Νατριούχος καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη (CMC) ως πυκνωτικό τροφίμων

Νατριούχος καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη (επίσης γνωστή ως: καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη νατρίου, καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη,CMC, Καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη νατρίου, άλας νατρίου της καρβοξυμεθυλοκυτταρίνης) είναι ο πιο ευρέως χρησιμοποιούμενος και ο μεγαλύτερος σε ποσότητα χρησιμοποιούμενος τύπος κυτταρίνης στον κόσμο σήμερα.

Το CMC-Na για συντομία, είναι ένα παράγωγο κυτταρίνης με βαθμό πολυμερισμού γλυκόζης 100-2000 και σχετική μοριακή μάζα 242,16. Λευκή ινώδης ή κοκκώδης σκόνη. Άοσμη, άγευστη, άγευστη, υγροσκοπική, αδιάλυτη σε οργανικούς διαλύτες.

Βασικές ιδιότητες

1. Μοριακή δομή της καρβοξυμεθυλοκυτταρίνης νατρίου (CMC)

Παρασκευάστηκε για πρώτη φορά στη Γερμανία το 1918, κατοχυρώθηκε με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας το 1921 και εμφανίστηκε στον κόσμο. Έκτοτε, η εμπορική παραγωγή επιτεύχθηκε στην Ευρώπη. Εκείνη την εποχή, ήταν μόνο ακατέργαστο προϊόν, που χρησιμοποιούνταν ως κολλοειδές και συνδετικό υλικό. Από το 1936 έως το 1941, η βιομηχανική έρευνα εφαρμογών της καρβοξυμεθυλοκυτταρίνης νατρίου ήταν αρκετά ενεργή και εφευρέθηκαν αρκετές εμπνευσμένες ευρεσιτεχνίες. Κατά τη διάρκεια του Β' Παγκοσμίου Πολέμου, η Γερμανία χρησιμοποίησε καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη νατρίου σε συνθετικά απορρυπαντικά. Η Hercules παρήγαγε καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη νατρίου για πρώτη φορά στις Ηνωμένες Πολιτείες το 1943 και παρήγαγε ραφιναρισμένη καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη νατρίου το 1946, η οποία αναγνωρίστηκε ως ασφαλές πρόσθετο τροφίμων. Η χώρα μου άρχισε να την υιοθετεί τη δεκαετία του 1970 και χρησιμοποιήθηκε ευρέως τη δεκαετία του 1990. Είναι η πιο ευρέως χρησιμοποιούμενη και η μεγαλύτερη ποσότητα κυτταρίνης στον κόσμο σήμερα.

Δομικός τύπος: C6H7O2 (OH)2OCH2COONa Μοριακός τύπος: C8H11O7Na

Αυτό το προϊόν είναι το άλας νατρίου του καρβοξυμεθυλαιθέρα κυτταρίνης, μιας ανιονικής ίνας

2. Εμφάνιση καρβοξυμεθυλοκυτταρίνης νατρίου (CMC)

Αυτό το προϊόν είναι το άλας νατρίου του καρβοξυμεθυλαιθέρα κυτταρίνης, ένας ανιονικός αιθέρας κυτταρίνης, λευκή ή γαλακτώδης λευκή ινώδης σκόνη ή κόκκος, πυκνότητα 0,5-0,7 g/cm3, σχεδόν άοσμο, άγευστο, υγροσκοπικό. Είναι εύκολο να διαλυθεί στο νερό για να σχηματίσει ένα διαφανές κολλοειδές διάλυμα και είναι αδιάλυτο σε οργανικούς διαλύτες όπως η αιθανόλη [1]. Το pH του υδατικού διαλύματος 1% είναι 6,5-8,5, όταν το pH είναι >10 ή <5, το ιξώδες του γλοιώδους υλικού μειώνεται σημαντικά και η απόδοση είναι η καλύτερη όταν το pH είναι 7. Σταθερό στη θερμότητα, το ιξώδες αυξάνεται γρήγορα κάτω από τους 20°C και αλλάζει αργά στους 45°C. Η μακροχρόνια θέρμανση πάνω από 80°C μπορεί να μετουσιώσει το κολλοειδές και να μειώσει σημαντικά το ιξώδες και την απόδοση. Είναι εύκολα διαλυτό στο νερό και το διάλυμα είναι διαφανές. Είναι πολύ σταθερό σε αλκαλικό διάλυμα, αλλά υδρολύεται εύκολα όταν συναντά οξύ και θα καθιζάνει όταν η τιμή pH είναι 2-3 και θα αντιδράσει επίσης με άλατα πολυσθενών μετάλλων.

