Ìmọ̀ nípa kẹ́míkà ìtumọ̀ àti ìyàtọ̀ nínú okùn, cellulose àti cellulose ether

Okun:

FáíbàNínú ìmọ̀ sáyẹ́ǹsì kẹ́mísírì àti ohun èlò, ó tọ́ka sí ìpele àwọn ohun èlò tí a fi ìṣètò wọn gígùn, tí ó dàbí okùn ṣe àfihàn. Àwọn ohun èlò wọ̀nyí ni a fi àwọn pólímà ṣe, èyí tí ó jẹ́ àwọn mólúkúlùkù ńlá tí a fi àwọn ẹ̀rọ tí ń tún ara wọn ṣe tí a ń pè ní monomers ṣe. Àwọn okùn lè jẹ́ àdánidá tàbí síntetíkì, wọ́n sì rí lílò ní onírúurú ilé iṣẹ́ títí bí aṣọ, àwọn èròjà ìdàpọ̀, àti bíóògùn.

A máa ń rí okùn àdánidá láti inú ewéko, ẹranko, tàbí ohun alumọ́ni. Àpẹẹrẹ ni owú, irun àgùntàn, sílíkì, àti asbestos. Ní ọwọ́ kejì ẹ̀wẹ̀, a máa ń ṣe okùn àdánidá láti inú àwọn ohun kẹ́míkà nípasẹ̀ àwọn ìlànà bíi polymerization. Nylon, polyester, àti acrylic jẹ́ àpẹẹrẹ àwọn okùn àdánidá tí a sábà máa ń lò.

Nínú ìmọ̀ kẹ́mísírì, ọ̀rọ̀ náà “okùn” sábà máa ń tọ́ka sí apá ìṣètò ohun èlò náà dípò ìṣètò kẹ́míkà rẹ̀. A máa ń fi ìwọ̀n ìrísí gíga wọn hàn gẹ́gẹ́ bí àwọn okùn, èyí tí ó túmọ̀ sí pé wọ́n gùn ju bí wọ́n ṣe fẹ̀ lọ. Ìṣètò gígùn yìí máa ń fún ohun èlò náà ní àwọn ànímọ́ bí agbára, ìrọ̀rùn, àti agbára, èyí tí ó ń mú kí okùn ṣe pàtàkì ní onírúurú ìlò láti aṣọ títí dé ìfàsẹ́yìn nínú àwọn ohun èlò ìdàpọ̀.

Sẹ́lẹ́úlọ́sì:

Sẹ́lúlòsìjẹ́ polysaccharide kan, èyí tí ó jẹ́ irú carbohydrate kan tí a fi àwọn ẹ̀wọ̀n gígùn ti àwọn molecule suga ṣe. Ó jẹ́ polima organic tí ó pọ̀ jùlọ lórí Ayé, ó sì ń ṣiṣẹ́ gẹ́gẹ́ bí ohun èlò ìṣètò nínú àwọn ògiri sẹ́ẹ̀lì ti àwọn ewéko. Ní ti kẹ́míkà, cellulose ní àwọn ìwọ̀n glucose tí ó ń tún ara wọn ṣe tí a so pọ̀ nípasẹ̀ àwọn ìsopọ̀ β-1,4-glycosidic.

Ìṣètò cellulose jẹ́ ohun tó ní okun púpọ̀, pẹ̀lú àwọn molecule cellulose kọ̀ọ̀kan tí wọ́n ń so ara wọn pọ̀ mọ́ àwọn microfibrils tí wọ́n tún ń para pọ̀ láti ṣẹ̀dá àwọn ètò tó tóbi bíi okùn. Àwọn okùn wọ̀nyí ń fún àwọn sẹ́ẹ̀lì ewéko ní ìtìlẹ́yìn ìṣètò, èyí tí ó ń fún wọn ní agbára àti agbára. Yàtọ̀ sí ipa tí ó ń kó nínú ewéko, cellulose tún jẹ́ apá pàtàkì nínú okùn oúnjẹ tí a rí nínú èso, ewébẹ̀, àti ọkà. Àwọn ènìyàn kò ní àwọn enzymes tí ó yẹ láti fọ́ cellulose, nítorí náà ó ń kọjá nípasẹ̀ ètò oúnjẹ tí ó wà ní ipò pípé, ó ń ran ìjẹun lọ́wọ́ àti láti mú ìlera ìfun pọ̀ sí i.

