基本情報ヒドロキシエチルメチルセルロース
中国語名：ヒドロキシエチルメチルセルロース
英語名: Hymetellose328
中国語の別名：ヒドロキシエチルメチルセルロース；ヒドロキシエチルメチルセルロース；ヒドロキシメチルエチルセルロース；2-ヒドロキシエチルメチルエーテルセルロース
英語の別名: メチルヒドロキシエチルセルロース; セルロース; 2-ヒドロキシエチルメチルエーテル; HEMC; Tyopur MH[1]
化学：ヒドロキシメチルメチルセルロース；ヒドロキシエチルメチルセルロース；ヒドロキシメチルエチルセルロース。
分子: C2H6O2 xCH4O x PhEur 2002 では、ヒドロキシエチルメチルセルロースを部分的に O-メチル化、部分的に O-ヒドロキシメチル化されたセルロースと定義しています。異なる仕様は、20℃における 2% w/v 水溶液の見かけ粘度 (mPa s) で表されます。
分子量：PhEur 2002では、ヒドロキシエチルメチルセルロースを部分的にO-メチル化され、部分的にO-ヒドロキシメチル化されたセルロースと定義しています。異なる規格は、20℃における2% w/v水溶液の見かけ粘度（mPa・s）で表されます。
ヒドロキシエチルメチルセルロース（HEMC）の主な特徴は以下のとおりです。
1. 溶解性: HEMCは水や一部の有機溶媒に溶解し、冷水にも溶解できます。最大濃度は粘度によってのみ決まり、溶解度は粘度によって変化し、粘度が低いほど溶解度が高くなります。
2. 耐塩性：HEMC製品は非イオン性セルロースエーテルであり、高分子電解質ではないため、金属塩や有機電解質が存在する水溶液中では比較的安定していますが、電解質を過剰に添加するとゲル化や沈殿が生じる可能性があります。
3. 表面活性：水溶液は表面活性機能を有するため、コロイド保護剤、乳化剤、分散剤として使用できます。
4. 熱ゲル化：HEMC製品の水溶液を一定の温度まで加熱すると、不透明になり、ゲル化して沈殿物を形成しますが、連続的に冷却すると元の溶液状態に戻ります。このゲル化と沈殿は、主に潤滑剤、懸濁助剤、保護コロイド、乳化剤などの含有量に依存します。
5. 代謝不活性と低臭気・低香気性：HEMCは代謝されず、低臭気・低香気性であるため、食品や医薬品に広く使用されています。
6. 抗真菌性：HEMCは優れた抗真菌能力を持ち、長期保存中も粘度が安定しています。
7. pH安定性: 粘度HEMC製品の水溶液は酸やアルカリの影響をほとんど受けず、pH値は3.0～11.0の範囲で比較的安定している。
用途: ヒドロキシエチルメチルセルロースは、水溶液の界面活性機能により、コロイド保護剤、乳化剤、分散剤として使用できます。その用途の例は次のとおりです。セメントの特性に対するヒドロキシエチルメチルセルロースの効果。ヒドロキシエチルメチルセルロースは、無臭、無味、無毒の白色粉末で、冷水に溶解して透明で粘性のある溶液を形成します。増粘、結合、分散、乳化、皮膜形成、懸濁、吸着、ゲル化、界面活性、保水、コロイド保護の特性があります。水溶液の界面活性機能により、コロイド保護剤、乳化剤、分散剤として使用できます。ヒドロキシエチルメチルセルロース水溶液は親水性が高く、高効率の保水剤です。
投稿日時：2024年4月26日