Ο κύριος σκοπός

Χρησιμοποιείται ως πυκνωτικό στη βιομηχανία τροφίμων, ως φορέας φαρμάκων στη φαρμακευτική βιομηχανία και ως συνδετικό και αντι-επανατοποθετικό μέσο στην καθημερινή χημική βιομηχανία. Στη βιομηχανία εκτύπωσης και βαφής, χρησιμοποιείται ως προστατευτικό κολλοειδές για παράγοντες κολλαρίσματος και πάστες εκτύπωσης. Στην πετροχημική βιομηχανία, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συστατικό του υγρού ρωγμάτωσης ανάκτησης πετρελαίου. [2]

Ασυμφωνία

Η καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη νατρίου είναι ασύμβατη με διαλύματα ισχυρών οξέων, διαλυτά άλατα σιδήρου και ορισμένα άλλα μέταλλα όπως αλουμίνιο, υδράργυρο και ψευδάργυρο. Όταν το pH είναι μικρότερο από 2 και όταν αναμιγνύεται με 95% αιθανόλη, θα εμφανιστεί καθίζηση.

Η καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη νατρίου μπορεί να σχηματίσει συσσωματώματα με ζελατίνη και πηκτίνη και μπορεί επίσης να σχηματίσει σύμπλοκα με κολλαγόνο, τα οποία μπορούν να καθιζάνουν ορισμένες θετικά φορτισμένες πρωτεΐνες.

σκάφος

Η CMC είναι συνήθως μια ανιονική πολυμερής ένωση που παρασκευάζεται με αντίδραση φυσικής κυτταρίνης με καυστικό αλκάλιο και μονοχλωροοξικό οξύ, με μοριακό βάρος 6400 (±1.000). Τα κύρια υποπροϊόντα είναι το χλωριούχο νάτριο και το γλυκολικό νάτριο. Η CMC ανήκει στην φυσική τροποποίηση κυτταρίνης. Ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO) και ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) την έχουν ονομάσει επίσημα «τροποποιημένη κυτταρίνη».

Οι κύριοι δείκτες για τη μέτρηση της ποιότητας της CMC είναι ο βαθμός υποκατάστασης (DS) και η καθαρότητα. Γενικά, οι ιδιότητες της CMC διαφέρουν εάν η DS είναι διαφορετική. Όσο υψηλότερος είναι ο βαθμός υποκατάστασης, τόσο ισχυρότερη είναι η διαλυτότητα και τόσο καλύτερη είναι η διαφάνεια και η σταθερότητα του διαλύματος. Σύμφωνα με αναφορές, η διαφάνεια της CMC είναι καλύτερη όταν ο βαθμός υποκατάστασης είναι 0,7-1,2 και το ιξώδες του υδατικού διαλύματός της είναι το μεγαλύτερο όταν η τιμή pH είναι 6-9. Προκειμένου να διασφαλιστεί η ποιότητά της, εκτός από την επιλογή του παράγοντα αιθεροποίησης, πρέπει επίσης να ληφθούν υπόψη ορισμένοι παράγοντες που επηρεάζουν τον βαθμό υποκατάστασης και την καθαρότητα, όπως η σχέση μεταξύ της ποσότητας αλκαλίου και του παράγοντα αιθεροποίησης, ο χρόνος αιθεροποίησης, η περιεκτικότητα σε νερό στο σύστημα, η θερμοκρασία, η τιμή pH, η συγκέντρωση και το άλας του διαλύματος κ.λπ.

