ไฮดรอกซีโพรพิลเมทิลเซลลูโลส (HPMC)HPMC เป็นอีเทอร์เซลลูโลสที่ไม่แตกตัวเป็นไอออน ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในวัสดุก่อสร้าง ยา อาหาร เครื่องสำอาง และอุตสาหกรรมอื่นๆ ตัวชี้วัดทางเทคนิคหลักของ HPMC ได้แก่ คุณสมบัติทางกายภาพและเคมี ความสามารถในการละลาย ความหนืด ระดับการแทนที่ เป็นต้น
1. ลักษณะภายนอกและคุณลักษณะพื้นฐาน
HPMC โดยทั่วไปเป็นผงสีขาวหรือขาวนวล ไม่มีกลิ่น ไม่มีรส ไม่เป็นพิษ ละลายน้ำได้ดีและมีความเสถียร สามารถกระจายตัวและละลายในน้ำเย็นได้อย่างรวดเร็ว เกิดเป็นสารละลายคอลลอยด์ใสหรือขุ่นเล็กน้อย และละลายได้น้อยในตัวทำละลายอินทรีย์
2. ความหนืด
ความหนืดเป็นหนึ่งในตัวชี้วัดทางเทคนิคที่สำคัญที่สุดของ HPMC ซึ่งเป็นตัวกำหนดประสิทธิภาพของ AnxinCel®HPMC ในการใช้งานต่างๆ ความหนืดของ HPMC โดยทั่วไปจะวัดจากสารละลายในน้ำ 2% ที่อุณหภูมิ 20°C และช่วงความหนืดทั่วไปจะอยู่ระหว่าง 5 mPa·s ถึง 200,000 mPa·s ยิ่งความหนืดสูงเท่าไร ผลในการเพิ่มความหนืดของสารละลายก็จะยิ่งแรงขึ้น และคุณสมบัติทางรีโอโลยีก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น เมื่อใช้ในอุตสาหกรรมต่างๆ เช่น การก่อสร้างและการแพทย์ ควรเลือกเกรดความหนืดที่เหมาะสมตามความต้องการเฉพาะ
3. ปริมาณเมทอกซีและไฮดรอกซีโพรพอกซี
คุณสมบัติทางเคมีของ HPMC ส่วนใหญ่ถูกกำหนดโดยระดับการแทนที่ของหมู่เมทอกซี (–OCH₃) และไฮดรอกซีโพรพอกซี (–OCH₂CHOHCH₃) HPMC ที่มีระดับการแทนที่ต่างกันจะมีคุณสมบัติในการละลาย กิจกรรมบนพื้นผิว และอุณหภูมิการเกิดเจลที่แตกต่างกัน
ปริมาณเมทอกซี: โดยทั่วไปอยู่ระหว่าง 19.0% ถึง 30.0%
ปริมาณไฮดรอกซีโพรพอกซี: โดยทั่วไปอยู่ระหว่าง 4.0% ถึง 12.0%
4. ปริมาณความชื้น
โดยทั่วไปปริมาณความชื้นของ HPMC จะถูกควบคุมไว้ที่ ≤5.0% ปริมาณความชื้นที่สูงกว่านี้จะส่งผลต่อความเสถียรและประสิทธิภาพการใช้งานของผลิตภัณฑ์
5. ปริมาณเถ้า
เถ้าคือสารตกค้างหลังจากการเผาไหม้ HPMC ซึ่งส่วนใหญ่มาจากเกลืออนินทรีย์ที่ใช้ในกระบวนการผลิต โดยปกติปริมาณเถ้าจะถูกควบคุมไว้ที่ ≤1.0% ปริมาณเถ้าที่สูงเกินไปอาจส่งผลต่อความโปร่งใสและความบริสุทธิ์ของ HPMC
6. ความสามารถในการละลายและความโปร่งใส
HPMC ละลายน้ำได้ดีและสามารถละลายในน้ำเย็นได้อย่างรวดเร็วเพื่อสร้างสารละลายคอลลอยด์ที่สม่ำเสมอ ความใสของสารละลายขึ้นอยู่กับความบริสุทธิ์ของ HPMC และกระบวนการละลาย สารละลาย HPMC คุณภาพสูงมักจะใสหรือขุ่นเล็กน้อย
7. อุณหภูมิของเจล
