Метилцеллюлоз (MC) нь химийн аргаар нийлэгжүүлсэн түгээмэл полимер материал бөгөөд байгалийн целлюлозыг метилжүүлснээр гаргаж авсан өөрчлөгдсөн целлюлозын эфир юм. Онцгой физик болон химийн шинж чанараасаа шалтгаалан барилга, хүнс, эм, гоо сайхан, цаас, бүрхүүлд өргөн хэрэглэгддэг.
1. Орлуулалтын зэрэглэлээр ангилах
Орлуулалтын зэрэг (DS) нь метилцеллюлоз дахь глюкозын нэгж бүр дээр метил бүлгээр орлуулсан гидроксил бүлгүүдийн дундаж утгыг хэлнэ. Целлюлозын молекулын глюкозын цагираг бүр дээр метил бүлгээр орлуулж болох 3 гидроксил бүлэг байдаг. Тиймээс метилцеллюлозын орлуулалтын зэрэг нь 0-ээс 3 хүртэл хэлбэлзэж болно. Орлуулалтын зэрэглэлийн дагуу метилцеллюлозыг хоёр ангилалд хувааж болно: өндөр орлуулалтын зэрэг ба бага орлуулалтын зэрэг.
Метилцеллюлозыг орлуулах өндөр зэрэг (DS > 1.5): Энэ төрлийн бүтээгдэхүүн нь метил орлуулах өндөр зэрэгтэй тул илүү гидрофобик, уусах чадвар багатай, усны эсэргүүцэл сайтай. Үүнийг барилгын материал, бүрхүүл болон тодорхой хэмжээний гидрофобик шаардлагатай бусад тохиолдолд ихэвчлэн ашигладаг.
Бага зэргийн метилцеллюлоз (DS < 1.5): Метил орлуулалт бага тул энэ төрлийн бүтээгдэхүүн нь илүү гидрофиль, илүү сайн уусах чадвартай бөгөөд хүйтэн усанд уусдаг. Бага орлуулалттай метилцеллюлозыг хүнс, эмийн үйлдвэрт өтгөрүүлэгч, эмульгатор, тогтворжуулагч болгон өргөн ашигладаг.
2. Хэрэглээгээр нь ангилах
Метилцеллюлозыг янз бүрийн салбарт ашиглахаас хамааран үйлдвэрлэлийн метилцеллюлоз ба хүнсний болон эмийн метилцеллюлоз гэсэн хоёр ангилалд хувааж болно.
Аж үйлдвэрийн метилцеллюлоз: Голчлон барилга, бүрхүүл, цаас үйлдвэрлэл, керамик болон бусад салбарт өтгөрүүлэгч, наалдамхай бодис, хальс үүсгэгч, ус хадгалах бодис гэх мэтээр ашигладаг. Барилгын салбарт метилцеллюлозыг цемент, гипсэн бүтээгдэхүүнд барилгын гүйцэтгэл, бат бөх чанарыг сайжруулах зорилгоор ашигладаг; бүрхүүл үйлдвэрлэлийн салбарт метилцеллюлоз нь бүрхүүлийн тогтвортой байдал, тархалтыг нэмэгдүүлдэг.
Хүнс ба эмийн метилцеллюлоз: Хоргүй, хоргүй шинж чанартай тул метилцеллюлозыг хүнс, анагаах ухаанд нэмэлт болгон ашигладаг. Хүнсний салбарт метилцеллюлоз нь хүнсний бүтцийг тогтворжуулж, давхаргажилт эсвэл салалтаас урьдчилан сэргийлэх боломжтой түгээмэл өтгөрүүлэгч ба эмульгатор юм; эмийн салбарт метилцеллюлозыг капсул бүрхүүл, эмийн тээвэрлэгч болгон ашиглаж болохоос гадна удаан хугацаанд ялгардаг эмийн үүрэг гүйцэтгэдэг. Идэх чадвар болон аюулгүй байдал нь метилцеллюлозыг эдгээр хоёр салбарт маш их алдартай болгодог.
3. Уусах чадвараар ангилах
Метилцеллюлозыг уусах чадварын хувьд хүйтэн усанд уусдаг төрөл ба органик уусгагч уусдаг төрөл гэж хоёр ангилдаг.
Хүйтэн усанд уусдаг метилцеллюлоз: Энэ төрлийн метилцеллюлозыг хүйтэн усанд уусгаж, ууссаны дараа тунгалаг, наалдамхай уусмал үүсгэж болно. Үүнийг ихэвчлэн хүнс, эмийн үйлдвэрт өтгөрүүлэгч эсвэл хальс үүсгэгч болгон ашигладаг. Энэ төрлийн метилцеллюлозын уусах чадвар нь температур нэмэгдэхийн хэрээр буурдаг тул барилгын салбарт ашиглах үед энэ шинж чанарыг барилгын хяналтад ашиглаж болно.
Органик уусгагчаар уусдаг метилцеллюлоз: Энэ төрлийн метилцеллюлозыг органик уусгагчид уусгаж болох бөгөөд ихэвчлэн будаг, бүрхүүл болон органик фазын орчин шаарддаг бусад үйлдвэрлэлийн салбарт ашигладаг. Кино үүсгэх сайн шинж чанар, химийн эсэргүүцэлтэй тул хатуу ширүүн үйлдвэрлэлийн нөхцөлд ашиглахад тохиромжтой.
