Metilsellyuloza (MC) keng tarqalgan kimyoviy sintezlangan polimer materiali bo'lib, tabiiy tsellyulozani metillash orqali olingan modifikatsiyalangan tsellyuloza efiridir. Maxsus fizik va kimyoviy xususiyatlari tufayli u qurilish, oziq-ovqat, tibbiyot, kosmetika, qog'oz va qoplamalarda keng qo'llaniladi.
1. O'rinbosarlik darajasi bo'yicha tasniflash
O'rinbosarlik darajasi (DS) metilsellyulozadagi har bir glyukoza birligida metil guruhlari bilan almashtirilgan gidroksil guruhlarining o'rtacha qiymatini anglatadi. Tsellyuloza molekulasining har bir glyukoza halqasida metil guruhlari bilan almashtirilishi mumkin bo'lgan 3 ta gidroksil guruhi mavjud. Shuning uchun metilsellyulozaning o'rinbosarlik darajasi 0 dan 3 gacha o'zgarishi mumkin. O'rinbosarlik darajasiga ko'ra, metilsellyulozani ikki toifaga bo'lish mumkin: yuqori o'rinbosarlik darajasi va past o'rinbosarlik darajasi.
Yuqori darajadagi metilsellyuloza almashtirish (DS > 1.5): Bu turdagi mahsulot metil almashtirishning yuqori darajasiga ega, shuning uchun u ko'proq gidrofob, pastroq eruvchanlik va yaxshi suvga chidamlilikka ega. U ko'pincha qurilish materiallari, qoplamalar va ma'lum darajada gidrofoblikni talab qiladigan boshqa holatlarda qo'llaniladi.
Past darajadagi metilsellyuloza almashtirish (DS < 1.5): Metil almashtirish kamroq bo'lgani uchun, bu turdagi mahsulot ko'proq gidrofil, yaxshiroq eruvchanlikka ega va sovuq suvda eriydi. Past darajadagi metilsellyuloza oziq-ovqat va farmatsevtika sanoatida quyuqlashtiruvchi, emulsifikator va stabilizator sifatida keng qo'llaniladi.
2. Foydalanish bo'yicha tasniflash
Metilsellyulozaning turli sohalarda qo'llanilishiga ko'ra, uni ikki toifaga bo'lish mumkin: sanoat metilsellyulozasi va oziq-ovqat va farmatsevtika metilsellyulozasi.
Sanoat metilsellyulozasi: Asosan qurilish, qoplamalar, qog'oz ishlab chiqarish, keramika va boshqa sohalarda quyuqlashtiruvchi, yopishtiruvchi, plyonka hosil qiluvchi, suvni ushlab turuvchi vosita va boshqalar sifatida ishlatiladi. Qurilish sanoatida metilsellyuloza qurilish samaradorligi va chidamliligini oshirish uchun tsement va gips mahsulotlarida qo'llaniladi; qoplamalar sanoatida metilsellyuloza qoplamalarning barqarorligi va dispersiyasini oshirishi mumkin.
Oziq-ovqat va farmatsevtika metilsellyulozasi: Toksik bo'lmagan va zararsiz xususiyatlari tufayli metilsellyuloza oziq-ovqat va tibbiyotda qo'shimcha sifatida ishlatiladi. Oziq-ovqatda metilsellyuloza oziq-ovqat tuzilishini barqarorlashtirishi va tabaqalanish yoki ajralishning oldini olishi mumkin bo'lgan keng tarqalgan quyuqlashtiruvchi va emulsifikator hisoblanadi; farmatsevtika sohasida metilsellyuloza kapsula qobig'i, dori tashuvchisi sifatida ishlatilishi mumkin va shuningdek, uzoq muddatli ta'sirga ega dorilar vazifasini ham bajaradi. Uning yeyilishi va xavfsizligi metilsellyulozani bu ikki sohada juda mashhur qiladi.
3. Eruvchanligi bo'yicha tasniflash
Metilsellyuloza eruvchanligi jihatidan asosan ikki toifaga bo'linadi: sovuq suvda eruvchan tur va organik erituvchida eruvchan tur.
Sovuq suvda eruvchan metilsellyuloza: Bu turdagi metilsellyuloza eriganidan keyin shaffof, yopishqoq eritma hosil qilish uchun sovuq suvda eriydi. U ko'pincha oziq-ovqat va farmatsevtika sanoatida quyuqlashtiruvchi yoki plyonka hosil qiluvchi sifatida ishlatiladi. Bu turdagi metilsellyulozaning eruvchanligi harorat oshishi bilan kamayadi, shuning uchun bu xususiyat qurilish sanoatida ishlatilganda qurilishni nazorat qilish uchun ishlatilishi mumkin.
Organik erituvchida eruvchan metilsellyuloza: Bu turdagi metilsellyuloza organik erituvchilarda eriydi va ko'pincha bo'yoqlar, qoplamalar va organik fazali muhitni talab qiladigan boshqa sanoat sohalarida qo'llaniladi. Yaxshi plyonka hosil qiluvchi xususiyatlari va kimyoviy qarshiligi tufayli u og'ir sanoat sharoitlarida foydalanish uchun javob beradi.
