Метилцелулозата (МЦ) е вообичаен хемиски синтетизиран полимерен материјал, модифициран целулозен етер добиен со метилирање на природна целулоза. Поради своите посебни физички и хемиски својства, таа е широко користена во градежништвото, храната, медицината, козметиката, хартијата и премазите.
1. Класификација според степен на супституција
Степенот на супституција (DS) се однесува на просечната вредност на хидроксилните групи супституирани со метил групи на секоја глукозна единица во метилцелулозата. Постојат 3 хидроксилни групи на секој глукозен прстен од молекулата на целулозата кои можат да се заменат со метил групи. Затоа, степенот на супституција на метилцелулозата може да варира од 0 до 3. Според степенот на супституција, метилцелулозата може да се подели во две категории: висок степен на супституција и низок степен на супституција.
Висок степен на супституција метилцелулоза (DS > 1,5): Овој тип на производ има висок степен на метил супституција, па затоа е похидрофобен, има помала растворливост и добра водоотпорност. Често се користи во градежни материјали, премази и други пригоди кои бараат одреден степен на хидрофобност.
Низок степен на супституција метилцелулоза (DS < 1,5): Поради помалата метил супституција, овој тип на производ е похидрофилен, има подобра растворливост и може да се раствори во ладна вода. Ниско-супституираната метилцелулоза е широко користена во прехранбената и фармацевтската индустрија како згуснувач, емулгатор и стабилизатор.
2. Класификација според употреба
Според употребата на метилцелулоза во различни области, може да се подели во две категории: индустриска метилцелулоза и прехранбена и фармацевтска метилцелулоза.
Индустриска метилцелулоза: Главно се користи во градежништвото, премазите, производството на хартија, керамиката и други индустрии како згуснувач, лепило, средство за формирање филм, средство за задржување на вода итн. Во градежната индустрија, метилцелулозата се користи во производи од цемент и гипс за подобрување на градежните перформанси и издржливост; во индустријата за премази, метилцелулозата може да ја зголеми стабилноста и дисперзибилноста на премазите.
Метилцелулоза за храна и фармацевтски производи: Поради своите нетоксични и безопасни својства, метилцелулозата се користи како додаток во храната и медицината. Во храната, метилцелулозата е вообичаен згуснувач и емулгатор кој може да ја стабилизира структурата на храната и да спречи стратификација или сепарација; во фармацевтската област, метилцелулозата може да се користи како обвивка на капсула, носач на лекови, а исто така има и функција на лекови со продолжено ослободување. Нејзината јадливост и безбедност ја прават метилцелулозата многу популарна во овие две области.
3. Класификација според растворливост
Метилцелулозата е главно поделена на две категории во однос на растворливоста: растворлив во ладна вода и растворлив во органски растворувач.
Метилцелулоза растворлива во ладна вода: Овој вид метилцелулоза може да се раствори во ладна вода за да се формира транспарентен, вискозен раствор по растворањето. Често се користи во прехранбената и фармацевтската индустрија како згуснувач или средство за формирање филм. Растворливоста на овој вид метилцелулоза се намалува со зголемување на температурата, па затоа оваа карактеристика може да се користи за контрола на градежништвото кога се користи во градежната индустрија.
Метилцелулоза растворлива во органски растворувач: Овој вид метилцелулоза може да се раствори во органски растворувачи и често се користи во бои, премази и други индустриски области кои бараат медиуми од органска фаза. Поради добрите својства за формирање филм и хемиската отпорност, таа е погодна за употреба во сурови индустриски услови.
4. Класификација според молекуларна тежина (вискозитет)
Молекуларната тежина на метилцелулозата има значително влијание врз нејзините физички својства, особено врз вискозитетот во растворот. Според молекуларната тежина, метилцелулозата може да се подели на тип со низок вискозитет и тип со висок вискозитет.
Нисковискозна метилцелулоза: Молекуларната тежина е релативно мала, а вискозитетот на растворот е низок. Често се користи во храната, медицината и козметиката, главно за емулгирање, суспензија и згуснување. Нисковискозната метилцелулоза може да одржува добра флуидност и униформност и е погодна за апликации кои бараат раствори со низок вискозитет.
Високовискозна метилцелулоза: Има голема молекуларна тежина и по растворањето формира раствор со висок вискозитет. Често се користи во градежни материјали, премази и индустриски лепила. Високовискозната метилцелулоза може ефикасно да ја зголеми механичката цврстина, отпорноста на абење и адхезијата на растворот, па затоа е широко користена во материјали кои бараат висока цврстина и висока отпорност на абење.
5. Класификација според степен на хемиска модификација
Метилцелулозата е хемиски модифициран дериват на целулоза. Според методот и степенот на модификација, може да се подели на единечна метилцелулоза и композитна модифицирана целулоза.
Монометилцелулоза: се однесува на целулозни етери кои се само метил-супституирани. Овој тип на производ има релативно стабилни физички и хемиски својства, а неговите својства на растворливост, згуснување и формирање филм се релативно добри.
Композитна модифицирана целулоза: Покрај метилацијата, таа дополнително се третира хемиски, како што се хидроксипропилација, етилација итн., за да се формира композитен модифициран производ. На пример, хидроксипропил метилцелулоза (HPMC) и карбоксиметил целулоза (CMC). Овие композитни модифицирани целулоза обично имаат подобра растворливост во вода, отпорност на топлина и стабилност, и можат да се прилагодат на поширок спектар на индустриски потреби.
6. Класификација според индустријата за примена
Широката примена на метилцелулозата овозможува нејзино класифицирање според нејзините карактеристики на примена во различни индустрии.
Метилцелулоза во градежната индустрија: Главно се користи во материјали на база на цемент и гипс како средство за задржување на вода и згуснување. Може да ја подобри функционалноста на градежните материјали, да спречи предвремено губење на вода и да ја зголеми механичката цврстина на готовите производи.
Метилцелулоза во прехранбената индустрија: Како емулгатор, згуснувач и стабилизатор во преработката на храна. Може да спречи губење на вода, да го подобри вкусот и структурата на храната и да го продолжи рокот на траење на храната.
Метилцелулоза во фармацевтската индустрија: Како врзивно средство за таблети или материјал со продолжено ослободување за лекови. Метилцелулозата може да се користи и во подготовката на гастроинтестинални лекови како безбеден и ефикасен носач на лекови.
Метилцелулоза во козметичката индустрија: Во производите за нега на кожа и козметиката, метилцелулозата се користи како згуснувач, емулгатор и хидратант за да им помогне на производите да формираат нежна и мазна текстура, а воедно да го продолжат хидратантниот ефект.
Накратко, постојат многу начини за класификација на метилцелулозата, која може да се класифицира според нејзините карактеристики на хемиската структура или според нејзините полиња на примена и својства на растворливост. Овие различни методи на класификација ни помагаат подобро да ги разбереме карактеристиките и функциите на метилцелулозата, а исто така обезбедуваат теоретска основа за нејзина примена во различни области.
Време на објавување: 23 октомври 2024 година