະຕິກິລິຍາກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆ, ແລະ ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ງ່າຍພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂທີ່ເໝາະສົມ.

2. ການປະເມີນຄວາມປອດໄພຂອງ HPMC

HPMC ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບ ແລະ ຮັບຮອງຈາກຫຼາຍອົງການຄຸ້ມຄອງຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານທັງພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດວ່າເປັນສານເຕີມແຕ່ງອາຫານ. ຄວາມປອດໄພຂອງມັນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໄດ້ຮັບການປະເມີນຜ່ານລັກສະນະຕໍ່ໄປນີ້:

ການສຶກສາດ້ານພິດວິທະຍາ

ໃນຖານະເປັນອະນຸພັນຂອງເຊລລູໂລສ, HPMC ແມ່ນອີງໃສ່ເຊລລູໂລສຈາກພືດ ແລະ ມີຄວາມເປັນພິດຕໍ່າ. ອີງຕາມການສຶກສາດ້ານພິດວິທະຍາຫຼາຍຄັ້ງ, ການໃຊ້ HPMC ໃນອາຫານບໍ່ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມເປັນພິດສ້ວຍແຫຼມ ຫຼື ຊໍາເຮື້ອທີ່ຊັດເຈນ. ການສຶກສາສ່ວນໃຫຍ່ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ HPMC ມີຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ດີທາງຊີວະພາບ ແລະ ຈະບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດຜົນກະທົບທີ່ເປັນພິດທີ່ຊັດເຈນຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ຕົວຢ່າງ, ຜົນຂອງການທົດລອງຄວາມເປັນພິດທາງປາກສ້ວຍແຫຼມຂອງ HPMC ໃນໜູສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າບໍ່ມີປະຕິກິລິຍາເປັນພິດທີ່ຊັດເຈນເກີດຂຶ້ນໃນປະລິມານທີ່ສູງ (ເກີນການໃຊ້ສານເຕີມແຕ່ງອາຫານປະຈຳວັນ).

ການໄດ້ຮັບ ແລະ ADIs (ການໄດ້ຮັບປະຈຳວັນທີ່ຍອມຮັບໄດ້)

ອີງຕາມການປະເມີນຜົນຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ, ປະລິມານການໄດ້ຮັບປະຈໍາວັນທີ່ຍອມຮັບ (ADI) ຂອງ HPMC ຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດພາຍໃນຂອບເຂດການນໍາໃຊ້ທີ່ສົມເຫດສົມຜົນ. ຄະນະກຳມະການຜູ້ຊ່ຽວຊານສາກົນກ່ຽວກັບສານເຕີມແຕ່ງອາຫານ (JECFA) ແລະ ອົງການອາຫານແລະຢາຂອງສະຫະລັດ (FDA) ແລະ ສະຖາບັນອື່ນໆໄດ້ຮັບຮູ້ຄວາມປອດໄພຂອງ HPMC ເປັນສານເຕີມແຕ່ງອາຫານ ແລະ ກໍານົດຂອບເຂດການນໍາໃຊ້ທີ່ສົມເຫດສົມຜົນສໍາລັບມັນ. ໃນບົດລາຍງານການປະເມີນຜົນຂອງຕົນ, JECFA ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າ HPMC ບໍ່ໄດ້ສະແດງຜົນກະທົບທີ່ເປັນພິດທີ່ຊັດເຈນ, ແລະ ການນໍາໃຊ້ຂອງມັນໃນອາຫານໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນຕໍ່າກວ່າຄ່າ ADI ທີ່ກໍານົດໄວ້, ດັ່ງນັ້ນຜູ້ບໍລິໂພກບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງກັງວົນກ່ຽວກັບຄວາມສ່ຽງດ້ານສຸຂະພາບທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນ.

ອາການແພ້ ແລະ ອາການທາງລົບ

ໃນຖານະເປັນສານທຳມະຊາດ, HPMC ມີອັດຕາການເກີດອາການແພ້ຕໍ່າ. ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ບໍ່ມີອາການແພ້ຕໍ່ HPMC. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບາງຄົນທີ່ມີອາການແພ້ອາດຈະມີອາການແພ້ເລັກນ້ອຍເຊັ່ນ: ຜື່ນ ແລະ ຫາຍໃຈສັ້ນເມື່ອກິນອາຫານທີ່ມີ HPMC. ອາການດັ່ງກ່າວມັກຈະຫາຍາກ. ຖ້າມີອາການບໍ່ສະບາຍເກີດຂຶ້ນ, ແນະນຳໃຫ້ຢຸດກິນອາຫານທີ່ມີ HPMC ແລະ ໄປປຶກສາແພດຜູ້ຊ່ຽວຊານ.

