Ceallalós carbocsaimeitile sóidiam (CMC) mar thiúsóir bia

Ceallalós carbocsaimeitile sóidiam (ar a dtugtar freisin: ceallalós carbocsaimeitile sóidiam, ceallalós carbocsaimeitile,CMC, Carboxymethyl, Ceallalós Sóidiam, Salann sóidiam de Charboxy Methyl Cellulose) an cineál ceallalóis is mó a úsáidtear agus an méid is mó a úsáidtear ar domhan inniu.

Is díorthach ceallalóis é CMC-Na, go hachomair, a bhfuil céim polaiméirithe glúcóis de 100-2000 aige, agus mais mhóilíneach choibhneasta de 242.16. Púdar snáithíneach nó gráinneach bán. Gan bholadh, gan blas, gan blas, higreascópach, dothuaslagtha i dtuaslagóirí orgánacha.

Airíonna bunúsacha

1. Struchtúr móilíneach carbocsaimeitileiceilealóis sóidiam (CMC)

Rinneadh é a tháirgeadh den chéad uair sa Ghearmáin i 1918, agus paitinníodh é i 1921 agus tháinig sé chun cinn ar fud an domhain. Tá táirgeadh tráchtála bainte amach san Eoraip ó shin. Ag an am sin, ní raibh ann ach táirge amh, a úsáideadh mar chollóideach agus mar cheanglóir. Ó 1936 go 1941, bhí taighde tionsclaíoch ar charbocsaimeitile ceallalós sóidiam sách gníomhach, agus chumadh roinnt paitinní spreagúla. Le linn an Dara Cogadh Domhanda, d'úsáid an Ghearmáin carbocsaimeitile ceallalós sóidiam i nglantaigh shintéiseacha. Rinne Hercules carbocsaimeitile ceallalós sóidiam den chéad uair sna Stáit Aontaithe i 1943, agus tháirg sé carbocsaimeitile ceallalós sóidiam scagtha i 1946, a aithníodh mar bhreiseán bia sábháilte. Thosaigh mo thír ag glacadh leis sna 1970idí, agus úsáideadh go forleathan é sna 1990idí. Is é an ceallalós is mó a úsáidtear agus an méid is mó ar domhan inniu.

Foirmle struchtúrach: C6H7O2 (OH) 2OCH2COONa Foirmle mhóilíneach: C8H11O7Na

Is é an táirge seo salann sóidiam éitear carbocsaimeitile ceallalóis, snáithín anionach

2. Dealramh ceallalóis charbocsaimeitile sóidiam (CMC)

Is é an táirge seo salann sóidiam éitear carbocsaimeitile ceallalóis, éitear ceallalóis ainianach, púdar nó gránán snáithíneach bán nó bainneach bán, dlús 0.5-0.7 g/cm3, beagnach gan bholadh, gan blas, higreascópach. Is furasta é a scaipeadh in uisce chun tuaslagán collóideach trédhearcach a fhoirmiú, agus níl sé intuaslagtha i dtuaslagóirí orgánacha amhail eatánól [1]. Is é 6.5-8.5 pH tuaslagáin uiscí 1%, nuair a bhíonn an pH>10 nó <5, laghdaíonn slaodacht an ghlúcóis go suntasach, agus is fearr an fheidhmíocht nuair a bhíonn an pH=7. Cobhsaí le teas, ardaíonn an slaodacht go tapa faoi bhun 20°C, agus athraíonn sí go mall ag 45°C. Is féidir le téamh fadtéarmach os cionn 80°C an collóideach a dhínádúrú agus an slaodacht agus an fheidhmíocht a laghdú go suntasach. Tá sé intuaslagtha go héasca in uisce, agus tá an tuaslagán trédhearcach; tá sé an-chobhsaí i dtuaslagán alcaileach, ach déantar é a hidrealú go héasca nuair a thagann sé i dteagmháil le haigéad, agus deascfaidh sé nuair a bhíonn an luach pH 2-3, agus imoibríonn sé freisin le salainn miotail ilfhiúsacha.