4. Molekulyar og'irlik (qovushqoqlik) bo'yicha tasniflash
Metilsellyulozaning molekulyar og'irligi uning fizik xususiyatlariga, ayniqsa eritmadagi yopishqoqlik ko'rsatkichlariga sezilarli ta'sir ko'rsatadi. Molekulyar og'irligiga ko'ra, metilsellyuloza past yopishqoqlik turiga va yuqori yopishqoqlik turiga bo'linishi mumkin.
Past yopishqoqlikdagi metilsellyuloza: Molekulyar og'irligi nisbatan kichik va eritmaning yopishqoqligi past. U ko'pincha oziq-ovqat, tibbiyot va kosmetika sanoatida, asosan emulsifikatsiya, suspenziya va quyuqlashtirish uchun ishlatiladi. Past yopishqoqlikdagi metilsellyuloza yaxshi suyuqlik va bir xillikni saqlab turishi mumkin va past yopishqoqlikdagi eritmalarni talab qiladigan dasturlar uchun mos keladi.
Yuqori yopishqoqlikdagi metilsellyuloza: U katta molekulyar og'irlikka ega va eriganidan keyin yuqori yopishqoqlikdagi eritma hosil qiladi. U ko'pincha qurilish materiallari, qoplamalar va sanoat yopishtiruvchi moddalarida qo'llaniladi. Yuqori yopishqoqlikdagi metilsellyuloza eritmaning mexanik mustahkamligini, aşınmaya bardoshliligini va yopishishini samarali ravishda oshirishi mumkin, shuning uchun u yuqori mustahkamlik va yuqori aşınmaya bardoshlilikni talab qiladigan materiallarda keng qo'llaniladi.
5. Kimyoviy modifikatsiya darajasi bo'yicha tasniflash
Metilsellyuloza kimyoviy modifikatsiyalangan tsellyuloza hosilasidir. Modifikatsiya usuli va darajasiga ko'ra, uni bitta metilsellyuloza va kompozit modifikatsiyalangan tsellyulozaga bo'lish mumkin.
Yagona metil tsellyuloza: faqat metil bilan almashtirilgan tsellyuloza efirlarini anglatadi. Ushbu turdagi mahsulot nisbatan barqaror fizik va kimyoviy xususiyatlarga ega va uning eruvchanligi, qalinlashishi va plyonka hosil qilish xususiyatlari nisbatan yaxshi.
Kompozit modifikatsiyalangan tsellyuloza: Metillanishdan tashqari, kompozit modifikatsiyalangan mahsulotni hosil qilish uchun u qo'shimcha kimyoviy ishlov beriladi, masalan, gidroksipropillanish, etillanish va boshqalar. Masalan, gidroksipropil metiltsellyuloza (HPMC) va karboksimetiltsellyuloza (CMC). Bu kompozit modifikatsiyalangan tsellyuloza odatda suvda yaxshiroq eruvchanlikka, issiqlikka chidamlilikka va barqarorlikka ega va kengroq sanoat ehtiyojlariga moslasha oladi.
6. Qo'llanilish sohasi bo'yicha tasniflash
Metilsellyulozaning keng qo'llanilishi uni turli sohalarda qo'llanilish xususiyatlariga ko'ra tasniflash imkonini beradi.
Qurilish sanoati metilsellyulozasi: Asosan tsement va gips asosidagi materiallarda suvni ushlab turuvchi va quyuqlashtiruvchi sifatida ishlatiladi. Bu qurilish materiallarining ishlash qobiliyatini yaxshilashi, suvning erta yo'qotilishining oldini olishi va tayyor mahsulotlarning mexanik kuchini oshirishi mumkin.
Oziq-ovqat sanoati metilsellyulozasi: Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashda emulsifikator, quyuqlashtiruvchi va stabilizator sifatida. Suv yo'qotilishining oldini olish, oziq-ovqatning ta'mi va tuzilishini yaxshilash va oziq-ovqatning saqlash muddatini uzaytirish mumkin.
Farmatsevtika sanoati metilsellyulozasi: Tabletkalarni bog'lovchi yoki dorilar uchun uzoq muddatli ajralib chiqadigan material sifatida. Metilsellyuloza oshqozon-ichak trakti dorilarini tayyorlashda ham xavfsiz va samarali dori tashuvchisi sifatida ishlatilishi mumkin.
Kosmetika sanoati metilsellyulozasi: Terini parvarish qilish mahsulotlari va kosmetika mahsulotlarida metilsellyuloza quyuqlashtiruvchi, emulsifikator va namlovchi vosita sifatida ishlatiladi, bu mahsulotlarga namlovchi ta'sirini uzaytirish bilan birga nozik va silliq tuzilish hosil qilishga yordam beradi.
Xulosa qilib aytganda, metilsellyulozani tasniflashning ko'plab usullari mavjud, ularni kimyoviy tuzilish xususiyatlariga yoki qo'llanilish sohalari va eruvchanlik xususiyatlariga ko'ra tasniflash mumkin. Bu turli tasniflash usullari bizga metilsellyulozaning xususiyatlari va funktsiyalarini yaxshiroq tushunishga yordam beradi, shuningdek, uni turli sohalarda qo'llash uchun nazariy asos yaratadi.
Nashr vaqti: 2024-yil 23-oktabr