Hidroksipropil metilselulosa (HPMC)HPMC adalah eter selulosa non-ionik yang banyak digunakan dalam bahan bangunan, obat-obatan, makanan, kosmetik, dan industri lainnya. Indikator teknis utama HPMC meliputi sifat fisik dan kimia, kelarutan, viskositas, derajat substitusi, dan lain-lain.
1. Penampilan dan karakteristik dasar
HPMC biasanya berupa bubuk putih atau putih kekuningan, tidak berbau, tidak berasa, tidak beracun, dengan kelarutan dan stabilitas air yang baik. Senyawa ini dapat dengan cepat terdispersi dan larut dalam air dingin membentuk larutan koloid transparan atau agak keruh, dan memiliki kelarutan yang buruk dalam pelarut organik.
2. Viskositas
Viskositas adalah salah satu indikator teknis terpenting dari HPMC, yang menentukan kinerja AnxinCel®HPMC dalam berbagai aplikasi. Viskositas HPMC umumnya diukur sebagai larutan berair 2% pada suhu 20°C, dan kisaran viskositas umum adalah dari 5 mPa·s hingga 200.000 mPa·s. Semakin tinggi viskositas, semakin kuat efek pengentalan larutan dan semakin baik reologinya. Ketika digunakan dalam industri seperti konstruksi dan kedokteran, tingkat viskositas yang sesuai harus dipilih sesuai dengan kebutuhan spesifik.
3. Kandungan Metoksi dan Hidroksipropoksi
Sifat kimia HPMC terutama ditentukan oleh derajat substitusi metoksi (–OCH₃) dan hidroksipropoksi (–OCH₂CHOHCH₃). HPMC dengan derajat substitusi yang berbeda menunjukkan kelarutan, aktivitas permukaan, dan suhu gelasi yang berbeda.
Kandungan Metoksi: Biasanya antara 19,0% dan 30,0%.
Kandungan Hidroksipropoksi: Biasanya antara 4,0% dan 12,0%.
4. Kandungan Air
Kadar air HPMC umumnya dikontrol pada ≤5,0%. Kadar air yang lebih tinggi akan memengaruhi stabilitas dan efek penggunaan produk.
5. Kandungan Abu
Abu adalah residu setelah HPMC dibakar, terutama berasal dari garam anorganik yang digunakan dalam proses produksi. Kandungan abu biasanya dikontrol pada ≤1,0%. Kandungan abu yang terlalu tinggi dapat memengaruhi transparansi dan kemurnian HPMC.
6. Kelarutan dan transparansi
HPMC memiliki kelarutan dalam air yang baik dan dapat dengan cepat larut dalam air dingin untuk membentuk larutan koloid yang seragam. Transparansi larutan bergantung pada kemurnian HPMC dan proses pelarutannya. Larutan HPMC berkualitas tinggi biasanya transparan atau sedikit keruh.
7. Suhu Gel
Larutan HPMC dalam air akan membentuk gel pada suhu tertentu. Suhu gelnya biasanya antara 50 dan 90°C, tergantung pada kandungan metoksi dan hidroksipropoksi. HPMC dengan kandungan metoksi rendah memiliki suhu gel yang lebih tinggi, sedangkan HPMC dengan kandungan hidroksipropoksi tinggi memiliki suhu gel yang lebih rendah.
8. Nilai pH
Nilai pH larutan berair AnxinCel®HPMC biasanya antara 5,0 dan 8,0, yang bersifat netral atau sedikit basa dan cocok untuk berbagai lingkungan aplikasi.
9. Ukuran Partikel
Kehalusan HPMC umumnya dinyatakan sebagai persentase yang lolos melalui saringan 80-mesh atau 100-mesh. Biasanya diperlukan agar ≥98% lolos melalui saringan 80-mesh untuk memastikan dispersibilitas dan kelarutan yang baik saat digunakan.
10. Kandungan logam berat
Kandungan logam berat (seperti timbal dan arsenik) pada HPMC harus sesuai dengan standar industri yang relevan. Biasanya, kandungan timbal ≤10 ppm dan kandungan arsenik ≤3 ppm. Khususnya pada HPMC kelas makanan dan farmasi, persyaratan kandungan logam berat lebih ketat.
11. Indikator mikroba
Untuk AnxinCel®HPMC kelas farmasi dan makanan, kontaminasi mikroba harus dikendalikan, termasuk jumlah total koloni, jamur, ragi, E. coli, dll., yang biasanya memerlukan:
Jumlah koloni total ≤1000 CFU/g
Jumlah total jamur dan ragi ≤100 CFU/g
E. coli, Salmonella, dan lain-lain tidak boleh terdeteksi.
12. Area aplikasi utama
HPMC banyak digunakan di berbagai industri karena sifat pengentalan, retensi air, pembentukan lapisan film, pelumasan, emulsifikasi, dan sifat-sifat lainnya:
Industri konstruksi: Sebagai pengental dan agen penahan air dalam mortar semen, bubuk dempul, perekat ubin, dan lapisan kedap air untuk meningkatkan kinerja konstruksi.
Industri farmasi: Digunakan sebagai perekat, bahan pelepasan berkelanjutan, dan bahan baku cangkang kapsul untuk tablet obat.
Industri makanan: digunakan sebagai pengemulsi, penstabil, pengental, digunakan dalam jeli, minuman, makanan panggang, dll.
Industri kimia sehari-hari: digunakan sebagai pengental dan penstabil pengemulsi dalam produk perawatan kulit, deterjen, dan sampo.
Indikator teknis dariHPMCTermasuk viskositas, derajat substitusi (kandungan gugus terhidrolisis), kadar air, kadar abu, nilai pH, suhu gel, kehalusan, kandungan logam berat, dan lain-lain. Indikator-indikator ini menentukan kinerja aplikasinya di berbagai bidang. Saat memilih HPMC, pengguna harus menentukan spesifikasi yang sesuai dengan persyaratan aplikasi spesifik untuk memastikan efek penggunaan terbaik.
Waktu posting: 11 Februari 2025