Structaran àbhaisteach de dhàeitearan ceallalòsair an toirt seachad ann am Figearan 1.1 agus 1.2. Gach fìon-dhearcan dì-uisgeaichte β-D de mholaciul ceallalòs
Tha an aonad siùcair (an aonad ath-aithriseach de cheallalòs) air a chur an àite le aon bhuidheann eitear aig gach suidheachadh C(2), C(3) agus C(6), i.e. suas ri trì
buidheann ether. Air sgàth làthaireachd bhuidhnean hydroxyl, tha bannan haidridean intramoileciuil agus eadar-moileciuil aig macromholacilean ceallalòs, a tha duilich an sgaoileadh ann an uisge.
Agus tha e duilich a leaghadh anns cha mhòr a h-uile fuasglaiche organach. Ach, às dèidh eitearachadh ceallalòs, thèid buidhnean eitear a thoirt a-steach don t-sreath mhóileciuil,
San dòigh seo, thèid na ceanglaichean haidridean taobh a-staigh agus eadar moileciuilean ceallalòs a sgrios, agus thèid a hydrophilicity a leasachadh cuideachd, gus an gabh a solubility a leasachadh.
air a leasachadh gu mòr. Nam measg, tha Figear 1.1 a’ sealltainn structar coitcheann dà aonad anhydroglucose de shreath mhóileciuil ether ceallalòs, R1-R6=H
no luchd-ionaid organach. 'S e criomag de shreath mhóileciuil carboxymethyl hydroxyethyl cellulose a th' ann an 1.2, agus tha ìre an ionadachaidh aig carboxymethyl aig 0.5,4.
Is e 2.0 an ìre ionadachaidh aig hydroxyethyl, agus is e 3.0 an ìre ionadachaidh molar.
Airson gach neach-ionaid de cheallalòs, faodar an ìre iomlan de dh’eitearachadh a chur an cèill mar an ìre de dh’ionadachadh (DS). air a dhèanamh de shnàithleanan
Chithear bho structar a’ phrìomh mholaciul gu bheil an ìre de chur-an-àite eadar 0-3. ’S e sin, gach fàinne aonad anhydroglucose de cheallalòs
, an àireamh chuibheasach de bhuidhnean haidreocsaile air an cur nan àite le buidhnean eitearachaidh an àidseant eitearachaidh. Air sgàth buidheann haidreocsaialcail ceallalòs, tha a h-ionadachadh
Bu chòir an t-eitearachadh ath-thòiseachadh bhon bhuidheann hydroxyl ùr shaor. Mar sin, faodar ìre an ath-chur den t-seòrsa eitear ceallalòs seo a chur an cèill ann am mòlan.
ìre ionadachaidh (MS). Tha an ìre molar ionadachaidh mar a chanar ris a’ comharrachadh na tha de dh’ àidseant etherification air a chur ri gach aonad anhydroglucose de cheallalòs
Tomad cuibheasach nan ath-bhualadairean.
1 Structar coitcheann aonad glùcois
2 Pìosan de shlabhraidhean moileciuil eitear ceallalòs
1.2.2 Seòrsachadh eitearan ceallalòs
Ge bith an e eitearan ceallalòs aon-eitear no eitearan measgaichte a th’ annta, tha na feartan aca beagan eadar-dhealaichte.
Ma thèid buidheann hydrophilic a chur an àite buidheann hydroxile an fhàinne aonaid, faodaidh ìre nas ìsle de chur an àite a bhith aig an toradh fo chumha ìre nas ìsle de chur an àite.
Tha ìre àraid de sho-leaghadh uisge aige; ma thèid a chur na àite le buidheann hydrophobic, chan eil ìre àraid de chur na àite aig an toradh ach nuair a tha an ìre de chur na àite meadhanach.
Chan urrainn do thoraidhean eitearachaidh ceallalòs a tha soluiteach ann an uisge, le nas lugha de dh'ionadachadh, ach sèideadh ann an uisge, no leaghadh ann am fuasglaidhean alcalach nach eil cho dùmhail.
meadhan.
A rèir nan seòrsaichean de luchd-ionaid, faodar eitearan ceallalòs a roinn ann an trì roinnean: buidhnean alcail, leithid ceallalòs meitil, ceallalòs eitil;
Haidreacsa-ailcilean, leithid ceallalòs hydroxyethyl, ceallalòs hydroxypropyl; feadhainn eile, leithid ceallalòs carboxymethyl, msaa. Ma tha an ianachadh
Seòrsachadh, faodar eitearan ceallalòs a roinn ann an: ianach, leithid ceallalòs carboxymethyl; neo-ianach, leithid ceallalòs hydroxyethyl; measgaichte
seòrsa, leithid hydroxyethyl carboxymethyl cellulose. A rèir seòrsachadh solubleachd, faodar cellulose a roinn ann an: soluble ann an uisge, leithid carboxymethyl cellulose,
Ceallalòs haidreocsaidheitile; do-sgaoilte ann an uisge, leithid ceallalòs meitil, msaa.
