Sodium carboxymethyl cellulose (CMC) mar thiughadair bìdh

Sodium carboxymethyl cellulose (ris an canar cuideachd: sodium carboxymethyl cellulose, carboxymethyl cellulose,CMC, Carboxymethyl, Cellulose Sodium, salann sodium de Caboxy Methyl Cellulose) an seòrsa ceallalòs as fharsainge agus an ìre as motha a thathas a’ cleachdadh san t-saoghal an-diugh.

Is e CMC-Na, mar ghiorrachadh, toraidh ceallalòs le ìre poilimearachaidh glùcois de 100-2000, agus mais mhóileciuil coimeasach de 242.16. Pùdar geal snàithleach no gràinneach. Gun bholadh, gun bhlas, gun blas, taiseachd-sgòpach, do-sgaoilte ann an fuasglaidhean organach.

Feartan bunaiteach

1. Structar moileciuil sodium carboxymethylcellulose (CMC)

Chaidh a thoirt gu buil an toiseach leis a’ Ghearmailt ann an 1918, agus fhuair e peutant ann an 1921 agus nochd e air feadh an t-saoghail. Tha cinneasachadh malairteach air a bhith ann san Roinn Eòrpa bhon uair sin. Aig an àm sin, cha robh ann ach toradh amh, air a chleachdadh mar cholloid agus mar cheanglaiche. Bho 1936 gu 1941, bha rannsachadh air cleachdadh gnìomhachais sodium carboxymethyl cellulose gu math gnìomhach, agus chaidh grunn pheutantan brosnachail a chruthachadh. Rè an Dàrna Cogaidh, chleachd a’ Ghearmailt sodium carboxymethylcellulose ann an innealan-glanaidh synthetigeach. Rinn Hercules sodium carboxymethylcellulose airson a’ chiad uair anns na Stàitean Aonaichte ann an 1943, agus rinn e sodium carboxymethylcellulose ath-leasaichte ann an 1946, a chaidh aithneachadh mar stuth-leasachaidh bìdh sàbhailte. Thòisich mo dhùthaich ga ghabhail anns na 1970n, agus chaidh a chleachdadh gu farsaing anns na 1990n. Is e seo an ceallalòs as fharsainge a thathas a’ cleachdadh agus an ìre as motha de cheallalòs san t-saoghal an-diugh.

Foirmle structarail: C6H7O2 (OH) 2OCH2COONa Foirmle mhóileciuil: C8H11O7Na

Is e an toradh seo salann sodium de cheallalòs carboxymethyl ether, snàithleach anionach

2. Coltas sodium carboxymethyl cellulose (CMC)

Is e an toradh seo salann sodium de cheallalòs carboxymethyl ether, èitear ceallalòs anionach, pùdar no gràinneag snàithleach geal no bainneach geal, dùmhlachd 0.5-0.7 g/cm3, cha mhòr gun bholadh, gun bhlas, taiseachd-uisgeach. Tha e furasta a sgaoileadh ann an uisge gus fuasgladh colloidal follaiseach a chruthachadh, agus chan eil e so-sgaoilte ann an fuasglaidhean organach leithid ethanol [1]. Tha pH fuasgladh uisgeach 1% 6.5-8.5, nuair a tha am pH>10 no <5, bidh slaodachd a’ mhucilage a’ lùghdachadh gu mòr, agus tha an coileanadh as fheàrr nuair a tha am pH=7. Seasmhach ri teas, bidh an slaodachd ag èirigh gu luath fo 20°C, agus ag atharrachadh gu slaodach aig 45°C. Faodaidh teasachadh fad-ùine os cionn 80°C an colloid a dhì-nàdarrachadh agus an slaodachd agus an coileanadh a lughdachadh gu mòr. Tha e furasta a sgaoileadh ann an uisge, agus tha am fuasgladh follaiseach; tha e gu math seasmhach ann am fuasgladh alcaileach, ach tha e furasta a hydrolysis nuair a choinnicheas e ri searbhag, agus bidh e a’ sileadh nuair a tha an luach pH 2-3, agus bidh e cuideachd ag ath-fhreagairt le salainn meatailt ioma-bhailteach.

