Kimyoviy bilimlar: tola, tsellyuloza va tsellyuloza efirining ta'rifi va farqi

Elyaf:

Elyaf, kimyo va materialshunoslik nuqtai nazaridan, uzun, ipsimon tuzilishi bilan ajralib turadigan materiallar sinfini anglatadi. Bu materiallar monomerlar deb ataladigan takrorlanuvchi birliklardan tashkil topgan katta molekulalar bo'lgan polimerlardan iborat. Tolalar tabiiy yoki sintetik bo'lishi mumkin va ular to'qimachilik, kompozitlar va biotibbiyot kabi turli sohalarda keng qo'llaniladi.

Tabiiy tolalar o'simliklar, hayvonlar yoki minerallardan olinadi. Bunga misollar paxta, jun, ipak va asbestni keltirish mumkin. Sintetik tolalar esa kimyoviy moddalardan polimerizatsiya kabi jarayonlar orqali ishlab chiqariladi. Neylon, poliester va akril sintetik tolalarning keng tarqalgan namunalari hisoblanadi.

Kimyo sohasida "tola" atamasi odatda materialning kimyoviy tarkibiga emas, balki uning strukturaviy jihatiga ishora qiladi. Tolalar yuqori tomonlar nisbati bilan ajralib turadi, ya'ni ular kengligidan ancha uzunroq. Bu cho'zilgan struktura materialga mustahkamlik, moslashuvchanlik va chidamlilik kabi xususiyatlarni beradi, bu esa tolalarni kiyim-kechakdan tortib kompozit materiallarda mustahkamlashgacha bo'lgan turli xil qo'llanmalarda zarur qiladi.

Tsellyuloza:

Tsellyulozapolisaxarid bo'lib, u shakar molekulalarining uzun zanjirlaridan tashkil topgan uglevod turidir. U Yer yuzidagi eng ko'p uchraydigan organik polimer bo'lib, o'simliklar hujayra devorlarida strukturaviy komponent bo'lib xizmat qiladi. Kimyoviy jihatdan tsellyuloza β-1,4-glikozidik bog'lanishlar bilan bog'langan glyukozaning takroriy birliklaridan iborat.

Tsellyulozaning tuzilishi juda tolali bo'lib, individual tsellyuloza molekulalari o'zlarini mikrofibrillalarga birlashtirib, keyinchalik tolalar kabi kattaroq tuzilmalarni hosil qiladi. Bu tolalar o'simlik hujayralariga strukturaviy yordam beradi, ularga qattiqlik va mustahkamlik beradi. O'simliklardagi rolidan tashqari, tsellyuloza meva, sabzavot va don mahsulotlarida mavjud bo'lgan parhez tolasining asosiy tarkibiy qismidir. Odamlarda tsellyulozani parchalash uchun zarur bo'lgan fermentlar yetishmaydi, shuning uchun u ovqat hazm qilish tizimidan asosan butun holda o'tadi, bu esa ovqat hazm qilishga yordam beradi va ichak sog'lig'ini yaxshilaydi.

Tsellyuloza o'zining ko'pligi, yangilanishi va biologik parchalanish, biomoslik va mustahkamlik kabi kerakli xususiyatlari tufayli ko'plab sanoat qo'llanmalariga ega. U odatda qog'oz, to'qimachilik, qurilish materiallari va bioyoqilg'i ishlab chiqarishda qo'llaniladi.

Tsellyuloza efiri:

Tsellyuloza efirlarikimyoviy modifikatsiya orqali tsellyulozadan olingan kimyoviy birikmalar guruhidir. Bu modifikatsiyalar tsellyuloza asosiga gidroksietil, gidroksipropil yoki karboksimetil kabi funktsional guruhlarni kiritishni o'z ichiga oladi. Olingan tsellyuloza efirlari qo'shilgan funktsional guruhlar tomonidan berilgan yangi xususiyatlarni namoyish etish bilan birga tsellyulozaning ba'zi xarakterli xususiyatlarini saqlab qoladi.

Tsellyuloza va tsellyuloza efirlari o'rtasidagi asosiy farqlardan biri ularning eruvchanlik xususiyatlaridadir. Tsellyuloza suvda va ko'pgina organik erituvchilarda erimasa-da, tsellyuloza efirlari ko'pincha suvda eriydi yoki organik erituvchilarda yaxshilangan eruvchanlikni namoyon etadi. Bu eruvchanlik tsellyuloza efirlarini farmatsevtika, oziq-ovqat, kosmetika va qurilish kabi sohalarda keng qo'llaniladigan ko'p qirrali materiallarga aylantiradi.

Tsellyuloza efirlarining keng tarqalgan namunalari metil tsellyuloza (MC), gidroksipropil tsellyuloza (HPC) va karboksimetil tsellyuloza (CMC) ni o'z ichiga oladi. Bu birikmalar turli formulalarda quyuqlashtiruvchi, bog'lovchi, stabilizator va plyonka hosil qiluvchi vositalar sifatida ishlatiladi. Masalan, CMC oziq-ovqat mahsulotlarida quyuqlashtiruvchi va emulsifikator sifatida keng qo'llaniladi, HPC esa nazorat ostida dori vositalarini chiqarish uchun farmatsevtik formulalarda qo'llaniladi.

tola uzun, ipsimon tuzilishga ega materiallarni anglatadi, tsellyuloza o'simlik hujayra devorlarida uchraydigan tabiiy polimerdir va tsellyuloza efirlari turli xil sanoat qo'llanmalariga ega bo'lgan tsellyulozaning kimyoviy modifikatsiyalangan hosilalaridir. Tsellyuloza o'simliklar uchun strukturaviy asosni ta'minlasa va parhez tolasi manbai bo'lib xizmat qilsa, tsellyuloza efirlari yuqori eruvchanlikni ta'minlaydi va o'ziga xos xususiyatlari tufayli turli sohalarda qo'llaniladi.