status quo

Προκειμένου να αντιμετωπιστεί η έλλειψη πρώτων υλών (ραφιναρισμένο βαμβάκι από χνούδια βαμβακιού), τα τελευταία χρόνια, ορισμένες επιστημονικές ερευνητικές μονάδες στη χώρα μου έχουν συνεργαστεί με επιχειρήσεις για την ολοκληρωμένη αξιοποίηση άχυρου ρυζιού, αλεσμένου βαμβακιού (απόβλητα βαμβακιού) και υπολειμμάτων τυροπήγματος φασολιών για την επιτυχή παραγωγή CMC. Το κόστος παραγωγής μειώνεται σημαντικά, γεγονός που ανοίγει μια νέα πηγή πρώτων υλών για τη βιομηχανική παραγωγή CMC και επιτυγχάνει την ολοκληρωμένη αξιοποίηση των πόρων. Αφενός, μειώνεται το κόστος παραγωγής και, αφετέρου, η CMC εξελίσσεται προς υψηλότερη ακρίβεια. Η έρευνα και η ανάπτυξη της CMC επικεντρώνεται κυρίως στον μετασχηματισμό της υπάρχουσας τεχνολογίας παραγωγής και στην καινοτομία της διαδικασίας παραγωγής, καθώς και σε νέα προϊόντα CMC με μοναδικές ιδιότητες, όπως η διαδικασία «μέθοδος διαλύτη-πολτού» [3] που έχει αναπτυχθεί με επιτυχία στο εξωτερικό και έχει χρησιμοποιηθεί ευρέως. Παράγεται ένας νέος τύπος τροποποιημένου CMC με υψηλή σταθερότητα. Λόγω του υψηλότερου βαθμού υποκατάστασης και της πιο ομοιόμορφης κατανομής των υποκαταστατών, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ένα ευρύτερο φάσμα βιομηχανικών πεδίων παραγωγής και σύνθετων περιβαλλόντων χρήσης για την κάλυψη υψηλότερων απαιτήσεων διεργασίας. Διεθνώς, αυτός ο νέος τύπος τροποποιημένης CMC ονομάζεται επίσης «πολυανιονική κυτταρίνη (PAC, Πολυανιονική κυτταρίνη)».

ασφάλεια

Υψηλή ασφάλεια, η ADI δεν χρειάζεται κανονισμούς και έχουν διατυπωθεί εθνικά πρότυπα [4].

εφαρμογή

Αυτό το προϊόν έχει τις λειτουργίες της σύνδεσης, της πάχυνσης, της ενίσχυσης, της γαλακτωματοποίησης, της κατακράτησης νερού και της αναστολής.

Εφαρμογή της CMC στα τρόφιμα

Ο FAO και ο ΠΟΥ έχουν εγκρίνει τη χρήση καθαρής CMC στα τρόφιμα. Εγκρίθηκε μετά από πολύ αυστηρές βιολογικές και τοξικολογικές έρευνες και δοκιμές. Η ασφαλής πρόσληψη (ADI) του διεθνούς προτύπου είναι 25mg/(kg·d), δηλαδή περίπου 1,5 g/d ανά άτομο. Έχει αναφερθεί ότι ορισμένα άτομα δεν παρουσίασαν καμία τοξική αντίδραση όταν η πρόσληψη έφτασε τα 10 kg. Η CMC δεν είναι μόνο ένας καλός σταθεροποιητής γαλακτωματοποίησης και πυκνωτικός παράγοντας σε εφαρμογές τροφίμων, αλλά έχει επίσης εξαιρετική σταθερότητα κατάψυξης και τήξης και μπορεί να βελτιώσει τη γεύση του προϊόντος και να παρατείνει τον χρόνο αποθήκευσης. Η ποσότητα που χρησιμοποιείται σε γάλα σόγιας, παγωτό, ζελέ, ποτά και κουτιά είναι περίπου 1% έως 1,5%. Η CMC μπορεί επίσης να σχηματίσει μια σταθερή γαλακτωματοποιημένη διασπορά με ξίδι, σάλτσα σόγιας, φυτικό έλαιο, χυμό φρούτων, σάλτσα, χυμό λαχανικών κ.λπ., και η δοσολογία είναι 0,2% έως 0,5%. Ειδικότερα, έχει εξαιρετική απόδοση γαλακτωματοποίησης για ζωικά και φυτικά έλαια, πρωτεΐνες και υδατικά διαλύματα, επιτρέποντάς της να σχηματίσει ένα ομοιογενές γαλάκτωμα με σταθερή απόδοση. Λόγω της ασφάλειας και της αξιοπιστίας του, η δοσολογία του δεν περιορίζεται από το εθνικό πρότυπο υγιεινής τροφίμων ADI. Η CMC έχει αναπτυχθεί συνεχώς στον τομέα των τροφίμων και έχει επίσης διεξαχθεί έρευνα σχετικά με την εφαρμογή της καρβοξυμεθυλοκυτταρίνης νατρίου στην παραγωγή οίνου.

