செல்லுலோஸ் ஈதர்களின் அமைப்பு

இரண்டின் பொதுவான கட்டமைப்புகள்செல்லுலோஸ் ஈதர்கள்படங்கள் 1.1 மற்றும் 1.2 இல் கொடுக்கப்பட்டுள்ளன. ஒரு செல்லுலோஸ் மூலக்கூறின் ஒவ்வொரு β-D-நீரிறக்கப்பட்ட திராட்சையும்

சர்க்கரை அலகு (செல்லுலோஸின் மீண்டும் மீண்டும் வரும் அலகு) C(2), C(3) மற்றும் C(6) நிலைகளில் ஒவ்வொன்றிலும் ஒரு ஈதர் குழுவால் பதிலீடு செய்யப்படுகிறது, அதாவது மூன்று வரை.

ஒரு ஈதர் தொகுதி. ஹைட்ராக்சில் தொகுதிகள் இருப்பதால், செல்லுலோஸ் பெருமூலக்கூறுகள் அகமூலக்கூறு மற்றும் புறமூலக்கூறு ஹைட்ரஜன் பிணைப்புகளைக் கொண்டுள்ளன, இவற்றை நீரில் கரைப்பது கடினம்.

மேலும், இதை ஏறக்குறைய அனைத்து கரிமக் கரைப்பான்களிலும் கரைப்பது கடினம். இருப்பினும், செல்லுலோஸின் ஈத்தராக்கத்திற்குப் பிறகு, மூலக்கூறு சங்கிலியில் ஈத்தர் தொகுதிகள் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன.

இவ்வாறு, செல்லுலோஸ் மூலக்கூறுகளுக்கு உள்ளேயும் அவற்றுக்கு இடையேயும் உள்ள ஹைட்ரஜன் பிணைப்புகள் அழிக்கப்படுகின்றன, மேலும் அதன் நீர்நாட்டமும் மேம்படுத்தப்படுகிறது, அதனால் அதன் கரைதிறனை அதிகரிக்க முடிகிறது.

பெரிதும் மேம்படுத்தப்பட்டது. அவற்றுள், படம் 1.1 என்பது செல்லுலோஸ் ஈதர் மூலக்கூறு சங்கிலியின் இரண்டு அன்ஹைட்ரோகுளுக்கோஸ் அலகுகளின் பொதுவான அமைப்பாகும், R1-R6=H.

அல்லது கரிம பதிலீடுகள். 1.2 என்பது கார்பாக்ஸிமெத்தில் ஹைட்ராக்ஸிஎத்தில் செல்லுலோஸ் மூலக்கூறு சங்கிலியின் ஒரு பகுதியாகும், கார்பாக்ஸிமெத்திலின் பதிலீட்டு அளவு 0.5,4 ஆகும்.

ஹைட்ராக்ஸிஈத்திலின் பதிலீட்டு அளவு 2.0 மற்றும் மோலார் பதிலீட்டு அளவு 3.0 ஆகும்.

செல்லுலோஸின் ஒவ்வொரு பதிலீட்டுக்கும், அதன் ஈத்தரீகரணத்தின் மொத்த அளவை பதிலீட்டு அளவு (DS) எனக் குறிப்பிடலாம். இழைகளால் ஆனது.

முதன்மை மூலக்கூறின் அமைப்பிலிருந்து, பதிலீட்டு அளவு 0-3 வரை இருக்கும் என்பதைக் காணலாம். அதாவது, செல்லுலோஸின் ஒவ்வொரு அன்ஹைட்ரோகுளுக்கோஸ் அலகு வளையமும்

ஈத்தராக்கும் காரணியின் ஈத்தராக்கும் தொகுதிகளால் பதிலீடு செய்யப்பட்ட ஹைட்ராக்சில் தொகுதிகளின் சராசரி எண்ணிக்கை. செல்லுலோஸின் ஹைட்ராக்ஸிஅல்கைல் தொகுதியின் காரணமாக, அதன் பதிலீட்டு

ஈத்தராக்கல் செயல்முறையானது புதிய கட்டற்ற ஹைட்ராக்சில் தொகுதியிலிருந்து மீண்டும் தொடங்கப்பட வேண்டும். எனவே, இந்த வகை செல்லுலோஸ் ஈத்தரின் பதிலீட்டு அளவை மோல்களில் வெளிப்படுத்தலாம்.

