1. Breve Introduzione di Carboximetilcellulosa
Nome inglese: Carbossile metilcellulosa
Abbreviazione: CMC
A formula moleculare hè variabile: [C6H7O2(OH)2CH2COONa]n
Aspettu: polvere granulare fibrosa bianca o gialla chjara.
Solubilità in acqua: facilmente solubile in acqua, furmendu un colloide viscosu trasparente, è a suluzione hè neutra o ligeramente alcalina.
Caratteristiche: Cumpostu à alta molecularità di colloide tensioattivu, inodore, insapore è micca tossicu.
A cellulosa naturale hè largamente distribuita in natura è hè u polisaccaride u più abbundante. Ma in a pruduzzione, a cellulosa esiste di solitu in forma di carbossimetilcellulosa sodica, dunque u nome cumpletu duveria esse carbossimetilcellulosa sodica, o CMC-Na. Hè largamente aduprata in l'industria, a custruzzione, a medicina, l'alimentazione, u tessile, a ceramica è altri campi.
2. Tecnulugia di a carbossimetilcellulosa
A tecnulugia di mudificazione di a cellulosa include: eterificazione è esterificazione.
Trasfurmazione di a carbossimetilcellulosa: reazione di carbossimetilazione in a tecnulugia di eterificazione, a cellulosa hè carbossimetilata per ottene carbossimetilcellulosa, chjamata CMC.
Funzioni di a suluzione acquosa di carbossimetilcellulosa: addensamentu, furmazione di film, legame, ritenzione d'acqua, prutezzione colloidale, emulsificazione è sospensione.
3. Reazzione chimica di a carbossimetilcellulosa
Reazione di alcalinizazione di a cellulosa:
[C6H7O2(OH)3]n + nNaOH → [C6H7O2(OH)2ONa]n + nH2O
A reazione di eterificazione di l'acidu monocloroaceticu dopu a cellulosa alcalina:
[C6H7O2(OH)2ONa]n + nClCH2COONa →[C6H7O2(OH)2OCH2COONa]n + nNaC
Dunque: a formula chimica per a furmazione di carbossimetilcellulosa hè: Cell-O-CH2-COONa NaCMC
Carbossimetilcellulosa di sodiu(NaCMC o CMC in breve) hè un etere di cellulosa solubile in acqua chì pò fà varià a viscosità di e formulazioni di soluzioni acquose più cumunemente aduprate da uni pochi cP à parechji millaie di cP.
4. Caratteristiche di u pruduttu di carbossimetilcellulosa
1. Cunservazione di a suluzione acquosa di CMC: Hè stabile à bassa temperatura o à a luce solare, ma l'acidità è l'alcalinità di a suluzione cambieranu per via di i cambiamenti di temperatura. Sottu l'influenza di i raggi ultravioletti o di i microorganismi, a viscosità di a suluzione diminuirà o ancu si corromperà. Sè hè necessaria una cunservazione à longu andà, deve esse aghjuntu un cunservante adattatu.
2. Metudu di preparazione di a suluzione acquosa CMC: fà chì e particelle sianu bagnate uniformemente prima, ciò chì pò aumentà significativamente a velocità di dissoluzione.
3. U CMC hè igroscopicu è deve esse prutettu da l'umidità durante u almacenamentu.
4. I sali di metalli pisanti cum'è u zincu, u rame, u piombu, l'aluminiu, l'argentu, u ferru, u stagnu è u cromu ponu fà precipitare a CMC.
5. A precipitazione si verifica in a suluzione acquosa sottu à PH2.5, chì pò esse recuperata dopu a neutralizazione aghjunghjendu alcali.
6. Ancu s'è i sali cum'è u calciu, u magnesiu è u sale di tavola ùn anu micca un effettu di precipitazione nantu à u CMC, riduceranu a viscosità di a suluzione.
7. CMC hè cumpatibile cù altre colle, ammorbidenti è resine solubili in acqua.
8. A causa di diverse trasfurmazioni, l'aspettu di CMC pò esse polvere fina, grana grossa o fibrosa, chì ùn hà nunda à chì vede cù e proprietà fisiche è chimiche.
9. U metudu d'usu di a polvere CMC hè simplice. Pò esse aghjuntu direttamente è dissoltu in acqua fredda o acqua calda à 40-50 ° C.
5. Gradu di sustituzione è solubilità di carbossimetilcellulosa
U gradu di sustituzione si riferisce à u numeru mediu di gruppi carbossimetilici di sodiu attaccati à ogni unità di cellulosa; u valore massimu di u gradu di sustituzione hè 3, ma u più utile industrialmente hè NaCMC cù un gradu di sustituzione chì varieghja da 0,5 à 1,2. E proprietà di NaCMC cù un gradu di sustituzione di 0,2-0,3 sò abbastanza diverse da quelle di NaCMC cù un gradu di sustituzione di 0,7-0,8. U primu hè solu parzialmente solubile in acqua à pH 7, ma u secondu hè cumpletamente solubile. U cuntrariu hè veru in cundizioni alcaline.