An phríomhchuspóir

Úsáidtear é mar thiúsóir sa tionscal bia, mar iompróir drugaí sa tionscal cógaisíochta, agus mar ghníomhaire ceanglóra agus frith-ath-thaisceadh sa tionscal ceimiceach laethúil. Sa tionscal priontála agus ruaimnithe, úsáidtear é mar chollóideach cosanta do ghníomhairí méide agus do thaoscáin phriontála. Sa tionscal peitriceimiceach, is féidir é a úsáid mar chomhpháirt de shreabhán scoilte aisghabhála ola. [2]

Neamh-chomhoiriúnacht

Níl carbocsaimeitileiceiléalóis sóidiam comhoiriúnach le tuaslagáin aigéid láidre, salainn iarainn intuaslagtha, agus roinnt miotail eile amhail alúmanam, mearcair, agus since. Nuair a bhíonn an pH níos lú ná 2, agus nuair a mheasctar le 95% eatánól é, tarlóidh deascadh.

Is féidir le ceallalós carbocsaimeitile sóidiam comh-agglomeráití a fhoirmiú le geilitín agus peictin, agus is féidir leis coimpléisc a fhoirmiú le collaigine freisin, rud a fhéadann próitéiní áirithe atá luchtaithe go dearfach a dheascadh.

ceardaíocht

De ghnáth is comhdhúil polaiméire ainianach é CMC a ullmhaítear trí imoibriú ceallalóis nádúrtha le halcaile loiscneach agus aigéad monachlóraicéiteach, le meáchan móilíneach de 6400 (±1,000). Is iad clóiríd sóidiam agus gliocóláit sóidiam na príomh-fhotháirgí. Baineann CMC le modhnú ceallalóis nádúrtha. Thug Eagraíocht Bia agus Talmhaíochta na Náisiún Aontaithe (FAO) agus an Eagraíocht Dhomhanda Sláinte (EDS) “ceallalós modhnaithe” air go hoifigiúil.

Is iad na príomhtháscairí chun cáilíocht CMC a thomhas ná céim an ionadaithe (DS) agus íonacht. Go ginearálta, bíonn airíonna CMC difriúil má bhíonn an DS difriúil; dá airde céim an ionadaithe, is láidre an intuaslagthacht, agus is fearr trédhearcacht agus cobhsaíocht an tuaslagáin. De réir tuairiscí, bíonn trédhearcacht CMC níos fearr nuair a bhíonn céim an ionadaithe 0.7-1.2, agus bíonn slaodacht a thuaslagáin uiscí ar a mhéad nuair a bhíonn an luach pH 6-9. Chun a cháilíocht a chinntiú, chomh maith le rogha an ghníomhaire éitearúcháin, ní mór roinnt fachtóirí a théann i bhfeidhm ar chéim an ionadaithe agus an íonacht a chur san áireamh freisin, amhail an gaol idir méid an alcaile agus an ghníomhaire éitearúcháin, am éitearúcháin, cion uisce sa chóras, teocht, luach pH, ​​tiúchan an tuaslagáin agus salann etc.

an status quo

Chun an ganntanas amhábhar (cadás scagtha déanta as linters cadáis) a réiteach, le blianta beaga anuas, tá roinnt aonad taighde eolaíochta i mo thír tar éis comhoibriú le fiontair chun úsáid chuimsitheach a bhaint as tuí ríse, cadás meilte (cadás dramhaíola), agus dríodar tofu chun CMC a tháirgeadh go rathúil. Laghdaítear an costas táirgthe go mór, rud a osclaíonn foinse nua amhábhar le haghaidh táirgeadh tionsclaíoch CMC agus a bhaineann úsáid chuimsitheach acmhainní amach. Ar thaobh amháin, laghdaítear an costas táirgthe, agus ar an taobh eile, tá CMC ag forbairt i dtreo cruinneas níos airde. Díríonn taighde agus forbairt CMC go príomha ar chlaochlú na teicneolaíochta táirgthe atá ann cheana féin agus nuálaíocht an phróisis déantúsaíochta, chomh maith le táirgí CMC nua a bhfuil airíonna uathúla acu, amhail an próiseas "modh tuaslagóra-slurry" [3] a forbraíodh go rathúil thar lear agus a úsáideadh go forleathan. Táirgtear cineál nua CMC modhnaithe le hardchobhsaíocht. Mar gheall ar an méid níos airde ionadaithe agus an dáileadh níos aonfhoirmí ionadaithe, is féidir é a úsáid i raon níos leithne réimsí táirgthe tionsclaíocha agus i dtimpeallachtaí úsáide casta chun freastal ar riachtanais phróisis níos airde. Go hidirnáisiúnta, tugtar “ceallalós polai-ianach (PAC, Polai-ianach ceallalóis)” ar an gcineál nua seo de CMC modhnaithe freisin.

sábháilteacht

Slándáil ard, níl aon rialacháin ag teastáil maidir le ADI, agus tá caighdeáin náisiúnta curtha le chéile [4].

feidhmchlár

Tá feidhmeanna ceangailteach, tiúsúcháin, neartaithe, eiblithe, coinneála uisce agus fionraí ag an táirge seo.