Η χρήση της CMC στην ιατρική

Στη φαρμακευτική βιομηχανία, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως σταθεροποιητής γαλακτώματος για ενέσεις, ως συνδετικό υλικό και ως παράγοντας σχηματισμού μεμβράνης για δισκία. Μερικοί άνθρωποι έχουν αποδείξει ότι η CMC είναι ένας ασφαλής και αξιόπιστος φορέας αντικαρκινικών φαρμάκων μέσω βασικών και ζωικών πειραμάτων. Χρησιμοποιώντας την CMC ως υλικό μεμβράνης, η τροποποιημένη δοσολογική μορφή της παραδοσιακής κινεζικής ιατρικής Yangyin Shengji Powder, Yangyin Shengji Membrane, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για χειρουργικά τραύματα δερμοαπόξεσης και τραυματικά τραύματα. Μελέτες σε ζωικά μοντέλα έχουν δείξει ότι η μεμβράνη αποτρέπει τη μόλυνση του τραύματος και δεν έχει σημαντική διαφορά από τους επιδέσμους γάζας. Όσον αφορά τον έλεγχο της έκκρισης υγρού ιστού τραύματος και την ταχεία επούλωση τραυμάτων, αυτή η μεμβράνη είναι σημαντικά καλύτερη από τους επιδέσμους γάζας και έχει ως αποτέλεσμα τη μείωση του μετεγχειρητικού οιδήματος και του ερεθισμού του τραύματος. Το παρασκεύασμα μεμβράνης από πολυβινυλική αλκοόλη: καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη νατρίου: πολυκαρβοξυαιθυλένιο σε αναλογία 3:6:1 είναι η καλύτερη συνταγή και η πρόσφυση και ο ρυθμός απελευθέρωσης αυξάνονται. Η πρόσφυση του παρασκευάσματος, ο χρόνος παραμονής του παρασκευάσματος στην στοματική κοιλότητα και η αποτελεσματικότητα του φαρμάκου στο παρασκεύασμα βελτιώνονται σημαντικά. Η βουπιβακαΐνη είναι ένα ισχυρό τοπικό αναισθητικό, αλλά μερικές φορές μπορεί να προκαλέσει σοβαρές καρδιαγγειακές παρενέργειες σε περίπτωση δηλητηρίασης. Επομένως, ενώ η βουπιβακαΐνη χρησιμοποιείται ευρέως κλινικά, η έρευνα για την πρόληψη και τη θεραπεία των τοξικών αντιδράσεών της έχει πάντα τύχει μεγαλύτερης προσοχής. Φαρμακολογικές μελέτες έχουν δείξει ότι το CIVIC ως ουσία παρατεταμένης αποδέσμευσης που παρασκευάζεται με διάλυμα βουπιβακαΐνης μπορεί να μειώσει σημαντικά τις παρενέργειες του φαρμάκου. Στη χειρουργική επέμβαση PRK, η χρήση τετρακαΐνης χαμηλής συγκέντρωσης και μη στεροειδών αντιφλεγμονωδών φαρμάκων σε συνδυασμό με CMC μπορεί να ανακουφίσει σημαντικά τον μετεγχειρητικό πόνο. Η πρόληψη των μετεγχειρητικών περιτοναϊκών συμφύσεων και η μείωση της εντερικής απόφραξης είναι ένα από τα πιο σημαντικά ζητήματα στην κλινική χειρουργική. Μελέτες έχουν δείξει ότι η CMC είναι σημαντικά καλύτερη από το υαλουρονικό νάτριο στη μείωση του βαθμού των μετεγχειρητικών περιτοναϊκών συμφύσεων και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αποτελεσματική μέθοδος για την πρόληψη της εμφάνισης περιτοναϊκών συμφύσεων. Η CMC χρησιμοποιείται σε καθετήρα ηπατικής αρτηριακής έγχυσης αντικαρκινικών φαρμάκων για τη θεραπεία του καρκίνου του ήπατος, η οποία μπορεί να παρατείνει σημαντικά τον χρόνο παραμονής των αντικαρκινικών φαρμάκων σε όγκους, να ενισχύσει την αντικαρκινική ισχύ και να βελτιώσει το θεραπευτικό αποτέλεσμα. Στην κτηνιατρική, η CMC έχει επίσης ένα ευρύ φάσμα χρήσεων. Έχει αναφερθεί [5] ότι η ενδοπεριτοναϊκή ενστάλαξη διαλύματος CMC 1% σε προβατίνες έχει σημαντική επίδραση στην πρόληψη της δυστοκίας και των κοιλιακών συμφύσεων μετά από χειρουργικές επεμβάσεις στο αναπαραγωγικό σύστημα στα ζώα.

