1. Karboksimetil selýulozanyň gysgaça tanyşdyrylyşy
Iňlis ady: Karboksil metil sellüloza
Gysgaltma: CMC
Molekulýar formula üýtgeýär: [C6H7O2(OH)2CH2COONa]n
Daşky görnüşi: ak ýa-da açyk sary süýümli granulaly poroşok.
Suwda ereýänligi: suwda aňsat ereýär, açyk we ýapyşyk kolloid emele getirýär we ergini neýtral ýa-da biraz alkali.
Aýratynlyklary: Ýüzleýi işjeň kolloidden ybarat ýokary molekulýar birleşme, yssyz, tagamsyz we zäherli däl.
Tebigy sellýuloza tebigatda giňden ýaýran we iň köp duş gelýän polisahariddir. Emma önümçilikde sellýuloza adatça natriý karboksimetil sellýuloza görnüşinde bolýar, şonuň üçin doly ady natriý karboksimetil sellýuloza ýa-da CMC-Na bolmaly. Senagatda, gurluşykda, lukmançylykda, azykda, dokmada, keramikada we beýleki pudaklarda giňden ulanylýar.
2. Karboksimetilsellüloza tehnologiýasy
Sellýulozanyň modifikasiýa tehnologiýasy: efirleşdirmegi we esterleşdirmegi öz içine alýar.
Karboksimetilsellýulozanyň özgerdilmegi: eterleşdirme tehnologiýasynda karboksimetilleşdirme reaksiýasy, sellüloza karboksimetilleşdirilip, karboksimetilsellýuloza, ýagny KMK alynýar.
Karboksimetilselluloza suw ergininiň funksiýalary: goýaltmak, plýonka emele getirmek, birleşdirmek, suwy saklamak, kolloid goragy, emulsiýalaşdyrmak we suspenziýa.
3. Karboksimetilsellýulozanyň himiki reaksiýasy
Sellýulozanyň alkalizasiýa reaksiýasy:
[C6H7O2(OH) 3]n + nNaOH→[C6H7O2(OH) 2ONa ]n + nH2O
Monohlorsirke turşusynyň şekerli sellýulozadan soň eterleşme reaksiýasy:
[C6H7O2(OH) 2ONa ]n + nClCH2COONa →[C6H7O2(OH) 2OCH2COONa ]n + nNaC
Şonuň üçin: karboksimetilsellýulozany emele getirmegiň himiki formulasy: Cell-O-CH2-COONa NaCMC
Natriý karboksimetilsellülozasy(NaCMC ýa-da gysgaça CMC) suwda ereýän sellýuloza efiri bolup, iň köp ulanylýan suw ergin formulalarynyň ýapyşganlygyny birnäçe cP-den birnäçe müň cP-e çenli üýtgedip bilýär.
4. Karboksimetilsellýulozanyň önüm häsiýetnamalary
1. CMC suwly erginini saklamak: Pes temperaturada ýa-da gün şöhlesinde durnukly bolýar, ýöne temperatura üýtgemegi sebäpli erginiň kislotalylygy we şelligi üýtgeýär. Ultramelewşe şöhleleriniň ýa-da mikroorganizmleriň täsiri astynda erginiň ýapyşyklygy peselýär ýa-da hatda zaýalanýar. Uzak möhletli saklamak zerur bolsa, degişli saklaýjy serişde goşulmaly.
2. CMC suwly erginini taýýarlamak usuly: ilki bilen bölejikleri birmeňzeş çygly ediň, bu bolsa ereme tizligini ep-esli ýokarlandyryp biler.
3. CMC gigroskopikdir we saklananda çyglylykdan goralmalydyr.
4. Sink, mis, gurşun, alýumin, kümüş, demir, galaýy we hrom ýaly agyr metal duzlary KMK-nyň çökmegine sebäp bolup biler.
5. PH2.5-den aşak suwly erginde çökündi emele gelýär, ony neýtrallaşdyrylandan soň aşgar goşmak arkaly gaýtadan dikeltmek mümkin.
