सोडियम कार्बोक्सीमिथाइल सेलुलोज के गुण

सोडियम कार्बोक्सीमिथाइल सेलुलोजयह एक आयनिक सेलुलोज ईथर है जो दिखने में सफेद या हल्के पीले रंग का रेशेदार पाउडर या सफेद पाउडर होता है, गंधहीन, स्वादहीन और विषैला नहीं होता; यह ठंडे या गर्म पानी में आसानी से घुल जाता है और एक निश्चित श्यानता वाला पारदर्शी घोल बनाता है, यह घोल उदासीन या हल्का क्षारीय होता है; यह एथेनॉल, ईथर, आइसोप्रोपेनॉल, एसीटोन आदि जैसे कार्बनिक विलायकों में अघुलनशील होता है, जबकि 60% पानी युक्त एथेनॉल या एसीटोन के घोल में घुलनशील होता है।

यह नमी सोखने वाला, प्रकाश और गर्मी के प्रति स्थिर है; तापमान बढ़ने पर इसकी श्यानता घटती है; विलयन 2-10 के पीएच मान पर स्थिर रहता है; 2 से कम पीएच मान पर ठोस अवक्षेपण होता है; और 10 से अधिक पीएच मान पर श्यानता घटती है। इसका रंगहीनता तापमान 227℃ है, कार्बनीकरण तापमान 252℃ है, और 2% जलीय विलयन का पृष्ठ तनाव 71mn/n है।

यह सोडियम कार्बोक्सीमिथाइल सेलुलोज का भौतिक गुण है, यह कितना स्थिर है?

सोडियम कार्बोक्सीमिथाइल सेलुलोज के भौतिक गुण अत्यंत स्थिर होते हैं, इसलिए यह लंबे समय तक टिकने वाला सफेद या पीला पाउडर होता है। इसके रंगहीन, गंधहीन और विषैले न होने के कारण इसका उपयोग खाद्य उद्योग, रसायन उद्योग आदि विभिन्न क्षेत्रों में किया जा सकता है। साथ ही, यह बहुत आसानी से घुल जाता है और ठंडे या गर्म पानी में घुल कर जेल बना लेता है। घुला हुआ घोल उदासीन या हल्का क्षारीय होता है, इसलिए इसका उपयोग व्यापक अनुप्रयोगों में किया जा सकता है और इससे बेहतर परिणाम प्राप्त होते हैं।

सोडियम कार्बोक्सीमिथाइल सेलुलोज अत्यधिक घुलनशील होने के कारण ही उत्पादन और जीवन में कई अवसरों पर इसका उपयोग किया जा सकता है। इसके भौतिक गुण अत्यंत स्थिर होते हैं और इससे मिलने वाले लाभ स्पष्ट रूप से दिखाई देते हैं, जिससे हमें एक अलग ही अनुभूति प्राप्त होती है।