Feidhm CMC i mbianna

Tá úsáid CMC íon i mbianna ceadaithe ag an FAO agus ag an WHO. Ceadaíodh é tar éis taighde agus tástálacha bitheolaíocha agus tocsaineolaíocha an-dian. Is é 25mg/(kg·d) an iontógáil shábháilte (ADI) den chaighdeán idirnáisiúnta, is ionann sin agus thart ar 1.5 g/d in aghaidh an duine. Tuairiscíodh nach raibh aon imoibriú tocsaineach ag roinnt daoine nuair a shroich an iontógáil 10 kg. Ní hamháin gur cobhsaitheoir agus tiúsóir eiblithe maith é CMC in iarratais bia, ach tá cobhsaíocht reo agus leá den scoth aige freisin, agus is féidir leis blas an táirge a fheabhsú agus an t-am stórála a fhadú. Tá an méid a úsáidtear i mbainne soighe, uachtar reoite, glóthach, deochanna agus cannaí thart ar 1% go 1.5%. Is féidir le CMC scaipeadh eiblithe cobhsaí a fhoirmiú le fínéagar, anlann soighe, ola glasraí, sú torthaí, anlann, sú glasraí, srl., agus is é an dáileog 0.2% go 0.5%. Go háirithe, tá feidhmíocht eiblithe den scoth aige d'olaí ainmhithe agus glasraí, próitéiní agus tuaslagáin uiscí, rud a chuireann ar a chumas eibleacht aonchineálach a fhoirmiú le feidhmíocht chobhsaí. Mar gheall ar a shábháilteacht agus a iontaofacht, níl a dháileog teoranta ag an gcaighdeán náisiúnta sláinteachais bia ADI. Tá CMC á fhorbairt go leanúnach i réimse an bhia, agus tá taighde déanta freisin ar chur i bhfeidhm carboxymethylcellulose sóidiam i dtáirgeadh fíona.

Úsáid CMC sa leigheas

Sa tionscal cógaisíochta, is féidir é a úsáid mar chobhsaitheoir eibleachta le haghaidh instealltaí, mar cheanglóir agus mar ghníomhaire foirmithe scannáin le haghaidh táibléad. Tá sé cruthaithe ag roinnt daoine gur iompróir drugaí frithailse sábháilte agus iontaofa é CMC trí thurgnaimh bhunúsacha agus ainmhithe. Agus CMC á úsáid mar ábhar scannáin, is féidir an fhoirm dáileog modhnaithe de phúdar Yangyin Shengji, scannán Yangyin Shengji, a úsáid le haghaidh créachta oibríochta dermabrasion agus créachta trámacha. Léirigh staidéir mhúnla ainmhithe go gcoisceann an scannán ionfhabhtú créachta agus nach bhfuil aon difríocht shuntasach idir é agus feistis uige. Maidir le rialú sreabhán fíocháin créachta agus cneasú tapa créachta, tá an scannán seo i bhfad níos fearr ná feistis uige, agus tá an éifeacht aige éidéime iar-obráide agus greannú créachta a laghdú. Is é an t-ullmhúchán scannáin déanta as alcól polaivinile: ceallalós carbocsaimeitile sóidiam: polacarbocsaieitiléin ag cóimheas 3:6:1 an t-oideas is fearr, agus méadaítear an ráta greamaitheachta agus scaoilte araon. Tá feabhas suntasach tagtha ar ghreamaitheacht an ullmhúcháin, ar am cónaithe an ullmhúcháin sa chuas béil agus ar éifeachtúlacht an leighis san ullmhúchán. Is ainéistéiseach áitiúil cumhachtach é Bupivacaine, ach is féidir leis fo-iarsmaí cardashoithíoch tromchúiseacha a chruthú uaireanta nuair a nimhítear é. Dá bhrí sin, cé go n-úsáidtear bupivacaine go forleathan go cliniciúil, tá aird níos mó tugtha i gcónaí ar thaighde ar chosc agus cóireáil a imoibrithe tocsaineacha. Léirigh staidéir chógaiseolaíochta gur féidir le CIVIC, mar shubstaint scaoilte leanúnach atá foirmlithe le tuaslagán bupivacaine, fo-iarsmaí an druga a laghdú go suntasach. I máinliacht PRK, is féidir le húsáid tetracaine íseal-tiúchana agus drugaí frith-athlastacha neamh-stéaróideacha in éineacht le CMC pian iar-obráide a mhaolú go suntasach. Tá cosc ​​​​a chur ar ghreamaitheacht peritoneal iar-obráide agus laghdú ar bhac intestinal ar cheann de na saincheisteanna is mó a bhfuil imní orthu i máinliacht chliniciúil. Léirigh staidéir go bhfuil CMC i bhfad níos fearr ná hyaluronate sóidiam chun méid na ngreamaitheacht peritoneal iar-obráide a laghdú, agus gur féidir é a úsáid mar mhodh éifeachtach chun cosc ​​​​a chur ar ghreamaitheacht peritoneal. Úsáidtear CMC in insileadh artaireach hepatic catheter de dhrugaí frith-ailse chun ailse ae a chóireáil, rud a fhéadann am cónaithe drugaí frith-ailse i meall a fhadú go suntasach, an chumhacht frith-meall a fheabhsú, agus an éifeacht theiripeach a fheabhsú. I leigheas ainmhithe, tá raon leathan úsáidí ag CMC freisin. Tuairiscíodh [5] go bhfuil éifeacht shuntasach ag instealladh infhearainneach de thuaslagán 1% CMC i gcaoraigh maidir le dystocia agus greamaitheacht bhoilg a chosc tar éis obráid ar an gconair atáirgthe i mbeostoc.

