Muundo wa selulosi ya kaboksimethili ya sodiamu

Selulosi ya MethiliKwa ujumla ni kifupisho cha selulosi ya kaboksimethili ya sodiamu, ambayo ni ya aina ya kiwanja cha polianioniki chenye umumunyifu mzuri wa maji. Miongoni mwao, selulosi ya methili inajumuisha selulosi ya methili m450, selulosi ya methili iliyobadilishwa, selulosi ya methili ya daraja la chakula, selulosi ya hidroksimethili, n.k., kwa kawaida hutumika katika viwanda mbalimbali, hasa hutumika katika ujenzi, kauri, chakula, betri, utengenezaji wa karatasi, mipako, dawa, uchimbaji madini, uchimbaji wa mafuta na viwanda vingine. Inafaa kutaja kwamba katika uwanja wa saruji, selulosi ya methili ina athari dhahiri ya kuchelewesha mchanganyiko wa chokaa, ambayo pia ni kutokana na muundo wa kipekee wa selulosi ya methili.

Kama selulosi iliyobadilishwa kwa mnyororo mrefu, selulosi ya kaboksimethili ya sodiamu yenyewe ina takriban 27% hadi 32% ya vikundi vyake vya hidroksili katika mfumo wa vikundi vya methoksi, na kiwango cha upolimishaji wa viwango tofauti vyaselulosi ya kaboksimethili ya sodiamuPia ni tofauti. Uzito wa molekuli unaohusika zaidi ni kati ya Da 10,000 hadi 220,000, na kiwango kikuu cha ubadilishaji ni idadi ya wastani ya vikundi vya methoksi, ambavyo ni vitengo tofauti vya anhydroglucose vilivyounganishwa na mnyororo.

Selulosi ya kaboksimethili ya sodiamu kwa sasa inatumika sana katika baadhi ya maandalizi ya kupaka, pamoja na vipodozi na selulosi ya methili ya kiwango cha chakula, ambayo kwa ujumla si sumu, haihisishi, na haikasirishi. Selulosi ya Methili Su ni nyenzo isiyo na kalori,