Карбоксиметил целулоза (CMC)је анионски целулозни етар формиран хемијском модификацијом целулозе. Широко се користи у прехрамбеној, медицинској, свакодневној хемијској, нафтној, производњи папира и другим индустријама због својих добрих својстава згушњавања, стварања филма, емулгирања, суспендовања и хидратације. CMC има различите врсте. Према чистоћи, степену супституције (DS), вискозности и применљивим сценаријима, уобичајене врсте могу се поделити на индустријску, прехрамбену и фармацеутску.
1. Карбоксиметил целулоза индустријског квалитета
Индустријски CMC је основни производ који се широко користи у многим индустријским областима. Углавном се користи у нафтним пољима, производњи папира, керамици, текстилу, штампарству и бојењу и другим индустријама, посебно у третману блата при екстракцији нафте и као средство за ојачавање у производњи папира.
Вискозност: Распон вискозности CMC индустријског квалитета је широк, од ниске до високе вискозности како би се задовољиле потребе различитих примена. CMC високе вискозности је погодан за употребу као везиво, док је ниска вискозност погодна за употребу као згушњивач и стабилизатор.
Степен супституције (ДС): Степен супституције општег индустријског CMC-а је низак, око 0,5-1,2. Нижи степен супституције може повећати брзину којом се CMC раствара у води, омогућавајући му да брзо формира колоид.
Области примене:
Бушење нафте:ЦМЦКористи се као згушњивач и средство за суспендовање у исплаку за бушење како би се побољшала реологија исплака и спречило урушавање зида бунара.
Папирна индустрија: CMC се може користити као појачивач пулпе за побољшање затезне чврстоће и отпорности папира на савијање.
Керамичка индустрија: CMC се користи као згушњивач за керамичке глазуре, што може ефикасно побољшати пријањање и глаткоћу глазуре и појачати ефекат формирања филма.
Предности: CMC индустријског квалитета има ниску цену и погодан је за индустријску производњу великих размера.
2. Карбоксиметил целулоза прехрамбене класе
Карбометар-метан (CMC) прехрамбене класе се широко користи у прехрамбеној индустрији, углавном као згушњивач, емулгатор, стабилизатор итд. за побољшање укуса, текстуре и рока трајања хране. Овај квалитет CMC-а има високе захтеве за чистоћу, хигијенске стандарде и безбедност.
Вискозитет: Вискозитет CMC-а прехрамбене класе је обично низак до средњи, генерално контролисан између 300-3000mPa·s. Специфични вискозитет ће бити изабран према сценарију примене и потребама производа.
Степен супституције (ДС): Степен супституције CMC-а прехрамбене класе се генерално контролише између 0,65-0,85, што може обезбедити умерен вискозитет и добру растворљивост.
Области примене:
Млечни производи: CMC се користи у млечним производима као што су сладолед и јогурт како би се повећала вискозност и укус производа.
Пића: У напицима од сока и чаја, CMC може деловати као стабилизатор суспензије како би се спречило таложење пулпе.
Резанци: Код резанаца и пиринчаних резанаца, CMC може ефикасно повећати жилавост и укус резанаца, чинећи их еластичнијим.
Зачини: У сосовима и преливима за салате, CMC делује као згушњивач и емулгатор како би се спречило одвајање уља и воде и продужио рок трајања.
Предности: CMC прехрамбене класе испуњава стандарде хигијене хране, безопасан је за људски организам, растворљив је у хладној води и може брзо да формира колоиде, и има одличне ефекте згушњавања и стабилизације.
3. Карбоксиметил целулоза фармацеутског квалитета
Фармацеутског квалитетаЦМЦзахтева више стандарде чистоће и безбедности и углавном се користи у фармацеутској производњи и медицинским уређајима. Ова врста CMC-а мора да испуњава стандарде фармакопеје и да прође строгу контролу квалитета како би се осигурало да је нетоксичан и да не иритира.
Вискозност: Распон вискозности CMC фармацеутског квалитета је префињенији, генерално између 400-1500mPa·s, како би се осигурала његова контрола и стабилност у фармацеутским и медицинским применама.
Степен супституције (DS): Степен супституције фармацеутског квалитета је обично између 0,7-1,2 како би се обезбедила одговарајућа растворљивост и стабилност.
Области примене:
Препарати лекова: CMC делује као везиво и дезинтегрант за таблете, што може повећати тврдоћу и стабилност таблета, а такође се може брзо распасти у телу.
Капи за очи: CMC делује као згушњивач и хидратант за офталмолошке лекове, који могу да имитирају својства суза, помогну у подмазивању очију и ублаже симптоме сувог ока.
Завоји за ране: CMC се могу направити у провидне филмове и гел-сличне завоје за негу рана, са добрим задржавањем влаге и прозрачношћу, што подстиче зарастање рана.
Предности: Медицински CMC испуњава стандарде фармакопеје, има високу биокомпатибилност и безбедност и погодан је за оралну, ињекциону и друге методе примене.
4. Посебне врсте карбоксиметил целулозе
Поред горе наведене три врсте, CMC се такође може прилагодити специфичним потребама различитих области, као што су CMC козметичког квалитета, CMC за пасту за зубе итд. Такве посебне врсте CMC обично имају јединствена својства како би задовољиле посебне захтеве индустрије.
CMC козметичког квалитета: користи се у производима за негу коже, маскама за лице итд., са добрим стварањем филма и задржавањем влаге.
CMC квалитета пасте за зубе: користи се као згушњивач и лепак како би паста за зубе добила бољи облик пасте и флуидност.
Карбоксиметил целулозаима широк спектар примене и разноврсне опције квалитета. Сваки квалитет има специфична физичка и хемијска својства како би задовољио потребе различитих индустрија.
Време објаве: 18. новембар 2024.