CMC in iarratais thionsclaíocha eile

I nglantaigh, is féidir CMC a úsáid mar ghníomhaire frith-athdhíleá ithreach, go háirithe le haghaidh fabraicí snáithíní sintéiseacha hidreafóbach, atá i bhfad níos fearr ná snáithín carboxymethyl.

Is féidir CMC a úsáid chun tobair ola a chosaint mar chobhsaitheoir láibe agus mar ghníomhaire coinneála uisce i ndruileáil ola. Is é an dáileog do gach tobar ola ná 2.3t do thobair éadomhain agus 5.6t do thobair dhomhain;

Sa tionscal teicstíle, úsáidtear é mar ghníomhaire méide, mar thiúsóir le haghaidh priontála agus greamaigh ruaimnithe, priontáil teicstíle agus bailchríoch righne. Nuair a úsáidtear é mar ghníomhaire méide, is féidir leis intuaslagthacht agus slaodacht a fheabhsú, agus tá sé éasca é a dhí-mhéidiú; mar ghníomhaire righne, tá a dháileog os cionn 95%; nuair a úsáidtear é mar ghníomhaire méide, feabhsaítear neart agus solúbthacht an scannáin mhéide go suntasach; le fibroin síoda athghinte Úsáidtear an scannán ilchodach atá comhdhéanta de charbocsaimeitile ceallalós mar an maitrís chun ocsaídáis glúcóis a dhíghníomhachtú, agus déantar an ocsaídáis glúcóis agus an charbocsaileáit ferrocéine a dhíghníomhachtú, agus tá íogaireacht agus cobhsaíocht níos airde ag an mbithbhraiteoir glúcóis a dhéantar. Léirigh staidéir nuair a ullmhaítear an homogenate glóthach shilice le tuaslagán CMC le tiúchan de thart ar 1% (m/v), gurb é feidhmíocht crómatagrafaíochta an phláta tanaí-chiseal ullmhaithe an ceann is fearr. Ag an am céanna, tá neart ciseal cuí ag an pláta tanaí-chiseal atá brataithe faoi choinníollacha optamaithe, atá oiriúnach do theicnící samplála éagsúla, éasca le hoibriú. Tá greamaitheacht ag CMC leis an gcuid is mó de shnáithíní agus is féidir leis an nascadh idir snáithíní a fheabhsú. Is féidir le cobhsaíocht a slaodachta aonfhoirmeacht an mhéide a chinntiú, rud a fheabhsaíonn éifeachtúlacht na fíodóireachta. Is féidir é a úsáid freisin mar ghníomhaire críochnaithe do theicstílí, go háirithe le haghaidh bailchríoch frith-roic buan, rud a thugann athruithe marthanacha do fabraicí.