பதிலீட்டு அளவு (MS). மோலார் பதிலீட்டு அளவு என்பது, செல்லுலோஸின் ஒவ்வொரு அன்ஹைட்ரோகுளுக்கோஸ் அலகிலும் சேர்க்கப்படும் ஈத்தராக்கும் காரணியின் அளவைக் குறிக்கிறது.

வினைபடு பொருள்களின் சராசரி நிறை.

1. குளுக்கோஸ் அலகின் பொதுவான அமைப்பு

செல்லுலோஸ் ஈதர் மூலக்கூறு சங்கிலிகளின் 2 துண்டுகள்

1.2.2 செல்லுலோஸ் ஈதர்களின் வகைப்பாடு

செல்லுலோஸ் ஈதர்கள் ஒற்றை ஈதர்களாக இருந்தாலும் சரி, கலப்பு ஈதர்களாக இருந்தாலும் சரி, அவற்றின் பண்புகள் ஓரளவு வேறுபடுகின்றன. செல்லுலோஸ் பெருமூலக்கூறுகள்

அலகு வளையத்தின் ஹைட்ராக்சில் தொகுதி ஒரு நீர்விருப்பத் தொகுதியால் பதிலீடு செய்யப்பட்டால், குறைந்த பதிலீட்டு அளவு என்ற நிபந்தனையின் கீழ், விளைபொருளானது குறைந்த பதிலீட்டு அளவைக் கொண்டிருக்கலாம்.

இதற்கு ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு நீரில் கரையும் தன்மை உண்டு; இதில் ஒரு நீர் விலக்கும் தொகுதி பதிலீடு செய்யப்பட்டால், அந்தப் பதிலீட்டின் அளவு மிதமாக இருக்கும்போது மட்டுமே விளைபொருளுக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு பதிலீடு கிடைக்கும்.

நீரில் கரையக்கூடிய, குறைந்த பதிலீடுகளைக் கொண்ட செல்லுலோஸ் ஈத்தரீஃபிகேஷன் விளைபொருட்கள், நீரில் மட்டுமே வீங்கும் அல்லது குறைந்த செறிவுள்ள காரக் கரைசல்களில் கரையும்.

நடுவில்.

பதிலீடுகளின் வகைகளின்படி, செல்லுலோஸ் ஈதர்களை மூன்று வகைகளாகப் பிரிக்கலாம்: மெத்தில் செல்லுலோஸ், எத்தில் செல்லுலோஸ் போன்ற ஆல்கைல் தொகுதிகள்;

ஹைட்ராக்ஸிஈதைல் செல்லுலோஸ், ஹைட்ராக்ஸிபுரோப்பைல் செல்லுலோஸ் போன்ற ஹைட்ராக்ஸிஆல்கைல்கள்; கார்பாக்ஸிமெத்தில் செல்லுலோஸ் போன்ற மற்றவை. அயனியாக்கம் ஏற்பட்டால்

வகைப்பாட்டின்படி, செல்லுலோஸ் ஈதர்களைப் பின்வருமாறு பிரிக்கலாம்: கார்பாக்ஸிமெத்தில் செல்லுலோஸ் போன்ற அயனி ஈதர்கள்; ஹைட்ராக்ஸிஎத்தில் செல்லுலோஸ் போன்ற அயனியற்ற ஈதர்கள்; கலப்பு ஈதர்கள்.

