Carboxyméthylcellulose (CMC)C'est un éther de cellulose anionique obtenu par modification chimique de la cellulose. Il est largement utilisé dans l'alimentation, la médecine, les produits chimiques courants, le pétrole, la papeterie et d'autres industries en raison de ses excellentes propriétés épaississantes, filmogènes, émulsifiantes, de suspension et hydratantes. Le CMC existe en différentes qualités. Selon la pureté, le degré de substitution (DS), la viscosité et les applications, les qualités courantes peuvent être classées en qualité industrielle, qualité alimentaire et qualité pharmaceutique.
1. Carboxyméthylcellulose de qualité industrielle
Le CMC de qualité industrielle est un produit de base largement utilisé dans de nombreux secteurs industriels. Il est principalement utilisé dans les champs pétrolifères, la fabrication du papier, la céramique, le textile, l'impression et la teinture, entre autres, notamment pour le traitement des boues d'extraction pétrolière et comme agent de renforcement dans la production de papier.
Viscosité : La plage de viscosité du CMC de qualité industrielle est large, allant de la faible à la forte viscosité, afin de répondre aux besoins de différentes applications. Le CMC à haute viscosité convient comme liant, tandis que le CMC à faible viscosité convient comme épaississant et stabilisant.
Degré de substitution (DS) : Le degré de substitution de la CMC industrielle générale est faible, de l'ordre de 0,5 à 1,2. Un degré de substitution plus faible peut accélérer la dissolution de la CMC dans l'eau, lui permettant ainsi de former rapidement un colloïde.
Domaines d'application :
Forage pétrolier :CMCest utilisé comme épaississant et agent de suspension dans la boue de forage pour améliorer la rhéologie de la boue et empêcher l'effondrement de la paroi du puits.
Industrie papetière : le CMC peut être utilisé comme exhausteur de pâte pour améliorer la résistance à la traction et la résistance au pliage du papier.
Industrie céramique : Le CMC est utilisé comme épaississant pour les glaçures céramiques, ce qui peut améliorer efficacement l'adhérence et la douceur de l'émail et renforcer l'effet filmogène.
Avantages : Le CMC de qualité industrielle a un faible coût et convient à la production industrielle à grande échelle.
2. Carboxyméthylcellulose de qualité alimentaire
Le CMC de qualité alimentaire est largement utilisé dans l'industrie agroalimentaire, principalement comme épaississant, émulsifiant, stabilisant, etc., pour améliorer le goût, la texture et la durée de conservation des aliments. Ce type de CMC répond à des exigences élevées en matière de pureté, d'hygiène et de sécurité.
Viscosité : La viscosité du CMC de qualité alimentaire est généralement faible à moyenne, généralement comprise entre 300 et 3 000 mPa·s. La viscosité spécifique sera choisie en fonction du scénario d'application et des besoins du produit.
Degré de substitution (DS) : Le degré de substitution du CMC de qualité alimentaire est généralement contrôlé entre 0,65 et 0,85, ce qui peut fournir une viscosité modérée et une bonne solubilité.
Domaines d'application :
Produits laitiers : Le CMC est utilisé dans les produits laitiers tels que la crème glacée et le yaourt pour augmenter la viscosité et le goût du produit.
Boissons : Dans les boissons à base de jus et de thé, le CMC peut agir comme stabilisateur de suspension pour empêcher la pulpe de se déposer.
Nouilles : Dans les nouilles et les nouilles de riz, le CMC peut augmenter efficacement la dureté et le goût des nouilles, les rendant plus élastiques.
Condiments : Dans les sauces et les vinaigrettes, le CMC agit comme épaississant et émulsifiant pour empêcher la séparation huile-eau et prolonger la durée de conservation.
Avantages : Le CMC de qualité alimentaire répond aux normes d'hygiène alimentaire, est inoffensif pour le corps humain, est soluble dans l'eau froide et peut rapidement former des colloïdes, et possède d'excellents effets épaississants et stabilisants.
3. Carboxyméthylcellulose de qualité pharmaceutique
Qualité pharmaceutiqueCMCExige des normes de pureté et de sécurité plus strictes et est principalement utilisé dans la fabrication de produits pharmaceutiques et de dispositifs médicaux. Cette qualité de CMC doit répondre aux normes de la pharmacopée et être soumise à un contrôle qualité rigoureux pour garantir son caractère non toxique et non irritant.
Viscosité : La plage de viscosité du CMC de qualité pharmaceutique est plus raffinée, généralement comprise entre 400 et 1 500 mPa·s, pour garantir sa contrôlabilité et sa stabilité dans les applications pharmaceutiques et médicales.
Degré de substitution (DS) : Le degré de substitution de qualité pharmaceutique est généralement compris entre 0,7 et 1,2 pour assurer une solubilité et une stabilité appropriées.
Domaines d'application :
Préparations médicamenteuses : Le CMC agit comme liant et désintégrant pour les comprimés, ce qui peut augmenter la dureté et la stabilité des comprimés, et peut également se désintégrer rapidement dans le corps.
Collyre : Le CMC agit comme épaississant et hydratant pour les médicaments ophtalmiques, qui peuvent imiter les propriétés des larmes, aider à lubrifier les yeux et soulager les symptômes de la sécheresse oculaire.
Pansement : Le CMC peut être transformé en film transparent et en pansements de type gel pour le soin des plaies, avec une bonne rétention d'humidité et une bonne respirabilité, favorisant la cicatrisation des plaies.
Avantages : Le CMC de qualité médicale répond aux normes de la pharmacopée, présente une biocompatibilité et une sécurité élevées et convient aux méthodes d'administration orale, injectable et autres.
4. Qualités spéciales de carboxyméthylcellulose
En plus des trois qualités ci-dessus, le CMC peut également être personnalisé en fonction des besoins spécifiques de différents domaines, tels que le CMC de qualité cosmétique, le CMC de qualité dentifrice, etc. Ces qualités spéciales de CMC ont généralement des propriétés uniques pour répondre aux exigences particulières de l'industrie.
CMC de qualité cosmétique : utilisé dans les produits de soins de la peau, les masques faciaux, etc., avec une bonne formation de film et une bonne rétention d'humidité.
Dentifrice de qualité CMC : utilisé comme épaississant et adhésif pour donner au dentifrice une meilleure forme de pâte et une meilleure fluidité.
CarboxyméthylcelluloseIl offre une large gamme d'applications et une variété de nuances. Chaque nuance possède des propriétés physiques et chimiques spécifiques pour répondre aux besoins de différents secteurs.
Date de publication : 18 novembre 2024