Paljud kasutajad teatavad, et karboksümetüültselluloos CMC ei suuda kasutusprotsessi ajal oma kasutusnõudeid täita, mis mõjutab toote kasutusefekti. Mis on selle probleemi põhjused?
1. Karboksümetüültselluloosi kasutamisel on sellel ka oma kohanemisvõime, kuna seda saab kasutada paljudes keemiatööstustes. Kui kasutajad seda kasutavad, ei ole sellel oma tööstusharus oma kohanemisvõimet;
2. Teine aspekt on tehniliste nõuete kehtestamine tootmise ajal. Nüüd toodavad seda toodet paljud tootjad. Loomulikult on tootmises erinevatel tootjatel erinevad tehnoloogiad. Kasutamisel muutuvad ka mitmesugused omadused oluliselt.
Karboksümetüültselluloosi nõudluse suurenemisega turul on palju tootjaid, kes pakuvad madala kvaliteediga tooteid ja kvalifitseerimata tootmistehnoloogiat. Seetõttu on toote kasutamisefekti mõjutamata jätmiseks parem osta toodet tavaliselt tootjalt.
1. Naatriumkarboksümetüültselluloosi modifitseeritakse erinevate asendusrühmadega (alküül- või hüdroksüalküülrühm) ja selle antimikroobne toime paraneb. Teaduslikud uuringud on näidanud, et vees lahustuvad derivaadid ja toote asendusaste on ensüümiresistentsuse mõjutamise olulised tegurid. Kui asendusaste on suurem kui 1, on sellel võime mikroobsele erosioonile vastu seista ja mida kõrgem on asendusaste, seda parem on ühtlus. Seega on mikroorganismidele vastupanuvõime tugevam.
2. Naatriumkarboksümetüültselluloosi mõjutab temperatuur ilmselgelt. Kui see pole eriline klass, on see kõrge temperatuuri või kõrge soolasisaldusega keskkonnas ebastabiilne. Lisaks on paljud kasutajad vastanud, et karboksümetüültselluloosi lahus muutub pärast teatud aja möödumist vedelamaks.
3. Kõrge asendusastmega naatriumkarboksümetüültselluloosil on tugevam antimikroobne toime ja suurem ensüümiresistentsus. Toiduainetes on see pärast soolestikus seedimist peaaegu muutumatu, mis näitab selle stabiilsust biokeemiliste ja ensümaatiliste süsteemide suhtes. See annab uue arusaama selle kasutamisest toidus.
Kui naatriumkarboksümetüültselluloos halveneb, ei saa toodet enam normaalselt kasutada, kuna muutuvad ka selle toimivus ja funktsioon. Halvenemise vältimiseks on vaja pöörata tähelepanu ladustamiskeskkonnale, et see tootega kohaneks.
Postituse aeg: 09.11.2022