1. Hyrje e shkurtër e karboksimetilcelulozës
Emri në anglisht: Karboksil metil celulozë
Shkurtim: CMC
Formula molekulare është e ndryshueshme: [C6H7O2(OH)2CH2COONa]n
Pamja: pluhur granular fibroze i bardhë ose i verdhë i çelët.
Tretshmëria në ujë: lehtësisht i tretshëm në ujë, duke formuar një koloid viskoz transparent, dhe tretësira është neutrale ose pak alkaline.
Karakteristikat: Përbërës me molekulë të lartë të koloidit sipërfaqësor aktiv, pa erë, pa shije dhe jo-toksik.
Celuloza natyrale është e shpërndarë gjerësisht në natyrë dhe është polisakaridi më i bollshëm. Por në prodhim, celuloza zakonisht ekziston në formën e karboksimetilcelulozës së natriumit, kështu që emri i plotë duhet të jetë karboksimetilcelulozë natriumi, ose CMC-Na. Përdoret gjerësisht në industri, ndërtim, mjekësi, ushqim, tekstil, qeramikë dhe fusha të tjera.
2. Teknologjia e karboksimetilcelulozës
Teknologjia e modifikimit të celulozës përfshin: eterifikimin dhe esterifikimin.
Transformimi i karboksimetilcelulozës: reaksioni i karboksimetilimit në teknologjinë e eterifikimit, celuloza karboksimetilohet për të marrë karboksimetilcelulozë, e referuar si CMC.
Funksionet e tretësirës ujore të karboksimetilcelulozës: trashje, formim filmi, lidhje, mbajtje uji, mbrojtje nga koloidet, emulsifikim dhe pezullim.
3. Reaksioni kimik i karboksimetilcelulozës
Reaksioni i alkalizimit të celulozës:
[C6H7O2(OH)3]n + nNaOH→[C6H7O2(OH)2ONa]n + nH2O
Reaksioni i eterifikimit të acidit monokloroacetik pas celulozës alkaline:
[C6H7O2(OH)2ONa]n + nClCH2COONa →[C6H7O2(OH)2OCH2COONa]n + nNaC
Prandaj: formula kimike për formimin e karboksimetilcelulozës është: Cell-O-CH2-COONa NaCMC
Karboksimetilcelulozë natriumi(NaCMC ose shkurt CMC) është një eter celuloze i tretshëm në ujë që mund të bëjë që viskoziteti i formulimeve më të përdorura të tretësirave ujore të ndryshojë nga disa cP në disa mijëra cP.
4. Karakteristikat e produktit të karboksimetilcelulozës
1. Ruajtja e tretësirës ujore CMC: Është e qëndrueshme në temperaturë të ulët ose në rrezet e diellit, por aciditeti dhe alkaliniteti i tretësirës do të ndryshojnë për shkak të ndryshimeve të temperaturës. Nën ndikimin e rrezeve ultravjollcë ose mikroorganizmave, viskoziteti i tretësirës do të ulet ose edhe do të prishet. Nëse kërkohet ruajtje afatgjatë, duhet të shtohet një ruajtës i përshtatshëm.
2. Metoda e përgatitjes së tretësirës ujore CMC: së pari lagni grimcat në mënyrë uniforme, gjë që mund të rrisë ndjeshëm shkallën e tretjes.
3. CMC është higroskopik dhe duhet të mbrohet nga lagështia gjatë ruajtjes.
4. Kripërat e metaleve të rënda si zinku, bakri, plumbi, alumini, argjendi, hekuri, kallaji dhe kromi mund të shkaktojnë precipitimin e CMC-së.
5. Reshjet ndodhin në tretësirën ujore nën PH2.5, e cila mund të rikuperohet pas neutralizimit duke shtuar alkali.
6. Edhe pse kripërat si kalciumi, magnezi dhe kripa e kuzhinës nuk kanë efekt precipitimi në CMC, ato do të zvogëlojnë viskozitetin e tretësirës.
7. CMC është i pajtueshëm me ngjitës, zbutës dhe rrëshira të tjera të tretshme në ujë.
8. Për shkak të përpunimit të ndryshëm, pamja e CMC mund të jetë pluhur i imët, kokërr e trashë ose fibroze, gjë që nuk ka të bëjë fare me vetitë fizike dhe kimike.
9. Metoda e përdorimit të pluhurit CMC është e thjeshtë. Mund të shtohet direkt dhe të tretet në ujë të ftohtë ose ujë të ngrohtë në 40-50°C.
5. Shkalla e zëvendësimit dhe tretshmëria e karboksimetilcelulozës
Shkalla e zëvendësimit i referohet numrit mesatar të grupeve karboksimetil natriumi të bashkangjitura në secilën njësi celuloze; vlera maksimale e shkallës së zëvendësimit është 3, por më i dobishmi industrialisht është NaCMC me një shkallë zëvendësimi që varion nga 0.5 në 1.2. Vetitë e NaCMC me një shkallë zëvendësimi prej 0.2-0.3 janë mjaft të ndryshme nga ato të NaCMC me një shkallë zëvendësimi prej 0.7-0.8. E para është vetëm pjesërisht e tretshme në ujë me pH 7, por e dyta është plotësisht e tretshme. E kundërta është e vërtetë në kushte alkaline.
6. Shkalla e polimerizimit dhe viskoziteti i karboksimetilcelulozës
Shkalla e polimerizimit: i referohet gjatësisë së zinxhirit të celulozës, e cila përcakton viskozitetin. Sa më i gjatë të jetë zinxhiri i celulozës, aq më i madh është viskoziteti, dhe kështu është edhe tretësira NaCMC.