Am prìomh adhbhar

Tha e air a chleachdadh mar thiughadair ann an gnìomhachas a’ bhidhe, mar ghiùlan dhrogaichean ann an gnìomhachas nan cungaidhean-leigheis, agus mar cheanglaiche agus àidseant an-aghaidh ath-thasgadh ann an gnìomhachas làitheil nan ceimigean. Ann an gnìomhachas a’ chlò-bhualaidh agus an dathaidh, tha e air a chleachdadh mar choloid dìona airson àidseantan meudachaidh agus pasgain clò-bhualaidh. Ann an gnìomhachas peitriceimiceach, faodar a chleachdadh mar phàirt de lionn brisidh ath-bheothachaidh ola. [2]

Neo-fhreagarrachd

Chan eil sodium carboxymethylcellulose co-chòrdail ri fuasglaidhean searbhagach làidir, salainn iarainn soluble, agus cuid de mheatailtean eile leithid alùmanum, mearcair, agus sinc. Nuair a tha an pH nas lugha na 2, agus nuair a thèid a mheasgachadh le 95% ethanol, bidh sileadh ann.

Faodaidh sodium carboxymethyl cellulose co-chruinneachaidhean a chruthachadh le gelatin agus pectin, agus faodaidh e cuideachd co-thàthaidhean a chruthachadh le collagen, a dh’ fhaodas pròtainean sònraichte le cosgais dheimhinneach a thoirt gu buil.

ceàird

Mar as trice, 's e todhar polymer anionach a th' ann an CMC a thèid ullachadh le bhith ag ath-bhualadh ceallalòs nàdarra le alcalan caustic agus searbhag monochloroacetic, le cuideam moileciuil de 6400 (± 1 000). Is e na prìomh fo-thoraidhean clòraid sodium agus glycolate sodium. Buinidh CMC do atharrachadh ceallalòs nàdarra. Tha Buidheann Bidhe is Àiteachais nan Dùthchannan Aonaichte (FAO) agus Buidheann Slàinte na Cruinne (WHO) air ainmeachadh gu h-oifigeil mar “ceallalòs atharraichte”.

Is e na prìomh chomharran airson càileachd CMC a thomhas ìre an ionaid (DS) agus purrachd. San fharsaingeachd, tha feartan CMC eadar-dhealaichte ma tha an DS eadar-dhealaichte; mar as àirde ìre an ionaid, is ann as làidire an so-leaghadh, agus is ann as fheàrr follaiseachd agus seasmhachd an fhuasglaidh. A rèir aithisgean, tha follaiseachd CMC nas fheàrr nuair a tha ìre an ionaid 0.7-1.2, agus tha slaodachd an fhuasglaidh uisgeach aige as motha nuair a tha an luach pH 6-9. Gus dèanamh cinnteach à a chàileachd, a bharrachd air an roghainn àidseant etherification, feumar beachdachadh cuideachd air cuid de nithean a bheir buaidh air ìre an ionaid agus purrachd, leithid an dàimh eadar meud alcalan agus àidseant etherification, ùine etherification, susbaint uisge anns an t-siostam, teòthachd, luach pH, ​​dùmhlachd fuasglaidh agus salann msaa.

