Хидроксипропил метилцелулоза (HPMC)Филмът има отлични характеристики, но тъй като HPMC е термичен гел, вискозитетът при ниска температура е твърде нисък, което не е благоприятно за покриване (или потапяне) и сушене при по-ниска температура за приготвяне на ядлив филм, което води до лоши технологични характеристики; освен това, високата му цена ограничава приложението му. Хидроксипропиловото нишесте (HPS) е евтин студен гел, добавянето му може да увеличи вискозитета на HPMC при ниска температура, да подобри технологичните характеристики на HPMC и да намали производствените разходи. Освен това, хидрофилността, глюкозните единици и хидроксипропилните групи допринасят за подобряване на съвместимостта на тези два полимера. Поради това, чрез смесване на HPS и HPMC беше приготвена система от горещо-студени гелове, а влиянието на температурата върху гелната структура на системата от горещо-студени гелове HPMC/HPS беше систематично изследвано с помощта на реометър и техники за разсейване на рентгенови лъчи под малък ъгъл, комбинирано с влиянието на условията на термична обработка върху микроструктурата и свойствата на мембранната система, след което беше конструирана връзката между гелната структура на смесената система, мембранната структура и свойствата на мембраната при условия на термична обработка.
Резултатите показват, че при висока температура, гелът с по-високаHPMCСъдържанието на HPMC има по-висок модул и по-изразено твърдоподобно поведение, самоподобната структура на гел разсейващите частици е по-плътна, а размерът на гел агрегатите е по-голям; при ниска температура, пробите от гел с по-високо съдържание на HPS имат по-висок модул, по-изразено твърдоподобно поведение и по-плътна самоподобна структура на гел разсейващите частици. За пробите със същото съотношение на смесване, значимостта на модула и твърдоподобното поведение, както и плътността на самоподобната структура на геловете, доминирани от HPMC при висока температура, са по-високи от тези, доминирани от HPS при ниска температура. Температурата на сушене може да повлияе на гел структурата на системата преди сушене, а след това да повлияе на кристалната структура и аморфната структура на филма и накрая да окаже важно влияние върху механичните свойства на филма, което води до якост на опън и модул на еластичност на филма, изсушен при висока температура. По-висока от тази при сушене при ниска температура. Скоростта на охлаждане няма очевиден ефект върху кристалната структура на системата, но оказва влияние върху плътността на микродоменното самоподобно тяло на филма. В тази система плътността на самоподобната структура на филма може да повлияе на механичните свойства на филма. Производителността има голямо влияние.
Въз основа на приготвянето на смесената мембрана, проучването установи, че използването на йоден разтвор за селективно оцветяване на смесената мембрана HPMC/HPS установява нов метод за ясно наблюдение на фазовото разпределение и фазовия преход на смесената система под микроскоп. Методът има методологично насочващо значение за изследване на фазовото разпределение на смесени системи на основата на нишесте. Използвайки този нов изследователски метод, комбиниран с инфрачервена спектроскопия, сканираща електронна микроскопия и екстензометър, бяха анализирани и изследвани фазовият преход, съвместимостта и механичните свойства на системата, като беше конструирана връзката между съвместимостта, фазовия преход и външния вид на филма. Резултатите от микроскопското наблюдение показват, че системата претърпява фазов преход, когато съотношението HPS е 50% и във филма съществува явлението на междуфазово смесване, което показва, че системата има определена степен на съвместимост; инфрачервеният, термогравиметричният анализ и SEM резултатите допълнително потвърждават смесването. Системата има определена степен на съвместимост. Модулът на смесения филм се променя, когато съдържанието на HPS е 50%. Когато...ХПСКогато съдържанието е по-голямо от 50%, ъгълът на контакт на смесената проба се отклонява от правата линия, свързваща ъглите на контакт на чистите проби, а когато е по-малко от 50%, се отклонява отрицателно от тази права линия. , които са причинени главно от фазови преходи.
Време на публикуване: 25 април 2024 г.