1.2.3 Feartan agus cleachdaidhean eitearan ceallalòs
'S e seòrsa toraidh a th' ann an eitear ceallalòs às dèidh atharrachadh eitearachadh ceallalòs, agus tha mòran fheartan cudromach aig eitear ceallalòs.
Tha deagh fheartan cruthachadh film aige; mar phasgan clò-bhualaidh, tha deagh sho-leaghadh uisge aige, feartan tiughachaidh, gleidheadh uisge agus seasmhachd;
5
Tha èitear sìmplidh gun bholadh, neo-phuinnseanta, agus tha deagh cho-fhreagarrachd bith-eòlasach aige. Nam measg, tha “monosodium glutamate gnìomhachais” aig carboxymethyl cellulose (CMC).
far-ainm.
1.2.3.1 Cruthachadh film
Tha buaidh mhòr aig ìre eitearachaidh eitear ceallalòs air na feartan cruthachadh-film aige leithid comas cruthachadh-film agus neart ceangail.
Air sgàth a neart meacanaigeach math agus a cho-chòrdalachd mhath le diofar roisinn, faodar a chleachdadh ann am filmichean plastaig, glaodhan agus stuthan eile.
ullachadh stuthan.
1.2.3.2 So-sgaoilteachd
Air sgàth gu bheil mòran bhuidhnean hydroxyl air fàinne an aonaid glùcois anns a bheil ocsaidean, tha solubhail uisge nas fheàrr aig eitearan ceallalòs.
A rèir an neach-ionaid ether ceallalòs agus an ìre de chur-an-àite, tha diofar roghainnean ann cuideachd airson fuasglaidhean organach.
1.2.3.3 Tiughachadh
Tha eitear ceallalòs air a sgaoileadh ann am fuasgladh uisgeach ann an cruth colloid, far a bheil ìre poilimearachaidh eitear ceallalòs a’ dearbhadh an ceallalòs.
Slaodachd fuasgladh eitear. Eu-coltach ri lionntan Newtonian, bidh slaodachd fhuasglaidhean eitear ceallalòs ag atharrachadh le feachd rùsgaidh, agus
Air sgàth an structair seo de na macromholacilean, bidh slaodachd an fhuasglaidh ag àrdachadh gu luath le àrdachadh susbaint cruaidh eitear ceallalòs, ach bidh slaodachd an fhuasglaidh ag atharrachadh.
Bidh slaodachd cuideachd a’ lùghdachadh gu luath le teòthachd ag èirigh [33].
1.2.3.4 Milleadh
Ma thèid fuasgladh ether ceallalòs a sgaoileadh ann an uisge airson ùine, fàsaidh bacteria, agus mar sin a’ dèanamh bacteria einnsein agus a’ sgrios ìre ether ceallalòs.
Bidh an aonad glùcois neo-ionadaichte faisg air làimh a’ ceangal, agus mar sin a’ lughdachadh mais mhóileciuil coimeasach a’ mhacromholaciuil. Mar sin, eitearan ceallalòs
Feumaidh glèidheadh fhuasglaidhean uisgeach ìre àraid de stuthan-gleidhidh a chur ris.
A bharrachd air sin, tha mòran fheartan sònraichte eile aig eitearan ceallalòs leithid gnìomhachd uachdar, gnìomhachd ianach, seasmhachd foam agus cur-ris.
gnìomh gel. Air sgàth nan feartan sin, thathas a’ cleachdadh eitearan ceallalòs ann an aodach, dèanamh phàipeir, innealan-glanaidh synthetigeach, cungaidhean maise, biadh, cungaidhean-leighis,
Tha e air a chleachdadh gu farsaing ann an iomadh raon.
1.3 Ro-ràdh do stuthan amh planntrais
Bho shealladh farsaing air 1.2 ether ceallalòs, chithear gur e ceallalòs cotan sa mhòr-chuid an stuth amh airson ether ceallalòs ullachadh, agus aon de na cuspairean a tha san chuspair seo
’S e cleachdadh ceallalòs a chaidh a thoirt a-mach à stuthan amh planntrais a th’ ann gus ceallalòs cotan a chur an àite gus eitear ceallalòs ullachadh. Seo geàrr-chunntas air a’ phlannt.
stuth.
Leis gu bheil goireasan cumanta leithid ola, gual agus gas nàdarrach a’ crìonadh, bidh leasachadh diofar thoraidhean stèidhichte orra, leithid snàithleanan sintéiseach agus filmichean snàithleach, air a chuingealachadh nas motha cuideachd. Le leasachadh leantainneach na comann-shòisealta agus dhùthchannan air feadh an t-saoghail (gu sònraichte
’S e dùthaich leasaichte a th’ ann) a tha a’ toirt aire shònraichte do dhuilgheadas truailleadh na h-àrainneachd. Tha comas bith-mhillidh agus co-òrdanachadh àrainneachdail aig ceallalòs nàdarra.
Mean air mhean bidh e na phrìomh thùs stuthan snàithleach.
Àm puist: 26 Sultain 2022