Viskoziteti: Tretësira NaCMC është një lëng jo-Njutonian dhe viskoziteti i saj i dukshëm zvogëlohet kur forca prerëse rritet. Pasi u ndal përzierja, viskoziteti u rrit proporcionalisht derisa mbeti i qëndrueshëm. Kjo do të thotë që tretësira është tiksotropike.
7. Diapazoni i aplikimit të karboksimetilcelulozës
1. Industria e ndërtimit dhe qeramikës
(1) Veshje arkitekturore: shpërndarje e mirë, shpërndarje uniforme e veshjes; pa shtresa, stabilitet i mirë; efekt i mirë trashjeje, viskozitet i rregullueshëm i veshjes.
(2) Industria qeramike: përdoret si lidhës bosh për të përmirësuar plasticitetin e argjilës së qeramikës; lustër e qëndrueshme.
2. Industritë e larjes, kozmetikës, duhanit, shtypjes dhe ngjyrosjes së tekstileve
(1) Larja: CMC i shtohet detergjentit për të parandaluar ri-depozitimin e papastërtisë së larë në pëlhurë.
(2) Kozmetika: trashje, shpërndarje, pezullim, stabilizim, etj. Është e dobishme t'u jepet mundësia të shfrytëzohen plotësisht vetitë e ndryshme të kozmetikës.
(3) Duhani: CMC përdoret për ngjitjen e fletëve të duhanit, të cilat mund të përdorin në mënyrë efektive copat dhe të zvogëlojnë sasinë e gjetheve të papërpunuara të duhanit.
(4) Tekstili: Si një agjent përfundues për pëlhurat, CMC mund të zvogëlojë kapërcimin e fijeve dhe thyerjen e skajeve në tezgjahun me shpejtësi të lartë.
(5) Shtypja dhe ngjyrosja: Përdoret në pastën e shtypjes, e cila mund të rrisë aftësinë hidrofile dhe depërtuese të ngjyrave, ta bëjë ngjyrosjen uniforme dhe të zvogëlojë ndryshimin e ngjyrave.
3. Industria e spiraleve kundër mushkonjave dhe shufrave të saldimit
(1) Spirale kundër mushkonjave: CMC përdoret në spiralet kundër mushkonjave për të rritur qëndrueshmërinë e tyre dhe për t'i bërë ato më pak të prirura për t'u thyer dhe për t'u thyer.
(2) Elektroda: CMC përdoret si agjent lustrimi për ta bërë veshjen qeramike të lidhur dhe të formuar më mirë, me performancë më të mirë të furçimit, dhe gjithashtu ka performancë djegieje në temperatura të larta.
4. Industria e pastave të dhëmbëve
(1) CMC ka përputhshmëri të mirë me lëndë të ndryshme të para në pastën e dhëmbëve;
(2) Pasta është delikate, nuk ndan ujin, nuk shkëputet, nuk trashet dhe ka shkumë të pasur;
(3) Stabilitet i mirë dhe konsistencë e përshtatshme, të cilat mund t'i japin pastës së dhëmbëve formë të mirë, mbajtje dhe shije veçanërisht të këndshme;
(4) Rezistent ndaj ndryshimeve të temperaturës, hidratues dhe fiksues i aromës.
(5) Qethje dhe prerje e vogël në kanaçe.
5. Industria ushqimore
(1) Pije acidike: Si stabilizues, për shembull, për të parandaluar reshjet dhe stratifikimin e proteinave në kos për shkak të grumbullimit; shije më e mirë pas tretjes në ujë; uniformitet i mirë i zëvendësimit.
(2) Akullore: Bëni që uji, yndyra, proteinat etj. të formojnë një përzierje uniforme, të shpërndarë dhe të qëndrueshme për të shmangur kristalet e akullit.
(3) Bukë dhe brumëra: CMC mund të kontrollojë viskozitetin e brumit, të rrisë mbajtjen e lagështisë dhe afatin e ruajtjes së produktit.
(4) Makarona të menjëhershme: rrit fortësinë dhe rezistencën e gatimit të makaronave; ka formësim të mirë në biskota dhe petulla, dhe sipërfaqja e tortës është e lëmuar dhe nuk thyhet lehtë.
(5) Pastë e menjëhershme: si bazë çamçakëzi.
(6) CMC është fiziologjikisht inerte dhe nuk ka vlerë kalorifike. Prandaj, mund të prodhohen ushqime me pak kalori.
6. Industria e letrës
CMC përdoret për madhësinë e letrës, gjë që e bën letrën të ketë dendësi të lartë, rezistencë të mirë ndaj depërtimit të bojës, mbledhje të lartë të dyllit dhe butësi. Gjatë procesit të ngjyrosjes së letrës, ndihmon në kontrollin e rrokullisjes së pastës me ngjyrë; mund të përmirësojë gjendjen ngjitëse midis fibrave brenda letrës, duke përmirësuar kështu forcën dhe rezistencën ndaj palosjes së letrës.
7. Industria e naftës
CMC përdoret në shpimin e naftës dhe gazit, gërmimin e puseve dhe projekte të tjera.
8. Të tjerë
Ngjitës për këpucë, kapele, lapsa etj., lustra dhe ngjyrues për lëkurë, stabilizues për fikëset e zjarrit me shkumë etj.
Koha e postimit: 04 Janar 2023