ஹைட்ராக்ஸிஈதைல் கார்பாக்ஸிமெத்தில் செல்லுலோஸ் போன்ற வகை. கரைதிறன் வகைப்பாட்டின்படி, செல்லுலோஸை பின்வருமாறு பிரிக்கலாம்: கார்பாக்ஸிமெத்தில் செல்லுலோஸ் போன்ற நீரில் கரையக்கூடியவை,

ஹைட்ராக்ஸிஎத்தில் செல்லுலோஸ்; நீரில் கரையாதது, மெத்தில் செல்லுலோஸ் போன்றவை.

1.2.3 செல்லுலோஸ் ஈதர்களின் பண்புகளும் பயன்பாடுகளும்

செல்லுலோஸ் ஈதர் என்பது செல்லுலோஸ் ஈதராக்கல் மாற்றியமைப்பிற்குப் பிறகு கிடைக்கும் ஒரு வகையான தயாரிப்பு ஆகும், மேலும் செல்லுலோஸ் ஈதர் பல மிக முக்கியமான பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.

இது நல்ல படலம் உருவாக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது; ஒரு அச்சுப் பசையாக, இது நல்ல நீர் கரைதிறன், கெட்டிப்படுத்தும் பண்புகள், நீர் தக்கவைப்பு மற்றும் நிலைத்தன்மை ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது;

5

சாதாரண ஈதர் மணமற்றது, நச்சுத்தன்மையற்றது மற்றும் நல்ல உயிரியல் இணக்கத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது. அவற்றுள், கார்பாக்ஸிமெத்தில் செல்லுலோஸ் (CMC) "தொழில்துறை மோனோசோடியம் குளூட்டமேட்" ஐக் கொண்டுள்ளது.

புனைப்பெயர்.

1.2.3.1 படல உருவாக்கம்

செல்லுலோஸ் ஈதரின் ஈதராக்கல் அளவானது, படலம் உருவாக்கும் திறன் மற்றும் பிணைப்பு வலிமை போன்ற அதன் படலம் உருவாக்கும் பண்புகளில் பெரும் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. செல்லுலோஸ் ஈதர்

அதன் சிறந்த இயந்திர வலிமை மற்றும் பல்வேறு பிசின்களுடனான நல்ல இணக்கத்தன்மை காரணமாக, இதனை நெகிழிப் படலங்கள், பசைகள் மற்றும் பிற பொருட்களில் பயன்படுத்தலாம்.

பொருள் தயாரிப்பு.

1.2.3.2 கரைதிறன்

ஆக்சிஜன் அடங்கிய குளுக்கோஸ் அலகின் வளையத்தில் பல ஹைட்ராக்சில் தொகுதிகள் இருப்பதால், செல்லுலோஸ் ஈதர்கள் சிறந்த நீர் கரைதிறனைக் கொண்டுள்ளன.

செல்லுலோஸ் ஈதர் பதிலீட்டுப் பொருள் மற்றும் பதிலீட்டின் அளவைப் பொறுத்து, கரிமக் கரைப்பான்களுக்கான தேர்ந்தெடுப்புத் தன்மையும் வேறுபடுகிறது.

1.2.3.3 தடிமனாக்குதல்

செல்லுலோஸ் ஈதர், நீர்க்கரைசலில் கூழ்ம வடிவில் கரைக்கப்படுகிறது, இதில் செல்லுலோஸ் ஈதரின் பலபடியாக்கல் அளவானது செல்லுலோஸைத் தீர்மானிக்கிறது.

ஈதர் கரைசலின் பாகுத்தன்மை. நியூட்டோனியன் திரவங்களைப் போலல்லாமல், செல்லுலோஸ் ஈதர் கரைசல்களின் பாகுத்தன்மை வெட்டு விசையுடன் மாறுகிறது, மேலும்

பெருமூலக்கூறுகளின் இந்த அமைப்பு காரணமாக, செல்லுலோஸ் ஈதரின் திட உள்ளடக்கம் அதிகரிப்பதால் கரைசலின் பாகுத்தன்மை வேகமாக அதிகரிக்கும், இருப்பினும் கரைசலின் பாகுத்தன்மை

அதிகரிக்கும் வெப்பநிலையுடன் பாகுத்தன்மையும் வேகமாக குறைகிறது [33].

