Metýlsellulósi (MC) er algengt efnafræðilega framleitt fjölliðuefni, breytt sellulósaeter sem fæst með metýleringu náttúrulegs sellulósa. Vegna sérstakra eðlis- og efnafræðilegra eiginleika er það mikið notað í byggingariðnaði, matvælum, lyfjum, snyrtivörum, pappír og húðun.
1. Flokkun eftir staðgöngustigi
Stig skiptingar (e. degree of substitution (DS)) vísar til meðalgildis hýdroxýlhópa sem eru skipt út fyrir metýlhópa á hverri glúkósaeiningu í metýlsellulósa. Það eru þrír hýdroxýlhópar á hverjum glúkósahring sellulósasameindarinnar sem hægt er að skipta út fyrir metýlhópa. Þess vegna getur stig skiptingar metýlsellulósa verið á bilinu 0 til 3. Samkvæmt stigi skiptingar má skipta metýlsellulósa í tvo flokka: hátt stig skiptingar og lágt stig skiptingar.
Metýlsellulósi með mikilli staðgengi (DS > 1,5): Þessi tegund af vöru hefur mikla metýlstaðgengi, þannig að hún er vatnsfælnari, hefur minni leysni og góða vatnsþol. Hún er oft notuð í byggingarefni, húðun og við önnur tilefni sem krefjast ákveðins vatnsfælni.
Lítil metýlsellulósi með staðgengi (DS < 1,5): Vegna minni metýlstaðgengis er þessi tegund afurðar vatnssæknari, hefur betri leysni og er hægt að leysa hana upp í köldu vatni. Lítil metýlsellulósi með staðgengi er mikið notaður í matvæla- og lyfjaiðnaði sem þykkingarefni, ýruefni og stöðugleikaefni.
2. Flokkun eftir notkun
Samkvæmt notkun metýlsellulósa á mismunandi sviðum má skipta henni í tvo flokka: iðnaðarmetýlsellulósa og matvæla- og lyfjafræðilega metýlsellulósa.
Iðnaðarmetýlsellulósi: Aðallega notað í byggingariðnaði, húðunariðnaði, pappírsframleiðslu, keramikiðnaði og öðrum atvinnugreinum sem þykkingarefni, lím, filmumyndandi efni, vatnsheldandi efni o.s.frv. Í byggingariðnaði er metýlsellulósi notað í sement og gifsvörur til að bæta byggingarframmistöðu og endingu; í húðunariðnaði getur metýlsellulósi aukið stöðugleika og dreifanleika húðunar.
Metýlsellulósi í matvælum og lyfjum: Vegna eiturefnalausra og skaðlausra eiginleika er metýlsellulósi notað sem aukefni í matvælum og lyfjum. Í matvælum er metýlsellulósi algengt þykkingarefni og ýruefni sem getur stöðugað uppbyggingu matvæla og komið í veg fyrir lagskiptingu eða aðskilnað; í lyfjageiranum er hægt að nota metýlsellulósa sem hylkisskel, lyfjaburðarefni og hefur einnig virkni sem lyf með seinkuðu losun. Æti og öryggi þess gerir metýlsellulósa mjög vinsælan á þessum tveimur sviðum.
3. Flokkun eftir leysni
Metýlsellulósi skiptist aðallega í tvo flokka hvað varðar leysni: kaltvatnsleysanlegt og lífrænt leysiefnisleysanlegt.
Kaltvatnsleysanlegur metýlsellulósi: Þessa tegund metýlsellulósa er hægt að leysa upp í köldu vatni til að mynda gegnsæja, seigfljótandi lausn eftir upplausn. Hún er oft notuð í matvæla- og lyfjaiðnaði sem þykkingarefni eða filmumyndandi efni. Leysni þessarar tegundar metýlsellulósa minnkar með hækkandi hitastigi, þannig að þennan eiginleika er hægt að nota til byggingarstýringar þegar hann er notaður í byggingariðnaði.
Metýlsellulósi sem leysast upp í lífrænum leysum: Þessi tegund metýlsellulósa er hægt að leysa upp í lífrænum leysum og er oft notuð í málningu, húðun og öðrum iðnaðarsviðum sem krefjast lífræns miðla. Vegna góðra filmumyndandi eiginleika og efnaþols er hún hentug til notkunar við erfiðar iðnaðaraðstæður.
