Много потребители съобщават, че карбоксиметилцелулозата CMC не може да отговори на собствените си изисквания за употреба по време на процеса на употреба, което ще повлияе на ефекта от употребата на продукта. Какви са причините за този проблем?
1. Карбоксиметилцелулозата има свои собствени характеристики за употреба, тъй като може да се използва в много химически индустрии. Ако се използва от потребители, тя няма свои собствени характеристики за адаптивност в своята индустрия;
2. Друг аспект е да се въведат технически изисквания по време на производството. В момента много производители произвеждат този продукт. Естествено, когато е в производство, различните производители ще използват различни технологии. При употреба различни свойства също ще се променят значително.
С нарастващото търсене на карбоксиметилцелулоза, на пазара се появяват много производители на нискокачествени продукти с неквалифицирана производствена технология. Следователно, за да не се повлияе на потребителския ефект на продукта, при покупка се обърнете към верен производител.
1. Модифицирането на натриевата карбоксиметилцелулоза с различни заместителни групи (алкил или хидроксиалкил) подобрява антимикробната ѝ способност. Научните изследвания са установили, че водоразтворимите производни и степента на заместване на продукта са важна причина за ензимната резистентност. Ако степента на заместване е по-висока от 1, продуктът има способността да устои на микробна ерозия и колкото по-висока е степента на заместване, толкова по-добра е еднородността. Така способността му да устои на микроорганизмите е по-силна.
2. Натриевата карбоксиметилцелулоза очевидно се влияе от температурата. Ако не е от специален клас, тя е нестабилна при висока температура или среда с високо съдържание на сол. Освен това, много потребители са отговорили, че разтворът на обикновена натриева карбоксиметилцелулоза, след като престои известно време, ще стане по-течен.
3. Натриевата карбоксиметилцелулоза с висока степен на заместване има по-силна антимикробна способност и по-силна устойчивост на ензими. В хранителни приложения тя е почти непроменена след чревно храносмилане, което показва, че е стабилна към биохимични и ензимни системи. Това дава ново разбиране за приложението ѝ в храните.
След като натриевата карбоксиметилцелулоза се влоши, продуктът няма да може да се използва нормално, тъй като производителността и функцията също ще се променят. За да се избегне влошаване, е необходимо да се обърне внимание на средата за съхранение, за да се адаптира към продукта по време на съхранение.
Време на публикуване: 09 ноември 2022 г.