an staid quo

Gus fuasgladh fhaighinn air gainnead stuthan amh (cotan grinne air a dhèanamh à lintearan cotan), anns na bliadhnachan mu dheireadh, tha cuid de dh'aonadan rannsachaidh saidheansail nam dhùthaich air co-obrachadh le iomairtean gus connlach rus, cotan talmhainn (cotan sgudail), agus dregs tofu a chleachdadh gu coileanta gus CMC a dhèanamh gu soirbheachail. Tha cosgais cinneasachaidh air a lughdachadh gu mòr, a tha a’ fosgladh stòr ùr de stuthan amh airson cinneasachadh gnìomhachais CMC agus a’ tuigsinn cleachdadh coileanta de ghoireasan. Air an aon làimh, tha cosgais cinneasachaidh air a lughdachadh, agus air an làimh eile, tha CMC a’ leasachadh a dh’ionnsaigh cruinneas nas àirde. Tha rannsachadh is leasachadh CMC gu sònraichte ag amas air cruth-atharrachadh teicneòlas cinneasachaidh a th’ ann mar-thà agus ùr-ghnàthachadh pròiseas saothrachaidh, a bharrachd air toraidhean CMC ùra le feartan sònraichte, leithid am pròiseas “dòigh fuasglaidh-slurry” [3] a chaidh a leasachadh gu soirbheachail thall thairis agus a chaidh a chleachdadh gu farsaing. Tha seòrsa ùr de CMC atharraichte le seasmhachd àrd air a thoirt gu buil. Air sgàth an ìre nas àirde de chur-an-àite agus an sgaoileadh nas cunbhalaiche de luchd-ionaid, faodar a chleachdadh ann an raon nas fharsainge de raointean cinneasachaidh gnìomhachais agus àrainneachdan cleachdaidh iom-fhillte gus coinneachadh ri riatanasan pròiseas nas àirde. Gu h-eadar-nàiseanta, canar “ceallalòs polyanionic (PAC, Poly anionic cellulose)” ris an t-seòrsa ùr seo de CMC atharraichte cuideachd.

sàbhailteachd

Tèarainteachd àrd, chan eil feum air riaghailtean airson ADI, agus chaidh inbhean nàiseanta a chruthachadh [4].

tagradh

Tha gnìomhan ceangail, tiughad, neartachadh, emulsifying, gleidheadh ​​uisge agus crochadh aig an toradh seo.

Cleachdadh CMC ann am biadh

Tha FAO agus WHO air cead a thoirt do chleachdadh CMC fìor-ghlan ann am biadh. Chaidh aontachadh às dèidh rannsachadh is deuchainnean bith-eòlasach is puinnseanta gu math teann. Is e 25mg/(kg·d) an ìre in-ghabhail shàbhailte (ADI) den inbhe eadar-nàiseanta, is e sin mu 1.5 g/d gach neach. Chaidh aithris nach robh ath-bhualadh puinnseanta aig cuid de dhaoine nuair a ràinig an in-ghabhail 10 kg. Chan e a-mhàin gu bheil CMC na dheagh sheasmhachdair emulsification agus na thiughadair ann an tagraidhean bìdh, ach tha seasmhachd reòta is leaghaidh sàr-mhath aige cuideachd, agus faodaidh e blas an toraidh a leasachadh agus an ùine stòraidh a leudachadh. Tha an ìre a thathas a’ cleachdadh ann am bainne soighe, reòiteag, reòiteag, silidh, deochan, agus canaichean mu 1% gu 1.5%. Faodaidh CMC cuideachd sgaoileadh emulsified seasmhach a chruthachadh le fìon-geur, sabhs soighe, ola glasraich, sùgh mheasan, gravy, sùgh glasraich, msaa., agus tha an dòs 0.2% gu 0.5%. Gu sònraichte, tha coileanadh emulsifying sàr-mhath aige airson olan bheathaichean is glasraich, pròtainean agus fuasglaidhean uisgeach, a’ leigeil leis emulsion aonghnèitheach a chruthachadh le coileanadh seasmhach. Air sgàth a shàbhailteachd agus a earbsachd, chan eil an dòs aige air a chuingealachadh leis an inbhe slàinteachas bìdh nàiseanta ADI. Tha CMC air a bhith air a leasachadh gu leantainneach ann an raon a’ bhidhe, agus chaidh rannsachadh a dhèanamh cuideachd air cleachdadh sodium carboxymethylcellulose ann an cinneasachadh fìona.

