Carboxymethylcellulose (CMC) iyo istaarijku labaduba waa polysaccharides, laakiin waxay leeyihiin qaab-dhismeedyo kala duwan, sifooyin iyo codsiyo.
Halabuurka molecular-ka:
1. Carboxymethylcellulose (CMC):
Carboxymethylcellulose waa nooc ka mid ah cellulose, oo ah polymer toosan oo ka kooban cutubyo gulukoos ah oo ku xiran β-1,4-glycosidic bonds. Wax ka beddelka cellulose wuxuu ku lug leeyahay soo bandhigidda kooxaha carboxymethyl iyada oo loo marayo etherification, soo saarista carboxymethylcellulose. Kooxda carboxymethyl waxay ka dhigtaa CMC mid biyo-milmi kara waxayna siisaa sifooyin gaar ah oo polymer ah.
2. Istaarij:
Istaarjku waa karbohaydrayt ka kooban cutubyo gulukoos ah oo ay ku xiran yihiin isku xidhka α-1,4-glycosidic. Waa polymer dabiici ah oo laga helo dhirta oo loo isticmaalo sidii isku-xidhka kaydinta tamarta. Molecules-ka Istaarjku guud ahaan waxay ka kooban yihiin laba nooc oo polymers-ka gulukooska ah: amylose (silsiladaha toosan) iyo amylopectin (qaab-dhismeedka silsiladaha laanta ah).
Sifooyinka jireed:
1. Carboxymethylcellulose (CMC):
Milmida: CMC waa mid biyo ku milma sababtoo ah joogitaanka kooxaha carboxymethyl.
Viscosity: Waxay muujisaa viscosity sare oo ku jirta xalka, taasoo ka dhigaysa mid qiimo leh oo ku jirta adeegsiyo kala duwan sida habaynta cuntada iyo daawooyinka.
Hufnaan: Xalalka CMC badanaa waa kuwo hufan.
2. Istaarij:
Milmida: Istaarijka asalka ah kuma milmo biyaha. Waxay u baahan tahay gelatinization (kuleylinta biyaha) si uu u milmo.
Viscosity: Koolada istaarijka waxay leedahay viscosity, laakiin guud ahaan way ka hooseysaa CMC.
Hufnaan: Koolada istaarijka waxay u muuqdaan inay yihiin kuwo aan caddayn, heerka daah-furnaantuna wuu kala duwanaan karaa iyadoo ku xiran nooca istaarijka.
isha:
1. Carboxymethylcellulose (CMC):
CMC waxaa badanaa laga sameeyaa cellulose laga helo ilo dhir ah sida saxarka alwaaxa ama cudbiga.
2. Istaarij:
Dhirta sida galleyda, qamadiga, baradhada iyo bariiska waxay qani ku yihiin istaarijka. Waa maaddooyin muhiim ah oo ku jira cuntooyin badan oo muhiim ah.
Habka Wax Soo Saarka:
1. Carboxymethylcellulose (CMC):
Soo saarista CMC waxay ku lug leedahay falgalka etherification ee cellulose oo leh chloroacetic acid oo ku jira dhexdhexaad alkaline ah. Falgalkani wuxuu keenaa beddelka kooxaha hydroxyl ee cellulose oo leh kooxaha carboxymethyl.
2. Istaarij:
Soo saarista istaarijka waxay ku lug leedahay burburinta unugyada dhirta iyo kala soocida istaarijka. Istaarijka la soo saaray wuxuu mari karaa habab kala duwan, oo ay ku jiraan wax ka beddelka iyo jelatinaynta, si loo helo sifooyinka la rabo.
Ujeeddada iyo codsiga:
1. Carboxymethylcellulose (CMC):
Warshadaha cuntada: CMC waxaa loo isticmaalaa sidii dhumuc-dheg, xasilin iyo emulsifier cuntooyin kala duwan.
Daawooyinka: Sababtoo ah sifooyinka isku xidhka iyo kala-baxa, waxay u isticmaashaa daawooyinka.
Qodista Saliidda: CMC waxaa loo isticmaalaa dareerayaasha qodista saliidda si loo xakameeyo rheology-ga.
2. Istaarij:
Warshadaha cuntada: Istaarjku waa qaybta ugu muhiimsan ee cuntooyin badan waxaana loo isticmaalaa sidii wakiilka qaro weyn, wakiilka jelling iyo xasiliyaha.
Warshadaha dharka: Istaarijka waxaa loo isticmaalaa cabbirka dharka si uu u siiyo adkeysi dharka.
Warshadaha Warqadaha: Istaarijka waxaa loo isticmaalaa sameynta warqadaha si loo kordhiyo xoogga warqadda loona hagaajiyo sifooyinka dusha sare.
In kasta oo CMC iyo istaarijku labaduba yihiin polysaccharides, haddana waxay leeyihiin kala duwanaansho ku saabsan halabuurka molecular-ka, sifooyinka jireed, ilaha, hababka wax soo saarka iyo codsiyada. CMC waa mid biyo ku milma oo aad u fiiqma waxaana badanaa la door bidaa codsiyada u baahan sifooyinkan, halka istaarijku yahay polysaccharide kala duwan oo si weyn loogu isticmaalo warshadaha cuntada, dharka iyo warqadda. Fahmidda kala duwanaanshahan ayaa muhiim u ah doorashada polymer-ka ku habboon codsiyada warshadaha iyo ganacsiga gaarka ah.
Waqtiga boostada: Jan-12-2024