Karboxymethylcelulóza (CMC)je aniontový ether celulózy vzniklý chemickou modifikací celulózy. Je široce používán v potravinářství, medicíně, každodenních chemikáliích, ropě, výrobě papíru a dalších průmyslových odvětvích, protože má dobré zahušťovací, filmotvorné, emulgační, suspendační a zvlhčující vlastnosti. CMC má různé stupně. Podle čistoty, stupně substituce (DS), viskozity a použitelných scénářů lze běžné druhy rozdělit na průmyslovou, potravinářskou a farmaceutickou.
1. Karboxymethylcelulóza průmyslové kvality
Průmyslová CMC je základní produkt široce používaný v mnoha průmyslových oblastech. Používá se především v ropných polích, výrobě papíru, keramice, textilu, tiskařském a barvířském průmyslu a dalších průmyslových odvětvích, zejména při úpravě bahna při těžbě ropy a ztužujícím činidlem při výrobě papíru.
Viskozita: Rozsah viskozity průmyslové třídy CMC je široký, od nízké viskozity po vysokou viskozitu, aby vyhovoval potřebám různých aplikací. CMC s vysokou viskozitou je vhodný pro použití jako pojivo, zatímco nízkoviskozní je vhodný pro použití jako zahušťovadlo a stabilizátor.
Stupeň substituce (DS): Stupeň substituce obecné průmyslové CMC je nízký, asi 0,5-1,2. Nižší stupeň substituce může zvýšit rychlost, kterou se CMC rozpouští ve vodě, což mu umožňuje rychle vytvořit koloid.
Oblasti použití:
Ropné vrty:CMCse používá jako zahušťovadlo a suspendační činidlo při vrtném bahně ke zlepšení reologie bahna a zabránění zhroucení stěny studny.
Papírenský průmysl: CMC lze použít jako zesilovač buničiny ke zlepšení pevnosti v tahu a odolnosti papíru při přehýbání.
Keramický průmysl: CMC se používá jako zahušťovadlo pro keramické glazury, které mohou účinně zlepšit přilnavost a hladkost glazury a zvýšit efekt tvorby filmu.
Výhody: Průmyslová CMC má nízkou cenu a je vhodná pro průmyslovou velkovýrobu.
2. Potravinářská karboxymethylcelulóza
Potravinářský CMC je široce používán v potravinářském průmyslu, především jako zahušťovadlo, emulgátor, stabilizátor atd. pro zlepšení chuti, textury a trvanlivosti potravin. Tato třída CMC má vysoké požadavky na čistotu, hygienické standardy a bezpečnost.
Viskozita: Viskozita potravinářského CMC je obvykle nízká až střední, obecně se řídí mezi 300-3000 mPa·s. Specifická viskozita bude vybrána podle scénáře aplikace a potřeb produktu.
Stupeň substituce (DS): Stupeň substituce potravinářského CMC je obecně řízen mezi 0,65-0,85, což může poskytnout střední viskozitu a dobrou rozpustnost.
Oblasti použití:
Mléčné výrobky: CMC se používá v mléčných výrobcích, jako je zmrzlina a jogurt, ke zvýšení viskozity a chuti produktu.
Nápoje: V džusových a čajových nápojích může CMC působit jako stabilizátor suspenze, aby se zabránilo usazování dužiny.
Nudle: V nudlích a rýžových nudlích může CMC účinně zvýšit houževnatost a chuť nudlí a učinit je pružnějšími.
Koření: V omáčkách a salátových dresincích působí CMC jako zahušťovadlo a emulgátor, aby se zabránilo separaci oleje a vody a prodloužila se trvanlivost.
Výhody: Potravinářský CMC splňuje normy hygieny potravin, je pro lidský organismus neškodný, rozpustný ve studené vodě a může rychle tvořit koloidy, má vynikající zahušťovací a stabilizační účinky.
3. Karboxymethylcelulóza farmaceutické kvality
Farmaceutická kvalitaCMCvyžaduje vyšší standardy čistoty a bezpečnosti a používá se hlavně ve farmaceutické výrobě a zdravotnických zařízeních. Tento stupeň CMC musí splňovat lékopisné normy a musí podléhat přísné kontrole kvality, aby bylo zajištěno, že je netoxický a nedráždivý.
Viskozita: Rozsah viskozity CMC farmaceutické kvality je jemnější, obecně mezi 400-1500 mPa·s, aby byla zajištěna jeho ovladatelnost a stabilita ve farmaceutických a lékařských aplikacích.
Stupeň substituce (DS): Stupeň substituce farmaceutické kvality je obvykle mezi 0,7-1,2, aby byla zajištěna vhodná rozpustnost a stabilita.
Oblasti použití:
Přípravky léčiv: CMC působí jako pojivo a dezintegrační činidlo pro tablety, které může zvýšit tvrdost a stabilitu tablet a také se může v těle rychle rozpadat.
Oční kapky: CMC působí jako zahušťovadlo a zvlhčovač pro oční léky, které mohou napodobovat vlastnosti slz, pomáhají mazat oči a zmírňují příznaky suchého oka.
Obvaz na rány: CMC lze vyrobit z průhledného filmu a gelového obvazu pro péči o rány, s dobrou retencí vlhkosti a prodyšností, což podporuje hojení ran.
Výhody: CMC lékařské kvality splňuje lékopisné normy, má vysokou biokompatibilitu a bezpečnost a je vhodný pro perorální, injekční a jiné způsoby podávání.
4. Speciální druhy karboxymethylcelulózy
Kromě výše uvedených tří tříd lze CMC také přizpůsobit podle specifických potřeb různých oborů, jako je kosmetická třída CMC, zubní pasta třídy CMC atd. Takové speciální třídy CMC mají obvykle jedinečné vlastnosti, aby splnily speciální požadavky průmyslu.
Kosmetická třída CMC: používá se v produktech péče o pleť, pleťových maskách atd., s dobrou tvorbou filmu a zadržováním vlhkosti.
Zubní pasta třídy CMC: používá se jako zahušťovadlo a lepidlo, které dává zubní pastě lepší formu a tekutost.
Karboxymethylcelulózamá širokou škálu aplikací a různé možnosti jakosti. Každá třída má specifické fyzikální a chemické vlastnosti, aby vyhovovala potřebám různých průmyslových odvětví.
Čas odeslání: 18. listopadu 2024