Is féidir CMC a úsáid mar ghníomhaire frith-dhríodraithe, eiblitheoir, scaiptheoir, gníomhaire leibhéalaithe, agus greamachán le haghaidh bratuithe. Is féidir leis ábhar soladach an sciath a dháileadh go cothrom sa tuaslagóir, ionas nach ndí-áitíonn an sciath ar feadh i bhfad. Úsáidtear go forleathan é i bpéinteanna freisin.

Nuair a úsáidtear CMC mar flocculant, tá sé níos éifeachtaí ná glúcónáit sóidiam chun iain chailciam a bhaint. Nuair a úsáidtear é mar mhalartú catóin, is féidir leis an gcumas malartaithe 1.6 ml/g a bhaint amach.

Úsáidtear CMC mar ghníomhaire méide páipéir sa tionscal páipéir, rud a fhéadann neart tirim agus neart fliuch páipéir a fheabhsú go suntasach, chomh maith le friotaíocht ola, ionsú dúigh agus friotaíocht uisce.

Úsáidtear CMC mar hidreasól i gcosmaidí agus mar thiúsóir i dtaos fiacla, agus is é a dháileog ná thart ar 5%.

Is féidir CMC a úsáid mar flocculant, gníomhaire chelating, eiblitheoir, tiúsóir, gníomhaire coinneála uisce, gníomhaire méide, ábhar foirmithe scannáin, etc., agus úsáidtear go forleathan é freisin i leictreonaic, lotnaidicídí, leathar, plaistigh, priontáil, criadóireacht, taos fiacla, ceimiceáin laethúla agus réimsí eile, agus mar gheall ar a fheidhmíocht den scoth agus a raon leathan úsáidí, tá sé i gcónaí ag oscailt réimsí feidhmchláir nua, agus tá an t-ionchas margaidh thar a bheith leathan.

Réamhchúraimí

(1) Tá comhoiriúnacht an táirge seo le haigéad láidir, alcaile láidir, agus iain miotail throma (amhail alúmanam, since, mearcair, airgead, iarann, srl.) contraindicated.

(2) Is é 0-25mg/kg·d an iontógáil incheadaithe don táirge seo.

Treoracha

Measc CMC go díreach le huisce chun gliú pasty a dhéanamh le húsáid níos déanaí. Agus gliú CMC á chumrú, cuir méid áirithe uisce glan isteach sa umar baisceála ar dtús le gléas corraithe, agus nuair a bhíonn an gléas corraithe casta air, scaip CMC go mall agus go cothrom isteach sa umar baisceála, ag corraigh go leanúnach, ionas go mbeidh an CMC comhtháite go hiomlán le huisce, in ann CMC a thuaslagadh go hiomlán. Agus CMC á thuaslagadh, is é an fáth gur chóir é a scaipeadh go cothrom agus a mheascadh go leanúnach ná "fadhbanna comhtháthaithe, comhtháthaithe a chosc, agus méid an CMC a thuaslagadh nuair a bhuaileann CMC le huisce a laghdú", agus ráta tuaslagtha CMC a mhéadú. Níl an t-am le haghaidh corraithe mar an gcéanna leis an am a thógann sé CMC a thuaslagadh go hiomlán. Is dhá choincheap iad. Go ginearálta, tá an t-am le haghaidh corraithe i bhfad níos giorra ná an t-am a thógann sé CMC a thuaslagadh go hiomlán. Braitheann an t-am a theastaíonn don dá cheann ar an gcás sonrach.

Is é an bunús chun an t-am corraithe a chinneadh ná: nuair a bhíonn anCMCscaipthe go haonfhoirmeach san uisce agus nach bhfuil aon chnapáin mhóra soiléire ann, is féidir an corraigh a stopadh, rud a ligeann don CMC agus don uisce dul isteach agus comhleá lena chéile i riocht ina sheasamh.

Seo a leanas an bunús chun an t-am a theastaíonn ó CMC a thuaslagadh go hiomlán a chinneadh:

(1) Tá CMC agus uisce nasctha go hiomlán, agus níl aon scaradh soladach-leachtach eatarthu;

(2) Tá an taos measctha i riocht aonfhoirmeach, agus tá an dromchla cothrom agus réidh;

(3) Tá dath an taos mheasctha beagnach gan dath agus trédhearcach, agus níl aon réada gráinneacha sa taos. Ón am a chuirtear CMC isteach sa umar baisceála agus measctar le huisce é go dtí an t-am a thuaslagtar CMC go hiomlán, is é an t-am riachtanach ná idir 10 agus 20 uair an chloig.


Am an phoist: 26 Aibreán 2024