CMC σε άλλες βιομηχανικές εφαρμογές

Στα απορρυπαντικά, η CMC μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως παράγοντας κατά της επαναπόθεσης του εδάφους, ειδικά για υδρόφοβα υφάσματα από συνθετικές ίνες, κάτι που είναι σημαντικά καλύτερο από τις καρβοξυμεθυλικές ίνες.

Το CMC μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προστασία των πετρελαιοπηγών ως σταθεροποιητής λάσπης και παράγοντας συγκράτησης νερού στις γεωτρήσεις πετρελαίου. Η δοσολογία για κάθε πετρελαιοπηγή είναι 2,3 τόνοι για ρηχά πηγάδια και 5,6 τόνοι για βαθιά πηγάδια.

Στη βιομηχανία κλωστοϋφαντουργίας, χρησιμοποιείται ως παράγοντας κολλαρίσματος, ως πυκνωτικό για εκτύπωση και βαφή σε πάστα, εκτύπωση υφασμάτων και φινίρισμα σκλήρυνσης. Όταν χρησιμοποιείται ως παράγοντας κολλαρίσματος, μπορεί να βελτιώσει τη διαλυτότητα και το ιξώδες και είναι εύκολο στην αποκολλάρση. Ως παράγοντας σκλήρυνσης, η δοσολογία του είναι πάνω από 95%. Όταν χρησιμοποιείται ως παράγοντας κολλαρίσματος, η αντοχή και η ευκαμψία της μεμβράνης κολλαρίσματος βελτιώνονται σημαντικά. Με αναγεννημένη ινώδη μεταξιού, η σύνθετη μεμβράνη που αποτελείται από καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη χρησιμοποιείται ως μήτρα για την ακινητοποίηση της οξειδάσης γλυκόζης και η οξειδάση γλυκόζης και το καρβοξυλικό φερροκενίου ακινητοποιούνται και ο βιοαισθητήρας γλυκόζης που κατασκευάζεται έχει υψηλότερη ευαισθησία και σταθερότητα. Μελέτες έχουν δείξει ότι όταν το ομογενοποιημένο πυριτικό πήγμα παρασκευάζεται με διάλυμα CMC με συγκέντρωση περίπου 1% (w/v), η χρωματογραφική απόδοση της παρασκευασμένης πλάκας λεπτής στρώσης είναι η καλύτερη. Ταυτόχρονα, η πλάκα λεπτής στρώσης που επικαλύπτεται υπό βελτιστοποιημένες συνθήκες έχει κατάλληλη αντοχή στρώσης, κατάλληλη για διάφορες τεχνικές δειγματοληψίας, εύκολη στη λειτουργία. Η CMC έχει πρόσφυση στις περισσότερες ίνες και μπορεί να βελτιώσει τη σύνδεση μεταξύ των ινών. Η σταθερότητα του ιξώδους του μπορεί να διασφαλίσει την ομοιομορφία του μεγέθους, βελτιώνοντας έτσι την αποτελεσματικότητα της ύφανσης. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως φινίρισμα για υφάσματα, ειδικά για μόνιμο φινίρισμα κατά των ρυτίδων, το οποίο φέρνει ανθεκτικές αλλαγές στα υφάσματα.

Η CMC μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αντικαθίζηση, γαλακτωματοποιητής, διασπορέας, ισοπεδωτικός παράγοντας και κόλλα για επιστρώσεις. Μπορεί να κατανείμει ομοιόμορφα το στερεό περιεχόμενο της επικάλυψης στον διαλύτη, έτσι ώστε η επικάλυψη να μην αποκολλάται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Χρησιμοποιείται επίσης ευρέως σε χρώματα.

Όταν το CMC χρησιμοποιείται ως κροκιδωτικό, είναι πιο αποτελεσματικό από το γλυκονικό νάτριο στην απομάκρυνση ιόντων ασβεστίου. Όταν χρησιμοποιείται ως κατιονανταλλακτικό, η ικανότητά του να ανταλλάσσεται μπορεί να φτάσει τα 1,6 ml/g.

Η CMC χρησιμοποιείται ως παράγοντας κολλαρίσματος χαρτιού στη χαρτοβιομηχανία, η οποία μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την αντοχή σε ξηρή κατάσταση και την αντοχή σε υγρή κατάσταση του χαρτιού, καθώς και την αντοχή στο λάδι, την απορρόφηση μελάνης και την αντοχή στο νερό.

Η CMC χρησιμοποιείται ως υδροδιάλυμα στα καλλυντικά και ως πυκνωτικό στην οδοντόκρεμα, και η δοσολογία της είναι περίπου 5%.

