Daudzi lietotāji ziņo, ka karboksimetilceluloze CMC lietošanas procesā nevar izpildīt savas lietošanas prasības, kas ietekmēs produkta lietošanas efektu. Kādi ir šīs problēmas iemesli?
1. Karboksimetilcelulozei ir arī sava pielāgošanās spēja, jo to var izmantot daudzās ķīmiskajās nozarēs. Ja to izmanto lietotāji, tai nav savu īpašību savā nozarē. Pielāgošanās spēja;
2. Vēl viens aspekts ir panākt, lai ražošanas laikā tiktu ievērotas tehniskās prasības. Tagad šo produktu ražo daudzi ražotāji. Protams, ražošanā dažādiem ražotājiem būs atšķirīgas tehnoloģijas. Lietojot, ievērojami mainīsies arī dažādas īpašības.
Pieaugot cilvēku pieprasījumam pēc karboksimetilcelulozes, tirgū ir daudz zemas kvalitātes produktu ražotāju ar nekvalificētu ražošanas tehnoloģiju. Tāpēc, lai neietekmētu produkta lietošanas efektivitāti, iegādājoties to, dodieties pie regulāra ražotāja.
1. Nātrija karboksimetilceluloze ir modificēta ar dažādām aizvietotājgrupām (alkil- vai hidroksialkil-grupām), un tās pretmikrobu spēja tiks uzlabota. Zinātniskie pētījumi ir atklājuši, ka ūdenī šķīstošie atvasinājumi un produkta aizvietošanas pakāpe ir svarīgs iemesls, kas ietekmē enzīmu rezistenci. Ja aizvietošanas pakāpe ir augstāka par 1, tai ir spēja pretoties mikrobu erozijai, un jo augstāka ir aizvietošanas pakāpe, jo labāka ir vienmērība. Tātad spēja pretoties mikroorganismiem ir spēcīgāka.
2. Nātrija karboksimetilcelulozi acīmredzami ietekmē temperatūra. Ja tā nav īpaša šķira, tā ir nestabila augstā temperatūrā vai vidē ar augstu sāls saturu. Turklāt daudzi lietotāji ir atbildējuši, ka karboksimetilcelulozes šķīdums, kas satur tikai nātrija karboksimetilcelulozi, pēc noteikta laika nostādināšanas kļūst šķidrāks.
3. Nātrija karboksimetilcelulozei ar augstu aizvietošanas pakāpi ir spēcīgāka pretmikrobu iedarbība un spēcīgāka rezistence pret enzīmiem. Pārtikas lietojumos tā pēc gremošanas zarnās gandrīz nemainās, kas liecina par tās stabilitāti bioķīmiskās un enzīmu sistēmās. Tas sniedz jaunu izpratni par tās pielietojumu pārtikā.
Kad nātrija karboksimetilceluloze ir sabojājusies, produktu vairs nevarēs lietot normāli, jo mainīsies arī tā veiktspēja un funkcijas. Lai izvairītos no bojāšanās, uzglabāšanas laikā jāpievērš uzmanība uzglabāšanas videi, lai tā pielāgotos produktam.
Publicēšanas laiks: 2022. gada 9. novembris