Cleachdadh CMC ann an leigheas

Anns a’ ghnìomhachas cungaidh-leigheis, faodar a chleachdadh mar chobhsaichear emulsion airson stealladh, mar cheanglaiche agus mar àidseant cruthachadh film airson tablaidean. Tha cuid de dhaoine air dearbhadh gu bheil CMC na ghiùlan dhrogaichean an-aghaidh aillse sàbhailte agus earbsach tro dheuchainnean bunaiteach agus bheathaichean. Le bhith a’ cleachdadh CMC mar an stuth membran, faodar an cruth dòs atharraichte de phùdar leigheas traidiseanta Sìneach Yangyin Shengji, Membrane Yangyin Shengji, a chleachdadh airson lotan obrachaidh dermabrasion agus lotan traumatach. Tha sgrùdaidhean modail bheathaichean air sealltainn gu bheil am film a’ cur casg air galar lotan agus nach eil eadar-dhealachadh mòr ann bho dreasaichean gasaichean. A thaobh smachd a chumail air exudation lionn clò lotan agus slànachadh luath lotan, tha am film seo gu math nas fheàrr na dreasaichean gasaichean, agus tha buaidh aige air edema iar-obrachaidh agus irioslachd lotan a lughdachadh. Is e an ullachadh film air a dhèanamh de polyvinyl alcohol: sodium carboxymethyl cellulose: polycarboxyethylene aig co-mheas de 3:6:1 an òrdugh-leigheis as fheàrr, agus tha an ìre greamachaidh agus sgaoilidh le chèile air an àrdachadh. Tha greamachadh an ullachaidh, ùine còmhnaidh an ullachaidh anns a’ chuas beòil agus èifeachdas an leigheis san ullachadh uile air an leasachadh gu mòr. Tha Bupivacaine na anesthetic ionadail cumhachdach, ach faodaidh e uaireannan droch bhuaidhean cardiovascular adhbhrachadh nuair a thèid a phuinnseanachadh. Mar sin, ged a thathas a’ cleachdadh bupivacaine gu farsaing gu clionaigeach, tha barrachd aire air a bhith air rannsachadh air casg agus làimhseachadh a ath-bhualaidhean puinnseanta. Tha sgrùdaidhean cungaidh-leigheis air sealltainn gum faod CIVIC mar stuth leigeil ma sgaoil maireannach air a dhealbhadh le fuasgladh bupivacaine fo-bhuaidhean an druga a lughdachadh gu mòr. Ann an lannsaireachd PRK, faodaidh cleachdadh tetracaine dùmhlachd ìosal agus drogaichean neo-steroidal anti-inflammatory còmhla ri CMC pian iar-obrachaidh a lughdachadh gu mòr. Tha casg air greamachaidhean peritoneal iar-obrachaidh agus lughdachadh bacadh intestinal mar aon de na cùisean as draghail ann an lannsaireachd clionaigeach. Tha sgrùdaidhean air sealltainn gu bheil CMC gu math nas fheàrr na sodium hyaluronate ann a bhith a’ lughdachadh ìre greamachaidhean peritoneal iar-obrachaidh, agus faodar a chleachdadh mar dhòigh èifeachdach gus casg a chuir air greamachaidhean peritoneal. Tha CMC air a chleachdadh ann an catheter hepatic arterial infusion de dhrogaichean an-aghaidh aillse airson làimhseachadh aillse grùthan, a dh’ fhaodas ùine còmhnaidh dhrogaichean an-aghaidh aillse ann an tumhair a leudachadh gu mòr, cumhachd an-aghaidh tumhair a neartachadh, agus a’ bhuaidh leigheasach a leasachadh. Ann an leigheas bheathaichean, tha raon farsaing de chleachdaidhean aig CMC cuideachd. Chaidh aithris [5] gu bheil buaidh mhòr aig cuir a-steach fuasgladh 1% CMC ann an caoraich air casg a chuir air dystocia agus greamachaidhean bhoilg às deidh lannsaireachd air an t-slighe gintinn ann an sprèidh.

