Carboximetilcelulose (CMC)É um éter de celulose aniônico formado pela modificação química da celulose. É amplamente utilizado nas indústrias alimentícia, farmacêutica, química de uso diário, petrolífera, de papel e outras, devido às suas boas propriedades espessantes, formadoras de filme, emulsificantes, suspensoras e hidratantes. O CMC possui diferentes graus. De acordo com a pureza, o grau de substituição (GS), a viscosidade e os cenários aplicáveis, os graus comuns podem ser divididos em grau industrial, grau alimentício e grau farmacêutico.
1. Carboximetilcelulose de grau industrial
O CMC de grau industrial é um produto básico amplamente utilizado em diversos setores industriais. É utilizado principalmente em campos petrolíferos, fabricação de papel, cerâmica, têxteis, impressão e tingimento, entre outras indústrias, especialmente no tratamento de lamas na extração de petróleo e como agente de reforço na produção de papel.
Viscosidade: A faixa de viscosidade do CMC de grau industrial é ampla, variando de baixa a alta viscosidade para atender às necessidades de diferentes aplicações. O CMC de alta viscosidade é adequado para uso como aglutinante, enquanto o de baixa viscosidade é adequado para uso como espessante e estabilizante.
Grau de substituição (GS): O grau de substituição do CMC de grau industrial geral é baixo, cerca de 0,5 a 1,2. Um grau de substituição menor pode aumentar a velocidade com que o CMC se dissolve em água, permitindo que ele forme um colóide rapidamente.
Áreas de aplicação:
Perfuração de petróleo:CMCé usado como espessante e agente de suspensão na lama de perfuração para melhorar a reologia da lama e evitar o colapso da parede do poço.
Indústria de fabricação de papel: O CMC pode ser usado como um intensificador de celulose para melhorar a resistência à tração e à dobra do papel.
Indústria cerâmica: O CMC é usado como espessante para esmaltes cerâmicos, o que pode melhorar efetivamente a adesão e a suavidade do esmalte e aumentar o efeito de formação de filme.
Vantagens: O CMC de nível industrial tem baixo custo e é adequado para produção industrial em larga escala.
2. Carboximetilcelulose de grau alimentício
O CMC de grau alimentício é amplamente utilizado na indústria alimentícia, principalmente como espessante, emulsificante, estabilizante, etc., para melhorar o sabor, a textura e a vida útil dos alimentos. Este tipo de CMC possui altos requisitos de pureza, padrões de higiene e segurança.
Viscosidade: A viscosidade do CMC de grau alimentício é geralmente baixa a média, geralmente controlada entre 300-3000 mPa·s. A viscosidade específica será selecionada de acordo com o cenário de aplicação e as necessidades do produto.
Grau de substituição (DS): O grau de substituição do CMC de grau alimentício é geralmente controlado entre 0,65-0,85, o que pode fornecer viscosidade moderada e boa solubilidade.
Áreas de aplicação:
Produtos lácteos: O CMC é usado em produtos lácteos, como sorvete e iogurte, para aumentar a viscosidade e o sabor do produto.
Bebidas: Em sucos e chás, o CMC pode atuar como um estabilizador de suspensão para evitar que a polpa se deposite.
Macarrão: Em macarrão e macarrão de arroz, o CMC pode efetivamente aumentar a dureza e o sabor do macarrão, tornando-o mais elástico.
Condimentos: Em molhos e molhos para salada, o CMC atua como espessante e emulsificante para evitar a separação de óleo e água e prolongar a vida útil.
Vantagens: O CMC de grau alimentício atende aos padrões de higiene alimentar, é inofensivo ao corpo humano, é solúvel em água fria e pode formar colóides rapidamente, além de ter excelentes efeitos espessantes e estabilizantes.
3. Carboximetilcelulose de grau farmacêutico
Grau farmacêuticoCMCexige padrões mais elevados de pureza e segurança e é utilizado principalmente na fabricação de produtos farmacêuticos e dispositivos médicos. Este grau de CMC deve atender aos padrões da farmacopeia e passar por rigoroso controle de qualidade para garantir que seja atóxico e não irritante.
Viscosidade: A faixa de viscosidade do CMC de grau farmacêutico é mais refinada, geralmente entre 400-1500 mPa·s, para garantir sua controlabilidade e estabilidade em aplicações farmacêuticas e médicas.
Grau de substituição (DS): O grau de substituição de grau farmacêutico geralmente fica entre 0,7 e 1,2 para fornecer solubilidade e estabilidade adequadas.
Áreas de aplicação:
Preparações medicamentosas: o CMC atua como um aglutinante e desintegrante para comprimidos, o que pode aumentar a dureza e a estabilidade dos comprimidos, além de poder se desintegrar rapidamente no corpo.
Colírio: o CMC atua como espessante e hidratante para medicamentos oftálmicos, o que pode imitar as propriedades das lágrimas, ajudar a lubrificar os olhos e aliviar os sintomas de olho seco.
Curativo para feridas: O CMC pode ser transformado em filme transparente e curativos em gel para tratamento de feridas, com boa retenção de umidade e respirabilidade, promovendo a cicatrização de feridas.
Vantagens: O CMC de grau médico atende aos padrões da farmacopeia, tem alta biocompatibilidade e segurança e é adequado para administração oral, injetável e outros métodos.
4. Graus especiais de carboximetilcelulose
Além dos três graus acima, o CMC também pode ser personalizado de acordo com as necessidades específicas de diferentes campos, como CMC de grau cosmético, CMC de grau para pasta de dente, etc. Esses graus especiais de CMC geralmente têm propriedades exclusivas para atender aos requisitos especiais da indústria.
CMC de grau cosmético: usado em produtos para cuidados com a pele, máscaras faciais, etc., com boa formação de filme e retenção de umidade.
CMC grau de pasta de dente: usado como espessante e adesivo para dar à pasta de dente uma melhor forma e fluidez.
CarboximetilcelulosePossui uma ampla gama de aplicações e uma variedade de opções de qualidade. Cada qualidade possui propriedades físicas e químicas específicas para atender às necessidades de diferentes indústrias.
Horário da publicação: 18/11/2024