6. Kalsiý, magniý we nahar duzy ýaly duzlar KMC-de çökündi täsirini görkezmese-de, olar erginiň ýapyşyklygyny peselder.
7. CMC beýleki suwda ereýän ýelimler, ýumşadyjylar we smolalar bilen utgaşyklydyr.
8. Dürli işlenilişi sebäpli, CMC-niň daşky görnüşi inçe poroşok, iri däneli ýa-da süýümli bolup biler, munuň fiziki we himiki häsiýetler bilen hiç hili baglanyşygy ýok.
9. CMC poroşogyny ulanmagyň usuly ýönekeý. Ony gönüden-göni goşup we 40-50°C temperaturada sowuk ýa-da ýyly suwda eredip bolýar.
5. Karboksimetilsellýulozanyň ornuny tutma we ereme derejesi
Orun çalşyrma derejesi her bir sellýuloza birligine birikdirilen natriý karboksimetil toparlarynyň ortaça sanyny aňladýar; orun çalşyrma derejesiniň iň ýokary bahasy 3, ýöne senagat taýdan iň peýdalysy orun çalşyrma derejesi 0,5-den 1,2-ä çenli üýtgeýän NaCMC-dir. Orun çalşyrma derejesi 0,2-0,3 bolan NaCMC-niň häsiýetleri orun çalşyrma derejesi 0,7-0,8 bolan NaCMC-niň häsiýetlerinden düýpgöter tapawutlanýar. Birinjisi pH 7 suwda diňe bölekleýin ereýär, ikinjisi bolsa doly ereýär. Alkali şertlerde tersine bolýar.
6. Karboksimetilsellýulozanyň polimerleşme derejesi we ýapyşyklygy
Polimerleşme derejesi: sellýuloza zynjyrynyň uzynlygyny aňladýar, bu bolsa ýapyşyklygy kesgitleýär. Sellýuloza zynjyry näçe uzyn bolsa, ýapyşyklyk şonça-da ýokary bolýar we NaCMC ergini hem şeýle.
Ýapyşlyk: NaCMC ergini Nýuton däl suwuklykdyr we onuň görünýän ýapyşlygy kesiş güýji artanda azalýar. Garyşdyrmak bes edilenden soň, ýapyşlyk durnukly galýança proporsional taýdan ýokarlandy. Ýagny, ergin tiksotropikidir.
7. Karboksimetilsellýulozanyň ulanylyş çägi
1. Gurluşyk we keramika senagaty
(1) Arhitektura örtükleri: gowy dispersiýa, örtügiň deň paýlanyşy; gatlaklanmazlyk, gowy durnuklylyk; gowy goýaltma täsiri, örtügiň ýapyşyklygyny sazlap bolýar.
(2) Keramika senagaty: küýze toýunyň plastikligini ýokarlandyrmak üçin boş baglaýjy hökmünde ulanylýar; berk glazur.
2. Kir ýuwmak, kosmetika, temmäki, dokma çap etmek we boýamak senagatlary
(1) Ýuwmak: Ýuwulan hapalaryň mata gaýtadan çökmeginiň öňüni almak üçin ýuwujy serişdä CMC goşulýar.
(2) Kosmetika: goýaldyjy, dargadyjy, suspenziýa ediji, durnuklaşdyryjy we ş.m. Kosmetikanyň dürli häsiýetlerinden doly peýdalanmak peýdalydyr.
(3) Temmäki: CMC temmäki listlerini ýelmeşdirmek üçin ulanylýar, bu bolsa çipleri netijeli ulanyp we çig temmäki ýapraklarynyň mukdaryny azaldyp biler.
(4) Dokma: Matalary tamamlaýjy serişde hökmünde, CMC ýokary tizlikli stanoklarda ýüplügiň böküp geçmegini we uçlarynyň döwülmegini azaldyp biler.