CMC ann an tagraidhean gnìomhachais eile

Ann an innealan-glanaidh, faodar CMC a chleachdadh mar àidseant an-aghaidh ath-thasgadh salachar, gu sònraichte airson aodach snàithleach sintéiseach hydrophobic, a tha gu math nas fheàrr na snàithleach carboxymethyl.

Faodar CMC a chleachdadh gus tobraichean ola a dhìon mar chobhsaichear eabar agus àidseant gleidhidh uisge ann an drileadh ola. Is e an dòs airson gach tobar ola 2.3t airson tobraichean eu-domhainn agus 5.6t airson tobraichean domhainn;

Anns a’ ghnìomhachas aodaich, thathar ga chleachdadh mar àidseant meudachaidh, mar thiughadair airson clò-bhualadh is dath a chur air pasgan, clò-bhualadh aodaich agus crìochnachadh cruaidh. Nuair a thèid a chleachdadh mar àidseant meudachaidh, faodaidh e so-leaghadh agus slaodachd a leasachadh, agus tha e furasta a dhì-mheudachadh; mar àidseant cruaidh, tha an dòs aige os cionn 95%; nuair a thèid a chleachdadh mar àidseant meudachaidh, tha neart agus sùbailteachd an fhilm meudachaidh air an leasachadh gu mòr; le fibroin sìoda ath-ghinte Tha am membran co-dhèanta air a dhèanamh suas de charboxymethyl cellulose air a chleachdadh mar am maitrís airson glucose oxidase a dhèanamh neo-ghluasadach, agus tha an glucose oxidase agus ferrocene carboxylate air an dèanamh neo-ghluasadach, agus tha cugallachd agus seasmhachd nas àirde aig a’ bhiomadair glucose a chaidh a dhèanamh. Tha sgrùdaidhean air sealltainn nuair a thèid an homogenate silica gel ullachadh le fuasgladh CMC le dùmhlachd de mu 1% (w / v), gur e coileanadh cromagrafach a’ phlàta tana-fhilleadh ullaichte as fheàrr. Aig an aon àm, tha neart sreath iomchaidh aig a’ phlàta tana-fhilleadh còmhdaichte fo chumhachan leasaichte, freagarrach airson diofar dhòighean samplachaidh, furasta obrachadh. Tha greamachadh aig CMC ri a’ mhòr-chuid de shnàithleanan agus faodaidh e an ceangal eadar snàithleanan a leasachadh. Faodaidh seasmhachd a shlaodachd dèanamh cinnteach à cunbhalachd meudachaidh, agus mar sin a’ leasachadh èifeachdas fighe. Faodar a chleachdadh cuideachd mar àidseant crìochnachaidh airson aodach, gu sònraichte airson crìochnachadh maireannach an-aghaidh wrinkles, a bheir atharrachaidhean maireannach do dh’ aodach.

Faodar CMC a chleachdadh mar àidseant an-aghaidh grùid, emulsifier, sgapadair, àidseant ìreachaidh, agus glaodh airson còtaichean. Faodaidh e susbaint chruaidh a’ chòtaidh a sgaoileadh gu cothromach anns an fhuasglaiche, gus nach bi an còmhdach a’ delaminachadh airson ùine mhòr. Tha e cuideachd air a chleachdadh gu farsaing ann am peant.

Nuair a thèid CMC a chleachdadh mar flocculant, tha e nas èifeachdaiche na gluconate sodium ann a bhith a’ toirt air falbh ianan calcium. Nuair a thèid a chleachdadh mar iomlaid cation, faodaidh a chomas iomlaid ruighinn 1.6 ml / g.

Tha CMC air a chleachdadh mar àidseant meudachaidh pàipeir ann an gnìomhachas a’ phàipeir, agus faodaidh e neart tioram is neart fliuch pàipeir a leasachadh gu mòr, a bharrachd air strì an aghaidh ola, gabhail a-steach inc agus strì an aghaidh uisge.

