Parechji utilizatori signalanu chì a carbossimetilcellulosa CMC ùn pò micca risponde à i so propri requisiti d'usu durante u prucessu d'usu, ciò chì affetterà l'effettu d'usu di u pruduttu. Chì sò e ragioni di stu prublema ?
1. Per l'usu di a carbossimetilcellulosa, hà ancu a so propria adattabilità, perchè pò esse aduprata in parechje industrie chimiche. S'ella hè aduprata da l'utilizatori, ùn hà micca e so caratteristiche in a so propria industria. adattabilità;
2. Un altru aspettu hè di fà chì abbia esigenze tecniche durante a pruduzzione. Avà parechji pruduttori producenu stu pruduttu. Naturalmente, quandu hè in pruduzzione, diversi pruduttori averanu diverse tecnulugie. Quandu hè adupratu, diverse proprietà cambieranu ancu assai.
Cù l'aumentu di a dumanda di carbossimetilcellulosa da parte di a ghjente, ci sò parechji pruduttori di prudutti inferiori cù tecnulugia di pruduzzione micca qualificata nantu à u mercatu. Dunque, per ùn influenzà l'effettu d'usu di u pruduttu, quandu cumprate, andate da un pruduttore regulare per cumprà.
1. A carbossimetilcellulosa di sodiu hè mudificata cù diversi gruppi sustituenti (alchile o idrossialchile), è a so capacità antimicrobica serà migliurata. A ricerca scientifica hà trovu chì i derivati solubili in acqua è u gradu di sustituzione di u pruduttu sò una ragione impurtante per influenzà a resistenza enzimatica. Se u gradu di sustituzione hè più altu di 1, hà a capacità di resiste à l'erosione microbica, è più altu hè u gradu di sustituzione, megliu hè l'uniformità. Cusì a capacità di resiste à i microorganismi hè più forte.
2. A carbossimetilcellulosa di sodiu hè ovviamente affettata da a temperatura. S'ella ùn hè micca di una qualità speciale, hè instabile in un ambiente à alta temperatura o à alta salina. Inoltre, parechji utilizatori anu rispostu chì a carbossimetilcellulosa A suluzione di sodiu pianu, dopu avè ripusatu per un periudu di tempu, a suluzione diventerà più fina.
3. A carbossimetilcellulosa di sodiu cù un altu gradu di sustituzione hà una capacità antimicrobica più forte è una resistenza più forte à l'enzimi. In l'applicazioni alimentari, hè guasi invariata dopu a digestione intestinale, ciò chì dimostra chì hè stabile à i sistemi biochimichi è enzimatici. Questu dà una nova comprensione di a so applicazione in l'alimentu.
Una volta chì a carbossimetilcellulosa di sodiu si deteriora, u pruduttu ùn puderà micca esse adupratu nurmalmente, perchè ancu e prestazioni è a funzione cambieranu. Per evità u deterioramentu, hè necessariu fà attenzione à l'ambiente di almacenamentu per adattassi à u pruduttu durante u almacenamentu.
Data di publicazione: 09 di nuvembre di u 2022