(5) Çap etmek we boýamak: Ol çap pastasynda ulanylýar, bu bolsa boýaglaryň gidrofil we siňdiriji ukybyny ýokarlandyryp, boýagy birmeňzeş edip we reňk tapawudyny azaldyp biler.
3. Çybyn spiral we kebşirleýji steržen senagaty
(1) Çybyn spirallary: Çybyn spirallarynyň berkligini ýokarlandyrmak we olaryň döwülmeginiň we döwülmeginiň ähtimallygyny azaltmak üçin CMC çybyn spirallarynda ulanylýar.
(2) Elektrod: KMC keramik örtügiň has gowy birleşmegini we emele gelmegini üpjün etmek, şotka bilen arassalamak üçin glazur serişdesi hökmünde ulanylýar, şeýle hem ýokary temperaturada ýanma ukybyna eýedir.
4. Diş pastasy senagaty
(1) CMC diş pastasynyň dürli çig mallary bilen gowy utgaşyklylyga eýedir;
(2) Pasta ýumşak, suwy bölmeýär, soýulmaýar, goýalmaýar we köpükli bolýar;
(3) Diş pastasynyň gowy görnüşini, saklanyşyny we aýratyn rahat tagamyny berip bilýän gowy durnuklylyk we laýyk konsistensiýa;
(4) Temperaturanyň üýtgemegine, çyglylandyryjy we hoşboý ys beriji täsirlere çydamly.
(5) Konserwlerde kiçi gyrkyş we guýruk aýyrmak.
5. Azyk senagaty
(1) Kislotaly içgiler: Mysal üçin, agregasiýa sebäpli ýogurtdaky beloklaryň çökmeginiň we gatlaklaşmasynyň öňüni almak üçin stabilizator hökmünde; suwda ereýäninden soň has gowy tagam; gowy orunbasarlyk deňligi.
(2) Dondurma: Buz kristallaryndan gaça durmak üçin suwuň, ýagyň, belokyň we ş.m. birmeňzeş, dargaýan we durnukly garyndy emele getiriň.
(3) Çörek we hamyr: CMC hamuryň ýapyşmagyny gözegçilikde saklap, önümiň çyglylygyny saklap we saklanyş möhletini ýokarlandyryp biler.
(4) Tiz taýýarlanýan erişte: erişteleriň berkligini we bişiriliş çydamlylygyny ýokarlandyrýar; ol biskwitlerde we blinçiklerde gowy formalanýar, tortuň ýüzi bolsa tekiz we döwülmegi aňsat däl.
(5) Derrew taýýarlanýan pasta: sakgyç üçin esas hökmünde.
(6) KMC fiziologik taýdan inertdir we kaloriýa gymmaty ýok. Şonuň üçin pes kaloriýaly iýmitleri öndürip bolýar.
6. Kagyz senagaty
Kagyz ölçeglerini kesgitlemek üçin CMC ulanylýar, bu bolsa kagyzyň ýokary dykyzlygyna, syýanyň gowy siňmegine, mumyň ýokary ýygnalmagyna we ýumşaklygyna eýe bolmagyny üpjün edýär. Kagyzy reňklemek prosesinde reňk pastasynyň dürlenmegine gözegçilik etmäge kömek edýär; kagyzyň içindäki süýümleriň arasyndaky ýapyşyklyk ýagdaýyny gowulandyryp, şeýlelik bilen kagyzyň berkligini we gatlanma garşylygyny ýokarlandyrýar.
7. Nebit senagaty
KMC nebit we gaz burawlamalarynda, guýu gazmakda we beýleki taslamalarda ulanylýar.
8. Beýlekiler
Aýakgaplar, şlýapalar, galamlar we ş.m. üçin ýelmeşdirijiler, deri üçin jylaýjylar we reňkleýjiler, köpükli ýangyn söndürijiler üçin stabilizatorlar we ş.m.
Ýerleşdirilen wagty: 2023-nji ýylyň 4-nji ýanwary