Cellulose ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn ohun èlò tí a lè lò ní ilé-iṣẹ́ nítorí pé ó pọ̀, ó ṣeé ṣe láti tún un ṣe, àti àwọn ohun ìní tí a fẹ́ bíi bí bioisregradability, biocompatibility, àti agbára. A sábà máa ń lò ó nínú ṣíṣe ìwé, aṣọ, àwọn ohun èlò ìkọ́lé, àti biofuels.

Sẹ́ẹ̀lì Eter:

Àwọn ẹ̀rọ amúṣẹ́ẹ̀lì cellulosejẹ́ àkójọ àwọn èròjà kẹ́míkà tí a rí láti inú cellulose nípasẹ̀ àtúnṣe kẹ́míkà. Àwọn àtúnṣe wọ̀nyí ní í ṣe pẹ̀lú fífi àwọn ẹgbẹ́ iṣẹ́, bíi hydroxyethyl, hydroxypropyl, tàbí carboxymethyl, sí orí egungun cellulose. Àwọn cellulose ether tí ó yọrí sí máa ń pa díẹ̀ lára ​​àwọn ànímọ́ ànímọ́ cellulose mọ́ nígbà tí wọ́n ń fi àwọn ànímọ́ tuntun tí àwọn ẹgbẹ́ iṣẹ́ tí a fi kún fún hàn.

Ọ̀kan lára ​​àwọn ìyàtọ̀ pàtàkì láàárín cellulose àti cellulose ethers ni àwọn ànímọ́ wọn tí ó lè yọ́. Bó tilẹ̀ jẹ́ pé cellulose kò lè yọ́ nínú omi àti ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn ohun èlò tí ó lè yọ́ nínú organic, cellulose ethers sábà máa ń yọ́ nínú omi tàbí kí wọ́n máa yọ́ nínú organic solvents. Yíyọ́ yìí mú kí cellulose ethers jẹ́ àwọn ohun èlò tí ó wúlò fún onírúurú iṣẹ́ ní àwọn ilé iṣẹ́ bíi ilé ìtajà oògùn, oúnjẹ, ohun ìpara, àti ìkọ́lé.

Àwọn àpẹẹrẹ tí a sábà máa ń rí nínú àwọn ether cellulose ni methyl cellulose (MC), hydroxypropyl cellulose (HPC), àti carboxymethyl cellulose (CMC). A máa ń lo àwọn èròjà wọ̀nyí gẹ́gẹ́ bí àwọn ohun tí ń mú kí nǹkan gbóná, àwọn ohun tí ń so mọ́ ara wọn, àwọn ohun tí ń mú kí nǹkan dúró dáadáa, àti àwọn ohun tí ń mú kí nǹkan gbóná nínú onírúurú èròjà. Fún àpẹẹrẹ, a máa ń lo CMC nínú àwọn ọjà oúnjẹ gẹ́gẹ́ bí ohun tí ń mú kí nǹkan gbóná àti ohun tí ń mú kí nǹkan gbóná, nígbà tí a máa ń lo HPC nínú àwọn èròjà oògùn fún ìtújáde oògùn tí a ṣàkóso.

Okun n tọka si awọn ohun elo ti o ni eto gigun ti o dabi okun, cellulose jẹ polima adayeba ti a rii ninu awọn odi sẹẹli ọgbin, ati awọn ether cellulose jẹ awọn itọsẹ kemikali ti cellulose pẹlu awọn ohun elo ile-iṣẹ oriṣiriṣi. Lakoko ti cellulose pese eto ipilẹ fun awọn eweko ati ṣiṣẹ bi orisun okun ounjẹ, awọn ether cellulose nfunni ni agbara ti o pọ si ati pe a rii lilo ni ọpọlọpọ awọn ile-iṣẹ nitori awọn ohun-ini alailẹgbẹ wọn.