कई उपयोगकर्ताओं का कहना है कि कार्बोक्सीमिथाइल सेलुलोज (सीएमसी) उपयोग प्रक्रिया के दौरान अपनी आवश्यकताओं को पूरा नहीं कर पाता, जिससे उत्पाद के उपयोग पर असर पड़ता है। इस समस्या के क्या कारण हैं?
1. कार्बोक्सीमिथाइल सेलुलोज के उपयोग के लिए, इसकी अपनी अनुकूलता भी है, क्योंकि इसका उपयोग कई रासायनिक उद्योगों में किया जा सकता है। यदि इसका उपयोग उपयोगकर्ताओं द्वारा किया जाता है, तो यह अपने उद्योग में अपनी विशिष्ट विशेषताओं के लिए जाना जाता है। अनुकूलता;
2. एक अन्य पहलू उत्पादन के दौरान तकनीकी आवश्यकताओं को पूरा करना है। आजकल कई निर्माता इस उत्पाद का उत्पादन कर रहे हैं। स्वाभाविक रूप से, उत्पादन के दौरान विभिन्न निर्माताओं की तकनीकें अलग-अलग होंगी। उपयोग के समय, इसके विभिन्न गुणों में भी काफी बदलाव आएगा।
कार्बोक्सीमिथाइल सेलुलोज की बढ़ती मांग के साथ, बाजार में घटिया उत्पादन तकनीक वाले कई निर्माता मौजूद हैं। इसलिए, उत्पाद के उपयोग पर कोई असर न पड़े, इसके लिए खरीदते समय किसी विश्वसनीय निर्माता से ही खरीदें।
1. सोडियम कार्बोक्सीमिथाइल सेलुलोज को विभिन्न प्रतिस्थापन समूहों (एल्किल या हाइड्रॉक्सीएल्किल) से संशोधित करने पर इसकी रोगाणुरोधी क्षमता में सुधार होता है। वैज्ञानिक शोध से पता चला है कि जल में घुलनशील व्युत्पन्न और उत्पाद में प्रतिस्थापन की मात्रा एंजाइम प्रतिरोध को प्रभावित करने का एक महत्वपूर्ण कारण है। यदि प्रतिस्थापन की मात्रा 1 से अधिक है, तो इसमें सूक्ष्मजीवों द्वारा होने वाले क्षरण का प्रतिरोध करने की क्षमता होती है, और प्रतिस्थापन की मात्रा जितनी अधिक होगी, एकरूपता उतनी ही बेहतर होगी। अतः सूक्ष्मजीवों के प्रतिरोध की क्षमता अधिक मजबूत होती है।
2. सोडियम कार्बोक्सीमिथाइल सेलुलोज तापमान से स्पष्ट रूप से प्रभावित होता है। यदि यह विशेष श्रेणी का नहीं है, तो यह उच्च तापमान या उच्च लवणता वाले वातावरण में अस्थिर होता है। इसके अलावा, कई उपयोगकर्ताओं ने बताया है कि कार्बोक्सीमिथाइल सेलुलोज का घोल, कुछ समय बाद पतला हो जाता है।
3. उच्च प्रतिस्थापन स्तर वाले सोडियम कार्बोक्सीमिथाइल सेलुलोज में मजबूत रोगाणुरोधी क्षमता और एंजाइमों के प्रति अधिक प्रतिरोधक क्षमता होती है। खाद्य अनुप्रयोगों में, यह आंतों के पाचन के बाद लगभग अपरिवर्तित रहता है, जो दर्शाता है कि यह जैव रासायनिक और एंजाइमेटिक प्रणालियों के प्रति स्थिर है। इससे खाद्य पदार्थों में इसके अनुप्रयोग की एक नई समझ मिलती है।
सोडियम कार्बोक्सीमिथाइल सेलुलोज के खराब होने पर, उत्पाद का सामान्य रूप से उपयोग नहीं किया जा सकेगा, क्योंकि इसके प्रदर्शन और कार्य में भी परिवर्तन आ जाएगा। खराब होने से बचने के लिए, भंडारण के समय उत्पाद के अनुकूल भंडारण वातावरण पर ध्यान देना आवश्यक है।
पोस्ट करने का समय: 09 नवंबर 2022