सोडियम कार्बोक्सीमिथाइल सेलुलोज की संरचना

मिथाइल सेलुलोजमेथिल सेलुलोज आमतौर पर सोडियम कार्बोक्सीमेथिल सेलुलोज का संक्षिप्त रूप है, जो अच्छी जल घुलनशीलता वाला एक प्रकार का पॉलिएनियोनिक यौगिक है। इनमें से, मेथिल सेलुलोज में मुख्य रूप से मेथिल सेलुलोज एम450, संशोधित मेथिल सेलुलोज, खाद्य श्रेणी का मेथिल सेलुलोज, हाइड्रॉक्सीमेथिल सेलुलोज आदि शामिल हैं, जिनका उपयोग आमतौर पर विभिन्न उद्योगों में किया जाता है, मुख्य रूप से निर्माण, सिरेमिक, खाद्य, बैटरी, कागज निर्माण, कोटिंग, फार्मास्यूटिकल्स, खनन, तेल शोधन और अन्य उद्योगों में। यह उल्लेखनीय है कि सीमेंट के क्षेत्र में, मेथिल सेलुलोज मोर्टार मिश्रण पर एक स्पष्ट अवरोधक प्रभाव डालता है, जो मेथिल सेलुलोज की अपेक्षाकृत अनूठी संरचना के कारण भी है।

एक लंबी श्रृंखला वाले प्रतिस्थापित सेलुलोज के रूप में, सोडियम कार्बोक्सीमिथाइलसेलुलोज में स्वयं लगभग 27% से 32% हाइड्रॉक्सिल समूह मेथोक्सी समूहों के रूप में होते हैं, और विभिन्न ग्रेडों के बहुलकीकरण की डिग्री भिन्न होती है।सोडियम कार्बोक्सीमिथाइलसेलुलोजयह भी अलग है। इसमें शामिल आणविक भार मुख्य रूप से 10,000 से 220,000 Da तक होता है, और प्रतिस्थापन की मुख्य डिग्री मेथोक्सी समूहों की औसत संख्या है, जो श्रृंखला से जुड़ी विभिन्न एनहाइड्रोग्लूकोस इकाइयाँ हैं।

सोडियम कार्बोक्सीमिथाइल सेलुलोज का उपयोग वर्तमान में कुछ सामयिक तैयारियों के साथ-साथ सौंदर्य प्रसाधनों और खाद्य-ग्रेड मिथाइल सेलुलोज में व्यापक रूप से किया जाता है, जो आमतौर पर गैर-विषाक्त, गैर-संवेदनशील और गैर-जलनशील होते हैं। मिथाइल सेलुलोज (Su) एक गैर-कैलोरीयुक्त पदार्थ है।