Hidroksipropil metilselulosa (HPMC)ialah eter selulosa bukan ionik yang digunakan secara meluas dalam bahan binaan, perubatan, makanan, kosmetik dan industri lain. Petunjuk teknikal utama HPMC termasuk sifat fizikal dan kimia, keterlarutan, kelikatan, tahap penggantian, dan sebagainya.
1. Rupa dan ciri-ciri asas
HPMC biasanya serbuk putih atau putih pudar, tidak berbau, tidak berasa, tidak toksik, dengan keterlarutan dan kestabilan air yang baik. Ia boleh cepat tersebar dan larut dalam air sejuk untuk membentuk larutan koloid yang lutsinar atau sedikit keruh, dan mempunyai keterlarutan yang lemah dalam pelarut organik.
2. Kelikatan
Kelikatan merupakan salah satu penunjuk teknikal HPMC yang paling penting, yang menentukan prestasi AnxinCel®HPMC dalam pelbagai aplikasi. Kelikatan HPMC secara amnya diukur sebagai larutan akueus 2% pada suhu 20°C, dan julat kelikatan biasa adalah dari 5 mPa·s hingga 200,000 mPa·s. Semakin tinggi kelikatan, semakin kuat kesan penebalan larutan dan semakin baik reologinya. Apabila digunakan dalam industri seperti pembinaan dan perubatan, gred kelikatan yang sesuai harus dipilih mengikut keperluan khusus.
3. Kandungan Metoksi dan Hidroksipropoksi
Sifat kimia HPMC terutamanya ditentukan oleh darjah penggantian metoksi (–OCH₃) dan hidroksipropoksi (–OCH₂CHOHCH₃). HPMC dengan darjah penggantian yang berbeza mempamerkan keterlarutan, aktiviti permukaan dan suhu pengegelan yang berbeza.
Kandungan Metoksi: Biasanya antara 19.0% dan 30.0%.
Kandungan Hidroksipropoksi: Biasanya antara 4.0% dan 12.0%.
4. Kandungan Lembapan
Kandungan lembapan HPMC secara amnya dikawal pada ≤5.0%. Kandungan lembapan yang lebih tinggi akan menjejaskan kestabilan dan kesan penggunaan produk.
5. Kandungan Abu
Abu ialah sisa selepas HPMC dibakar, terutamanya daripada garam bukan organik yang digunakan dalam proses pengeluaran. Kandungan abu biasanya dikawal pada ≤1.0%. Kandungan abu yang terlalu tinggi boleh menjejaskan ketelusan dan ketulenan HPMC.
6. Keterlarutan dan ketelusan
HPMC mempunyai keterlarutan air yang baik dan boleh larut dengan cepat dalam air sejuk untuk membentuk larutan koloid yang seragam. Ketelusan larutan bergantung pada ketulenan HPMC dan proses pelarutannya. Larutan HPMC yang berkualiti tinggi biasanya lutsinar atau sedikit seperti susu.
7. Suhu Gel
Larutan akueus HPMC akan membentuk gel pada suhu tertentu. Suhu gelnya biasanya antara 50 dan 90°C, bergantung pada kandungan metoksi dan hidroksipropoksi. HPMC dengan kandungan metoksi yang rendah mempunyai suhu gel yang lebih tinggi, manakala HPMC dengan kandungan hidroksipropoksi yang tinggi mempunyai suhu gel yang lebih rendah.
8. nilai pH
Nilai pH larutan akueus AnxinCel®HPMC biasanya antara 5.0 dan 8.0, yang merupakan neutral atau beralkali lemah dan sesuai untuk pelbagai persekitaran aplikasi.
9. Saiz Zarah
Kehalusan HPMC secara amnya dinyatakan sebagai peratusan yang melalui skrin 80-mesh atau 100-mesh. Biasanya ≥98% diperlukan untuk melalui skrin 80-mesh bagi memastikan ia mempunyai kebolehtersebaran dan keterlarutan yang baik apabila digunakan.
10. Kandungan logam berat
Kandungan logam berat (seperti plumbum dan arsenik) HPMC mesti mematuhi piawaian industri yang berkaitan. Biasanya, kandungan plumbum ialah ≤10 ppm dan kandungan arsenik ialah ≤3 ppm. Terutamanya dalam HPMC gred makanan dan farmaseutikal, keperluan untuk kandungan logam berat adalah lebih ketat.
11. Penunjuk mikrob
Bagi AnxinCel®HPMC farmaseutikal dan gred makanan, pencemaran mikrob mesti dikawal, termasuk jumlah kiraan koloni, kulat, yis, E. coli, dan sebagainya, yang biasanya memerlukan:
Jumlah kiraan koloni ≤1000 CFU/g
Jumlah kiraan kulat dan yis ≤100 CFU/g
E. coli, Salmonella, dan sebagainya tidak boleh dikesan
12. Kawasan aplikasi utama
HPMC digunakan secara meluas dalam banyak industri kerana sifatnya yang memekat, mengekal air, membentuk filem, melincirkan, mengemulsi dan lain-lain:
Industri pembinaan: Sebagai pemekat dan agen pengekalan air dalam mortar simen, serbuk dempul, pelekat jubin dan salutan kalis air untuk meningkatkan prestasi pembinaan.
Industri farmaseutikal: Digunakan sebagai pelekat, bahan pelepasan berterusan, dan bahan mentah cangkerang kapsul untuk tablet ubat.
Industri makanan: digunakan sebagai pengemulsi, penstabil, pemekat, digunakan dalam jeli, minuman, barangan bakar, dll.
Industri kimia harian: digunakan sebagai pemekat dan penstabil pengemulsi dalam produk penjagaan kulit, detergen dan syampu.
Petunjuk teknikal bagiHPMCtermasuk kelikatan, darjah penggantian (kandungan kumpulan terhidrolisis), kelembapan, kandungan abu, nilai pH, suhu gel, kehalusan, kandungan logam berat, dan sebagainya. Petunjuk ini menentukan prestasi aplikasinya dalam pelbagai bidang. Apabila memilih HPMC, pengguna harus menentukan spesifikasi yang sesuai mengikut keperluan aplikasi tertentu untuk memastikan kesan penggunaan yang terbaik.
Masa siaran: 11 Feb-2025