1.2.3.4 சிதைவுத்தன்மை

செல்லுலோஸ் ஈதர் கரைசலை நீரில் சிறிது நேரம் கரைத்திருக்கும்போது, ​​அதில் பாக்டீரியாக்கள் வளர்ந்து, நொதி பாக்டீரியாக்களை உருவாக்கி, செல்லுலோஸ் ஈதர் அடுக்கை அழித்துவிடும்.

அருகிலுள்ள பதிலீடு செய்யப்படாத குளுக்கோஸ் அலகு பிணைப்புகளை ஏற்படுத்துகிறது, அதன் மூலம் பெருமூலக்கூறின் சார்பு மூலக்கூறு நிறையைக் குறைக்கிறது. எனவே, செல்லுலோஸ் ஈதர்கள்

நீர்க் கரைசல்களைப் பாதுகாப்பதற்கு, குறிப்பிட்ட அளவு பாதுகாப்புப் பொருட்களைச் சேர்க்க வேண்டியுள்ளது.

மேலும், செல்லுலோஸ் ஈதர்கள் மேற்பரப்புச் செயல்பாடு, அயனிச் செயல்பாடு, நுரை நிலைத்தன்மை மற்றும் சேர்க்கைப் பொருள் போன்ற பல தனித்துவமான பண்புகளையும் கொண்டுள்ளன.

கூழ்மப் பண்பு. இந்தப் பண்புகளின் காரணமாக, செல்லுலோஸ் ஈதர்கள் ஜவுளி, காகிதத் தயாரிப்பு, செயற்கை சலவைக்கலவைகள், அழகுசாதனப் பொருட்கள், உணவு, மருந்து போன்றவற்றில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

இது பல துறைகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

1.3 தாவர மூலப்பொருட்கள் பற்றிய அறிமுகம்

1.2 செல்லுலோஸ் ஈதர் பற்றிய மேலோட்டத்திலிருந்து, செல்லுலோஸ் ஈதரைத் தயாரிப்பதற்கான மூலப்பொருள் முக்கியமாகப் பருத்தி செல்லுலோஸ் என்பதையும், இந்தத் தலைப்பின் உள்ளடக்கங்களில் ஒன்றையும் காணலாம்.

பருத்தி செல்லுலோஸுக்குப் பதிலாக, தாவர மூலப்பொருட்களிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்படும் செல்லுலோஸைப் பயன்படுத்தி செல்லுலோஸ் ஈதர் தயாரிக்கப்படுகிறது. அத்தாவரம் பற்றிய ஒரு சுருக்கமான அறிமுகம் பின்வருமாறு.

பொருள்.

எண்ணெய், நிலக்கரி மற்றும் இயற்கை எரிவாயு போன்ற பொது வளங்கள் குறைந்து வருவதால், அவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்ட செயற்கை இழைகள் மற்றும் இழைப் படலங்கள் போன்ற பல்வேறு பொருட்களின் வளர்ச்சியும் மேலும் மேலும் கட்டுப்படுத்தப்படும். உலகெங்கிலும் உள்ள சமூகம் மற்றும் நாடுகளின் தொடர்ச்சியான வளர்ச்சியுடன் (குறிப்பாக

இது சுற்றுச்சூழல் மாசுபாடு பிரச்சினைக்கு அதிக கவனம் செலுத்தும் ஒரு வளர்ந்த நாடு. இயற்கை செல்லுலோஸ் மக்கும் தன்மை மற்றும் சுற்றுச்சூழல் ஒருங்கிணைப்பைக் கொண்டுள்ளது.

இது படிப்படியாக நார் பொருட்களின் முக்கிய ஆதாரமாக மாறும்.