สารละลาย HPMC ในน้ำจะเกิดเป็นเจลที่อุณหภูมิหนึ่ง โดยปกติอุณหภูมิการเกิดเจลจะอยู่ระหว่าง 50 ถึง 90 องศาเซลเซียส ขึ้นอยู่กับปริมาณของเมทอกซีและไฮดรอกซีโพรพอกซี HPMC ที่มีปริมาณเมทอกซีต่ำจะมีอุณหภูมิการเกิดเจลสูงกว่า ในขณะที่ HPMC ที่มีปริมาณไฮดรอกซีโพรพอกซีสูงจะมีอุณหภูมิการเกิดเจลต่ำกว่า
8. ค่า pH
โดยทั่วไป ค่า pH ของสารละลาย AnxinCel®HPMC ในน้ำจะอยู่ระหว่าง 5.0 ถึง 8.0 ซึ่งเป็นกลางหรือเป็นด่างอ่อนๆ และเหมาะสมสำหรับการใช้งานในสภาพแวดล้อมต่างๆ
9. ขนาดอนุภาค
โดยทั่วไป ความละเอียดของ HPMC จะแสดงเป็นเปอร์เซ็นต์ที่ผ่านตะแกรงขนาด 80 หรือ 100 เมช โดยปกติแล้วจะต้องมีอนุภาคที่ผ่านตะแกรงขนาด 80 เมช อย่างน้อย 98% เพื่อให้มั่นใจได้ว่ามีการกระจายตัวและการละลายที่ดีเมื่อนำไปใช้งาน
10. ปริมาณโลหะหนัก
ปริมาณโลหะหนัก (เช่น ตะกั่วและสารหนู) ใน HPMC ต้องเป็นไปตามมาตรฐานอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้อง โดยปกติปริมาณตะกั่วต้องไม่เกิน 10 ppm และปริมาณสารหนูต้องไม่เกิน 3 ppm โดยเฉพาะอย่างยิ่งใน HPMC เกรดอาหารและยา ข้อกำหนดเกี่ยวกับปริมาณโลหะหนักจะเข้มงวดกว่า
11. ตัวบ่งชี้จุลินทรีย์
สำหรับ AnxinCel®HPMC ที่ใช้ในอุตสาหกรรมยาและอาหาร จำเป็นต้องควบคุมการปนเปื้อนของจุลินทรีย์ รวมถึงจำนวนโคโลนีทั้งหมด รา ยีสต์ อีโคไล ฯลฯ ซึ่งโดยทั่วไปแล้วต้องใช้ขั้นตอนดังต่อไปนี้:
จำนวนโคโลนีทั้งหมด ≤1000 CFU/g
ปริมาณเชื้อราและยีสต์ทั้งหมด ≤100 CFU/กรัม
ต้องตรวจไม่พบเชื้ออีโคไล ซัลโมเนลลา ฯลฯ
12. ขอบเขตการใช้งานหลัก
HPMC ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมต่างๆ เนื่องจากคุณสมบัติในการเพิ่มความหนืด การกักเก็บน้ำ การสร้างฟิล์ม การหล่อลื่น การทำให้เป็นอิมัลชัน และคุณสมบัติอื่นๆ:
อุตสาหกรรมก่อสร้าง: ใช้เป็นสารเพิ่มความหนืดและสารกักเก็บน้ำในปูนซีเมนต์ ปูนฉาบ กาวติดกระเบื้อง และสารเคลือบกันน้ำ เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพในการก่อสร้าง
อุตสาหกรรมยา: ใช้เป็นกาว วัสดุปลดปล่อยยาแบบต่อเนื่อง และวัตถุดิบสำหรับทำเปลือกแคปซูลยาเม็ด
อุตสาหกรรมอาหาร: ใช้เป็นอิมัลซิไฟเออร์ สารคงตัว สารเพิ่มความข้น ใช้ในเยลลี่ เครื่องดื่ม ขนมอบ ฯลฯ
อุตสาหกรรมเคมีภัณฑ์ในชีวิตประจำวัน: ใช้เป็นสารเพิ่มความหนืดและสารทำให้คงตัวในผลิตภัณฑ์ดูแลผิว ผงซักฟอก และแชมพู
ตัวชี้วัดทางเทคนิคของเอชพีเอ็มซีปัจจัยต่างๆ เช่น ความหนืด ระดับการแทนที่ (ปริมาณกลุ่มไฮโดรไลซ์) ความชื้น ปริมาณเถ้า ค่า pH อุณหภูมิการเกิดเจล ความละเอียด ปริมาณโลหะหนัก เป็นต้น ตัวชี้วัดเหล่านี้เป็นตัวกำหนดประสิทธิภาพการใช้งานในด้านต่างๆ เมื่อเลือกใช้ HPMC ผู้ใช้ควรพิจารณาคุณสมบัติที่เหมาะสมตามความต้องการใช้งานเฉพาะ เพื่อให้มั่นใจได้ถึงผลการใช้งานที่ดีที่สุด
วันที่เผยแพร่: 11 กุมภาพันธ์ 2568