Η CMC μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως κροκιδωτικό, χηλικός παράγοντας, γαλακτωματοποιητής, πυκνωτικό, παράγοντας συγκράτησης νερού, παράγοντας κολλαρίσματος, υλικό σχηματισμού φιλμ κ.λπ. και χρησιμοποιείται επίσης ευρέως στην ηλεκτρονική, τα φυτοφάρμακα, το δέρμα, τα πλαστικά, την εκτύπωση, την κεραμική, την οδοντόκρεμα, τα καθημερινά χημικά και άλλους τομείς, και λόγω της εξαιρετικής απόδοσης και του ευρέος φάσματος χρήσεών της, ανοίγει συνεχώς νέα πεδία εφαρμογής και οι προοπτικές της αγοράς είναι εξαιρετικά ευρείες.

Προφυλάξεις

(1) Η συμβατότητα αυτού του προϊόντος με ισχυρά οξέα, ισχυρά αλκάλια και ιόντα βαρέων μετάλλων (όπως αλουμίνιο, ψευδάργυρος, υδράργυρος, άργυρος, σίδηρος κ.λπ.) αντενδείκνυται.

(2) Η επιτρεπόμενη πρόσληψη αυτού του προϊόντος είναι 0-25mg/kg·ημέρα.

Οδηγίες

Ανακατέψτε την CMC απευθείας με νερό για να δημιουργήσετε μια κόλλα σε μορφή πάστας για μελλοντική χρήση. Κατά τη διαμόρφωση της κόλλας CMC, προσθέστε πρώτα μια ορισμένη ποσότητα καθαρού νερού στη δεξαμενή ανάδευσης με μια συσκευή ανάδευσης και, όταν η συσκευή ανάδευσης είναι ενεργοποιημένη, ψεκάστε αργά και ομοιόμορφα CMC στη δεξαμενή ανάδευσης, ανακατεύοντας συνεχώς, έτσι ώστε η CMC να ενσωματωθεί πλήρως με το νερό, η CMC να μπορεί να διαλυθεί πλήρως. Κατά τη διάλυση της CMC, ο λόγος για τον οποίο πρέπει να ψεκάζεται και να αναδεύεται ομοιόμορφα συνεχώς είναι για να «αποφευχθούν τα προβλήματα συσσωμάτωσης, συσσωμάτωσης και να μειωθεί η ποσότητα CMC που διαλύεται όταν η CMC συναντά το νερό» και για να αυξηθεί ο ρυθμός διάλυσης της CMC. Ο χρόνος ανάδευσης δεν είναι ο ίδιος με τον χρόνο για την πλήρη διάλυση της CMC. Πρόκειται για δύο έννοιες. Γενικά, ο χρόνος ανάδευσης είναι πολύ μικρότερος από τον χρόνο για την πλήρη διάλυση της CMC. Ο χρόνος που απαιτείται και για τις δύο εξαρτάται από την εκάστοτε περίπτωση.

Η βάση για τον προσδιορισμό του χρόνου ανάδευσης είναι: όταν τοCMCείναι ομοιόμορφα διασκορπισμένο στο νερό και δεν υπάρχουν εμφανείς μεγάλοι σβόλοι, η ανάδευση μπορεί να σταματήσει, επιτρέποντας στην CMC και στο νερό να διεισδύσουν και να συντηχθούν μεταξύ τους σε στάσιμη κατάσταση.

Η βάση για τον προσδιορισμό του χρόνου που απαιτείται για την πλήρη διάλυση της CMC είναι η εξής:

(1) Η CMC και το νερό είναι πλήρως συνδεδεμένα και δεν υπάρχει διαχωρισμός στερεού-υγρού μεταξύ των δύο.

(2) Η μικτή πάστα είναι σε ομοιόμορφη κατάσταση και η επιφάνεια είναι επίπεδη και λεία.

(3) Το χρώμα της ανάμεικτης πάστας είναι σχεδόν άχρωμο και διαφανές και δεν υπάρχουν κοκκώδη αντικείμενα στην πάστα. Από τη στιγμή που η CMC τοποθετείται στη δεξαμενή ανάμειξης και αναμειγνύεται με νερό μέχρι τη στιγμή που η CMC διαλύεται πλήρως, ο απαιτούμενος χρόνος είναι μεταξύ 10 και 20 ωρών.


Ώρα δημοσίευσης: 26 Απριλίου 2024