ການບໍລິໂພກໃນໄລຍະຍາວ ແລະ ສຸຂະພາບຂອງລຳໄສ້

ໃນຖານະທີ່ເປັນສານປະກອບໂມເລກຸນສູງ, AnxinCel®HPMC ຍາກທີ່ຈະດູດຊຶມໂດຍຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ແຕ່ມັນສາມາດມີບົດບາດເປັນເສັ້ນໃຍອາຫານໃນລຳໄສ້ ແລະ ສົ່ງເສີມການເຄື່ອນທີ່ຂອງລຳໄສ້. ດັ່ງນັ້ນ, ການກິນ HPMC ໃນປະລິມານທີ່ພໍດີອາດຈະສົ່ງຜົນດີຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງລຳໄສ້. ຕົວຢ່າງ, ການສຶກສາບາງຢ່າງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ HPMC ມີທ່າແຮງໃນການປັບປຸງການເຄື່ອນທີ່ຂອງລຳໄສ້ ແລະ ບັນເທົາອາການທ້ອງຜູກ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການກິນ HPMC ໃນປະລິມານຫຼາຍເກີນໄປອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດອາການບໍ່ສະບາຍລຳໄສ້, ທ້ອງອືດ, ຖອກທ້ອງ ແລະ ອາການອື່ນໆ, ສະນັ້ນຄວນປະຕິບັດຕາມຫຼັກການຂອງຄວາມພໍດີ.

3. ສະຖານະການອະນຸມັດຂອງ HPMC ໃນປະເທດຕ່າງໆ

ຈີນ

ໃນປະເທດຈີນ, HPMC ຖືກລະບຸໄວ້ເປັນສານເຕີມແຕ່ງອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ໃນລູກອົມ, ເຄື່ອງປຸງ, ເຄື່ອງດື່ມ, ຜະລິດຕະພັນເສັ້ນພາສຕ້າ, ແລະອື່ນໆ. ອີງຕາມ “ມາດຕະຖານສຳລັບການນຳໃຊ້ສານເຕີມແຕ່ງອາຫານ” (GB 2760-2014), HPMC ໄດ້ຮັບການອະນຸມັດໃຫ້ນຳໃຊ້ໃນອາຫານສະເພາະ ແລະ ມີຂໍ້ຈຳກັດການນຳໃຊ້ທີ່ເຂັ້ມງວດ.

ສະຫະພາບເອີຣົບ

ໃນສະຫະພາບເອີຣົບ, HPMC ຍັງໄດ້ຮັບການຍອມຮັບວ່າເປັນສານເຕີມແຕ່ງອາຫານທີ່ປອດໄພ, ມີໝາຍເລກ E464. ອີງຕາມບົດລາຍງານການປະເມີນຜົນຂອງອົງການຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານເອີຣົບ (EFSA), HPMC ແມ່ນປອດໄພພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂການນຳໃຊ້ທີ່ລະບຸໄວ້ ແລະ ບໍ່ສະແດງຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ.

ສະຫະລັດອາເມລິກາ

ອົງການ FDA ຂອງສະຫະລັດ ລະບຸ HPMC ເປັນສານທີ່ “ຮັບຮູ້ໂດຍທົ່ວໄປວ່າປອດໄພ” (GRAS) ແລະ ອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ໃນອາຫານ. ອົງການ FDA ບໍ່ໄດ້ກຳນົດຂໍ້ຈຳກັດດ້ານປະລິມານຢາທີ່ເຂັ້ມງວດສຳລັບການໃຊ້ HPMC, ແລະ ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນປະເມີນຄວາມປອດໄພຂອງມັນໂດຍອີງໃສ່ຂໍ້ມູນທາງວິທະຍາສາດໃນການນຳໃຊ້ຕົວຈິງ.

ໃນຖານະເປັນສານເຕີມແຕ່ງອາຫານ,HPMC ໄດ້ຮັບການອະນຸມັດໃນຫຼາຍປະເທດ ແລະ ພາກພື້ນຕ່າງໆທົ່ວໂລກ ແລະ ຖືວ່າປອດໄພພາຍໃນຂອບເຂດການນຳໃຊ້ທີ່ກຳນົດໄວ້. ຄວາມປອດໄພຂອງມັນໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນໂດຍການສຶກສາດ້ານພິດວິທະຍາຫຼາຍຄັ້ງ ແລະ ການປະຕິບັດທາງດ້ານຄລີນິກ, ແລະ ມັນບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເຊັ່ນດຽວກັບສານເຕີມແຕ່ງອາຫານທັງໝົດ, ການກິນ HPMC ຄວນປະຕິບັດຕາມຫຼັກການຂອງການນຳໃຊ້ທີ່ສົມເຫດສົມຜົນ ແລະ ຫຼີກລ່ຽງການກິນຫຼາຍເກີນໄປ. ບຸກຄົນທີ່ມີອາການແພ້ຄວນລະມັດລະວັງເມື່ອກິນອາຫານທີ່ມີ HPMC ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການເກີດອາການແພ້.

HPMC ເປັນສານເຕີມແຕ່ງທີ່ໃຊ້ກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງ ແລະ ປອດໄພໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານ, ເຊິ່ງມີຄວາມສ່ຽງໜ້ອຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງປະຊາຊົນ. ດ້ວຍຄວາມກ້າວໜ້າຂອງວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີ, ການຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ການຊີ້ນໍາຂອງ AnxinCel®HPMC ອາດຈະເຂັ້ມງວດຫຼາຍຂຶ້ນໃນອະນາຄົດເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງມັນ.