Monet käyttäjät raportoivat, että karboksimetyyliselluloosa CMC ei pysty täyttämään omia käyttövaatimuksiaan käyttöprosessin aikana, mikä vaikuttaa tuotteen käyttövaikutukseen. Mitkä ovat tämän ongelman syyt?
1. Karboksimetyyliselluloosan käyttöön liittyy myös omat sopeutumiskykynsä, koska sitä voidaan käyttää monissa kemianteollisuudessa. Jos käyttäjät käyttävät sitä, sillä ei ole omia ominaisuuksiaan omalla toimialallaan. Sopeutumiskyky;
2. Toinen näkökohta on teknisten vaatimusten asettaminen tuotannon aikana. Nykyään monet valmistajat valmistavat tätä tuotetta. Luonnollisesti eri valmistajilla on käytössään erilaisia teknologioita tuotannossa. Käytettäessä myös sen ominaisuudet muuttuvat suuresti.
Karboksimetyyliselluloosan kysynnän kasvaessa markkinoilla on monia heikkolaatuisten tuotteiden valmistajia, joiden tuotantoteknologia on puutteellinen. Siksi, jotta tuotteen käyttövaikutus ei kärsi, osta tuotetta tavalliselta valmistajalta.
1. Natriumkarboksimetyyliselluloosaa modifioidaan erilaisilla substituenttiryhmillä (alkyyli tai hydroksialkyyli), mikä parantaa sen antimikrobista kykyä. Tieteellinen tutkimus on osoittanut, että vesiliukoiset johdannaiset ja tuotteen substituutioaste ovat tärkeitä entsyymiresistenssiin vaikuttavia tekijöitä. Jos substituutioaste on yli 1, sillä on kyky vastustaa mikrobien aiheuttamaa eroosiota, ja mitä korkeampi substituutioaste, sitä parempi tasaisuus. Näin ollen kyky vastustaa mikro-organismeja on vahvempi.
2. Natriumkarboksimetyyliselluloosaan vaikuttaa selvästi lämpötila. Jos se ei ole erikoislaatua, se on epästabiili korkeassa lämpötilassa tai runsassuolaista ympäristössä. Lisäksi monet käyttäjät ovat vastanneet, että karboksimetyyliselluloosasta valmistettu natriumliuos ohenee jonkin aikaa seisomisen jälkeen.
3. Natriumkarboksimetyyliselluloosalla, jolla on korkea substituutioaste, on vahvempi antimikrobinen kyky ja vahvempi entsyymien vastustuskyky. Elintarvikesovelluksissa se on lähes muuttumaton suoliston sulatuksen jälkeen, mikä osoittaa sen olevan stabiili biokemiallisille ja entsymaattisille järjestelmille. Tämä antaa uuden ymmärryksen sen sovelluksista elintarvikkeissa.
Kun natriumkarboksimetyyliselluloosa heikkenee, tuotetta ei voida käyttää normaalisti, koska myös sen suorituskyky ja toiminta muuttuvat. Heikentymisen välttämiseksi on kiinnitettävä huomiota säilytysympäristöön, jotta se mukautuu tuotteeseen varastoinnin aikana.
Julkaisun aika: 09.11.2022