4. Молекул жингээр ангилах (зуурамтгай чанар)
Метилцеллюлозын молекул жин нь түүний физик шинж чанарт, ялангуяа уусмал дахь зуурамтгай чанарт мэдэгдэхүйц нөлөө үзүүлдэг. Молекул жингээс хамааран метилцеллюлозыг бага зуурамтгай чанар ба өндөр зуурамтгай чанар гэж хувааж болно.
Бага зуурамтгай метилцеллюлоз: Молекул жин харьцангуй бага бөгөөд уусмалын зуурамтгай чанар бага байдаг. Үүнийг ихэвчлэн хоол хүнс, эмульс, суспенз, өтгөрүүлэхэд ашигладаг. Бага зуурамтгай метилцеллюлоз нь сайн шингэн чанар, жигд байдлыг хадгалж чаддаг бөгөөд бага зуурамтгай чанар бүхий уусмал шаарддаг хэрэглээнд тохиромжтой.
Өндөр зуурамтгай метилцеллюлоз: Энэ нь их хэмжээний молекул жинтэй бөгөөд ууссаны дараа өндөр зуурамтгай уусмал үүсгэдэг. Үүнийг ихэвчлэн барилгын материал, бүрхүүл, үйлдвэрлэлийн цавуунд ашигладаг. Өндөр зуурамтгай метилцеллюлоз нь уусмалын механик бат бэх, элэгдэлд тэсвэртэй байдал, наалдацыг үр дүнтэй нэмэгдүүлдэг тул өндөр бат бэх, элэгдэлд тэсвэртэй материалд өргөн хэрэглэгддэг.
5. Химийн өөрчлөлтийн зэрэглэлээр ангилах
Метилцеллюлоз нь химийн аргаар өөрчлөгдсөн целлюлозын дериватив бөгөөд өөрчлөлтийн арга болон зэргээс хамааран дан метил целлюлоз болон нийлмэл өөрчлөгдсөн целлюлоз гэж хувааж болно.
Дан метил целлюлоз: зөвхөн метил орлуулагчтай целлюлозын эфирийг хэлнэ. Энэ төрлийн бүтээгдэхүүн нь харьцангуй тогтвортой физик, химийн шинж чанартай бөгөөд уусах чадвар, өтгөрүүлэх, хальс үүсгэх шинж чанар нь харьцангуй сайн байдаг.
Нийлмэл хувиргасан целлюлоз: Метилжилтээс гадна гидроксипропилизаци, этилжилт гэх мэт химийн аргаар боловсруулж, нийлмэл хувиргасан бүтээгдэхүүн үүсгэдэг. Жишээлбэл, гидроксипропил метилцеллюлоз (HPMC) ба карбоксиметил целлюлоз (CMC). Эдгээр нийлмэл хувиргасан целлюлозууд нь ихэвчлэн усанд уусах чадвар, халуунд тэсвэртэй байдал, тогтвортой байдал сайтай бөгөөд үйлдвэрлэлийн өргөн хүрээний хэрэгцээнд дасан зохицож чаддаг.
6. Хэрэглээний салбараар ангилах
Метилцеллюлозын өргөн хэрэглээ нь түүнийг янз бүрийн салбарт хэрэглээний шинж чанараар нь ангилах боломжийг олгодог.
Барилгын үйлдвэрлэлийн метилцеллюлоз: Голчлон цемент болон гипсэн суурьтай материалд ус хадгалах, өтгөрүүлэх зорилгоор ашигладаг. Энэ нь барилгын материалын ашиглалтын чадварыг сайжруулж, ус эрт алдахаас сэргийлж, бэлэн бүтээгдэхүүний механик бат бөх чанарыг нэмэгдүүлдэг.
Хүнсний үйлдвэрлэлийн метилцеллюлоз: Хүнсний боловсруулалтад эмульгатор, өтгөрүүлэгч, тогтворжуулагч болгон ашигладаг. Энэ нь усны алдагдлыг бууруулж, хүнсний амт, бүтцийг сайжруулж, хадгалах хугацааг уртасгадаг.
Эмийн үйлдвэрлэлийн метилцеллюлоз: Эмийн шахмал холбогч эсвэл удаан хугацаанд ялгардаг материал болгон ашигладаг. Метилцеллюлозыг ходоод гэдэсний эмийг бэлтгэхэд аюулгүй, үр дүнтэй эм тээвэрлэгч болгон ашиглаж болно.
Гоо сайхны үйлдвэрлэлийн метилцеллюлоз: Арьс арчилгааны бүтээгдэхүүн болон гоо сайхны бүтээгдэхүүнд метилцеллюлозыг өтгөрүүлэгч, эмульгатор, чийгшүүлэгч болгон ашигладаг бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүнийг чийгшүүлэх нөлөөг уртасгахаас гадна зөөлөн, толигор бүтэцтэй болгоход тусалдаг.
Товчхондоо, метилцеллюлозыг ангилах олон арга байдаг бөгөөд үүнийг химийн бүтцийн шинж чанараар нь эсвэл хэрэглээний талбар болон уусах шинж чанараар нь ангилж болно. Эдгээр өөр өөр ангиллын аргууд нь бидэнд метилцеллюлозын шинж чанар, үүргийг илүү сайн ойлгоход туслахаас гадна өөр өөр салбарт хэрэглэх онолын үндэс суурийг тавьдаг.
Нийтэлсэн цаг: 2024 оны 10-р сарын 23