Tha CMC air a chleachdadh mar hydrosol ann an cungaidhean maise agus mar thiughadair ann am poca-fhiaclan, agus tha an dòs aige mu 5%.

Faodar CMC a chleachdadh mar flocculant, àidseant chelating, emulsifier, tiughadair, àidseant gleidhidh uisge, àidseant sizing, stuth cruthachadh film, msaa., agus tha e cuideachd air a chleachdadh gu farsaing ann an electronics, puinnseanan-bhiastagan, leathar, plastaig, clò-bhualadh, ceirmeag, poca-fhiaclan, ceimigean làitheil agus raointean eile, agus air sgàth a choileanadh sàr-mhath agus raon farsaing de chleachdaidhean, tha e an-còmhnaidh a’ fosgladh raointean tagraidh ùra, agus tha ro-shealladh a’ mhargaidh gu math farsaing.

Earalasan

(1) Tha e toirmisgte an toradh seo a chleachdadh ann an dòigh a tha co-chòrdail ri searbhag làidir, alcalan làidir, agus ianan meatailt throm (leithid alùmanum, sinc, mearcair, airgead, iarann, msaa).

(2) Is e 0-25mg/kg·d an ìre in-ghabhail ceadaichte den toradh seo.

Stiùiridhean

Measgaich CMC gu dìreach le uisge gus glaodh pasty a dhèanamh airson a chleachdadh nas fhaide air adhart. Nuair a bhios tu a’ rèiteachadh glaodh CMC, cuir an toiseach meud sònraichte de dh’uisge glan a-steach don tanca baidse le inneal-gluasaid, agus nuair a thèid an inneal-gluasaid a thionndadh air, crathadh CMC gu slaodach agus gu cothromach a-steach don tanca baidse, a’ gluasad gu leantainneach, gus am bi an CMC làn-aonaichte le uisge, faodaidh CMC sgaoileadh gu tur. Nuair a bhios tu a’ sgaoileadh CMC, is e an adhbhar gum bu chòir a chrathadh gu cothromach agus a ghluasad gu leantainneach gus “casg a chuir air duilgheadasan cruinneachadh, cruinneachadh, agus lughdachadh na tha de CMC air a sgaoileadh nuair a choinnicheas CMC ri uisge”, agus gus ìre sgaoilidh CMC a mheudachadh. Chan eil an ùine airson gluasad mar an ceudna ris an ùine airson CMC a sgaoileadh gu tur. Tha iad sin nan dà bhun-bheachd. San fharsaingeachd, tha an ùine airson gluasad tòrr nas giorra na an ùine airson CMC a sgaoileadh gu tur. Tha an ùine a dh’ fheumar airson an dà rud an urra ris an t-suidheachadh sònraichte.

Is e am bunait airson an ùine measgachaidh a dhearbhadh: nuair a bhios anCMCair a sgapadh gu cothromach san uisge agus nach eil cnapan mòra follaiseach ann, faodar stad a chuir air a’ ghluasad, a’ leigeil leis a’ CMC agus an uisge a dhol a-steach agus a bhith a’ tighinn còmhla ann an staid sheasmhach.

Seo mar a dh’fheumar gus an ùine a dh’fheumar airson CMC a sgaoileadh gu tur a dhearbhadh:

(1) Tha CMC agus uisge ceangailte gu tur, agus chan eil dealachadh cruaidh-leaghaidh eadar an dithis;

(2) Tha am pasgan measgaichte ann an staid èideadh, agus tha an uachdar rèidh agus rèidh;

(3) Tha dath a’ phasgan measgaichte cha mhòr gun dath agus follaiseach, agus chan eil nithean gràinneach sam bith anns a’ phasgan. Bho àm a chuirear CMC anns an tanca baidseachaidh agus a mheasgachadh le uisge gus an tèid CMC a sgaoileadh gu tur, tha an ùine a dh’ fheumar eadar 10 agus 20 uair a thìde.


Àm puist: 26 Giblean 2024