4. Flokkun eftir mólþunga (seigju)
Mólþungi metýlsellulósa hefur veruleg áhrif á eðliseiginleika hennar, sérstaklega seigjueiginleika í lausninni. Samkvæmt mólþunga má skipta metýlsellulósa í lágseigju og háseigju.
Lágseigja metýlsellulósi: Mólmassi er tiltölulega lítill og seigja lausnarinnar lág. Það er oft notað í matvælum, lyfjum og snyrtivörum, aðallega til fleytis, sviflausnar og þykkingar. Lágseigja metýlsellulósi getur viðhaldið góðum flæði og einsleitni og er hentugur fyrir notkun sem krefst lágseigjulausna.
Metýlsellulósi með mikilli seigju: Það hefur mikla mólþunga og myndar lausn með mikilli seigju eftir upplausn. Það er oft notað í byggingarefni, húðun og iðnaðarlím. Metýlsellulósi með mikilli seigju getur á áhrifaríkan hátt aukið vélrænan styrk, slitþol og viðloðun lausnarinnar, þannig að það er mikið notað í efnum sem krefjast mikils styrks og mikillar slitþols.
5. Flokkun eftir efnafræðilegri breytingu
Metýlsellulósi er efnafræðilega breytt sellulósaafleiða. Samkvæmt breytingaraðferð og stigi má skipta henni í staka metýlsellulósa og samsetta breytta sellulósa.
Einföld metýlsellulósi: vísar til sellulósaetera sem eru eingöngu metýl-skipt. Þessi tegund af vöru hefur tiltölulega stöðuga eðlis- og efnafræðilega eiginleika og leysni, þykknun og filmumyndunareiginleikar eru tiltölulega góðir.
Samsett breytt sellulósi: Auk metýleringar er hún frekar efnafræðilega meðhöndluð, svo sem hýdroxýprópýlering, etýlering o.s.frv., til að mynda samsetta breytta vöru. Til dæmis hýdroxýprópýl metýlsellulósi (HPMC) og karboxýmetýlsellulósi (CMC). Þessir samsettu breyttu sellulósar hafa yfirleitt betri vatnsleysni, hitaþol og stöðugleika og geta aðlagað sig að fjölbreyttari iðnaðarþörfum.
6. Flokkun eftir notkunargreinum
Víðtæk notkun metýlsellulósa gerir það kleift að flokka hana eftir notkunareiginleikum hennar í mismunandi atvinnugreinum.
Metýlsellulósi í byggingariðnaði: Aðallega notað í sements- og gifsbundnum efnum sem vatnsheldur og þykkingarefni. Það getur bætt notagildi byggingarefna, komið í veg fyrir ótímabært vatnstap og aukið vélrænan styrk fullunninna vara.
Metýlsellulósi í matvælaiðnaði: Sem ýruefni, þykkingarefni og stöðugleikaefni í matvælavinnslu. Það getur komið í veg fyrir vatnsmissi, bætt bragð og áferð matvæla og aukið geymsluþol matvæla.
Metýlsellulósi í lyfjaiðnaði: Sem bindiefni í töflum eða sem seinkuð losun fyrir lyf. Metýlsellulósi má einnig nota við framleiðslu á lyfjum í meltingarvegi sem öruggt og áhrifaríkt lyfjaburðarefni.
Metýlsellulósi í snyrtivöruiðnaði: Í húðvörum og snyrtivörum er metýlsellulósi notað sem þykkingarefni, ýruefni og rakakrem til að hjálpa vörunum að mynda mjúka og fínlega áferð og lengja rakaáhrifin.
Í stuttu máli má segja að margar leiðir séu til að flokka metýlsellulósa, sem hægt er að flokka eftir efnafræðilegum uppbyggingareiginleikum eða eftir notkunarsviði og leysnieiginleikum. Þessar mismunandi flokkunaraðferðir hjálpa okkur að skilja betur eiginleika og virkni metýlsellulósa og veita einnig fræðilegan grunn fyrir notkun þess á mismunandi sviðum.
Birtingartími: 23. október 2024