6. Gradu di polimerizazione è viscosità di a carbossimetilcellulosa
Gradu di polimerizazione: si riferisce à a lunghezza di a catena di cellulosa, chì determina a viscosità. Più longa hè a catena di cellulosa, più grande hè a viscosità, è cusì hè ancu a suluzione di NaCMC.
Viscosità: A suluzione di NaCMC hè un liquidu non newtonianu, è a so viscosità apparente diminuisce quandu a forza di taglio aumenta. Dopu chì l'agitazione hè stata fermata, a viscosità hè aumentata proporzionalmente finu à ch'ella hè rimasta stabile. Vale à dì, a suluzione hè tixotropica.
7. Gamma d'applicazione di carbossimetilcellulosa
1. Industria di a custruzzione è di a ceramica
(1) Rivestimenti architettonichi: bona dispersione, distribuzione uniforme di u rivestimentu; senza stratificazione, bona stabilità; bon effettu di ispessimentu, viscosità di u rivestimentu regulabile.
(2) Industria ceramica: aduprata cum'è legante biancu per migliurà a plasticità di l'argilla di ceramica; smalto durevule.
2. Industrie di lavaggio, cosmetici, tabacco, stampa tessile è tintura
(1) Lavaggio: U CMC hè aghjuntu à u detergente per impedisce chì a sporcizia lavata si depositi di novu nantu à u tessutu.
(2) Cosmetici: ispessimentu, dispersione, sospensione, stabilizazione, ecc. Hè beneficu dà pienu ghjocu à e diverse proprietà di i cosmetici.
(3) Tabaccu: CMC hè adupratu per incollà fogli di tabaccu, chì ponu aduprà efficacemente chips è riduce a quantità di foglie di tabaccu crudu.
(4) Tessile: Cum'è agente di finitura per i tessuti, u CMC pò riduce u saltu di filu è a rottura di fine nantu à i telai à alta velocità.
(5) Stampa è tintura: Hè aduprata in pasta di stampa, chì pò migliurà a capacità idrofila è penetrante di i coloranti, rende uniforme a tintura è riduce a differenza di culore.
3. Industria di bobine è barre di saldatura di zanzara
(1) Spirali antizanzare: U CMC hè adupratu in e spirali antizanzare per migliurà a resistenza di e spirali antizanzare è rende li menu propensi à rompe si.
(2) Elettrodu: U CMC hè adupratu cum'è agente di smaltatura per fà chì u rivestimentu ceramicu sia megliu ligatu è furmatu, cù una migliore prestazione di spazzolatura, è hà ancu una prestazione di burnout à alte temperature.
4. Industria di dentifriciu
(1) CMC hà una bona cumpatibilità cù diverse materie prime in pasta di denti;
(2) A pasta hè delicata, ùn separa micca l'acqua, ùn si sbuccia, ùn s'addensisce micca è hà una schiuma ricca;
(3) Bona stabilità è cunsistenza adatta, chì pò dà à u dentifriciu una bona forma, ritenzione è un gustu particularmente cunfortu;
(4) Resistente à i cambiamenti di temperatura, idratante è fissante di fragranze.
(5) Piccula tosatura è tagliu in scatule.
5. Industria alimentaria
(1) Bevande acide: Cum'è stabilizzante, per esempiu, per impedisce a precipitazione è a stratificazione di e proteine in u yogurt per via di l'aggregazione; megliu gustu dopu a dissoluzione in acqua; bona uniformità di sustituzione.
(2) Gelatu: Fate chì l'acqua, u grassu, e proteine, ecc. forminu una mistura uniforme, dispersa è stabile per evità i cristalli di ghiaccio.
(3) Pane è pasticceria: CMC pò cuntrullà a viscosità di a pasta, migliurà a ritenzione di umidità è a durata di conservazione di u pruduttu.
(4) Tagliatelle istantanee: aumentanu a tenacità è a resistenza à a cottura di e tagliatelle; anu una bona furmabilità in biscotti è frittelle, è a superficia di a torta hè liscia è micca faciule da rompe.
(5) Pasta istantanea: cum'è basa di gomma.
(6) A CMC hè fisiologicamente inerte è ùn hà micca valore caloricu. Dunque, si ponu pruduce alimenti à bassu cuntenutu caloricu.
6. Industria di a carta
U CMC hè adupratu per l'apprettatura di a carta, ciò chì face chì a carta abbia una alta densità, una bona resistenza à a penetrazione di l'inchiostru, una alta raccolta di cera è una levigatezza. In u prucessu di culurazione di a carta, aiuta à cuntrullà a rotolabilità di a pasta di culore; pò migliurà u statu di appiccicosità trà e fibre in l'internu di a carta, migliurendu cusì a resistenza è a resistenza à a piegatura di a carta.
7. Industria petrolifera
A CMC hè aduprata in a trivellazione di petroliu è gasu, in u scavu di pozzi è in altri prughjetti.
8. Altri
Adesivi per scarpe, cappelli, matite, ecc., lucidanti è culuranti per pelle, stabilizzanti per estintori à schiuma, ecc.
Data di publicazione: 04-02-2023