Karboksimetil selüloz (CMC)Selülozun kimyasal modifikasyonu ile oluşturulan anyonik bir selüloz eterdir. İyi koyulaştırıcı, film oluşturucu, emülsifiye edici, süspanse edici ve nemlendirici özellikleri nedeniyle gıda, ilaç, günlük kimyasallar, petrol, kağıt yapımı ve diğer endüstrilerde yaygın olarak kullanılır. CMC'nin farklı dereceleri vardır. Saflığa, ikame derecesine (DS), viskoziteye ve uygulanabilir senaryolara göre, yaygın dereceler endüstriyel derece, gıda derecesi ve farmasötik derece olarak ayrılabilir.
1. Endüstriyel sınıf karboksimetil selüloz
Endüstriyel sınıf CMC, birçok endüstriyel alanda yaygın olarak kullanılan temel bir üründür. Başlıca petrol sahalarında, kağıt yapımında, seramikte, tekstilde, baskı ve boyamada ve diğer endüstrilerde, özellikle petrol çıkarmada çamur arıtımında ve kağıt üretiminde takviye maddesi olarak kullanılır.
Viskozite: Endüstriyel sınıf CMC'nin viskozite aralığı, farklı uygulamaların ihtiyaçlarını karşılamak için düşük viskoziteden yüksek viskoziteye kadar geniştir. Yüksek viskoziteli CMC, bağlayıcı olarak kullanılmaya uygundur, düşük viskoziteli ise koyulaştırıcı ve sabitleyici olarak kullanılmaya uygundur.
İkame derecesi (DS): Genel endüstriyel sınıf CMC'nin ikame derecesi düşüktür, yaklaşık 0,5-1,2'dir. Daha düşük bir ikame derecesi, CMC'nin suda çözünme hızını artırabilir ve hızla bir koloit oluşturmasına olanak tanır.
Uygulama alanları:
Petrol sondajı:CMCsondaj çamurunda kalınlaştırıcı ve süspanse edici madde olarak kullanılır, çamurun reolojisini iyileştirir ve kuyu duvarının çökmesini önler.
Kağıt yapım endüstrisi: CMC, kağıdın çekme mukavemetini ve katlama direncini artırmak için bir hamur güçlendirici olarak kullanılabilir.
Seramik endüstrisi: CMC, seramik sırları için koyulaştırıcı olarak kullanılır, bu da sırın yapışmasını ve pürüzsüzlüğünü etkili bir şekilde iyileştirebilir ve film oluşturma etkisini artırabilir.
Avantajları: Endüstriyel CMC düşük maliyetlidir ve büyük ölçekli endüstriyel üretime uygundur.
2. Gıda sınıfı karboksimetil selüloz
Gıda sınıfı CMC, gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılır, esas olarak gıdanın tadını, dokusunu ve raf ömrünü iyileştirmek için koyulaştırıcı, emülgatör, dengeleyici vb. olarak kullanılır. Bu CMC sınıfının saflık, hijyen standartları ve güvenlik açısından yüksek gereksinimleri vardır.
Viskozite: Gıda sınıfı CMC'nin viskozitesi genellikle düşük ila ortadır ve genellikle 300-3000mPa·s arasında kontrol edilir. Özgül viskozite, uygulama senaryosuna ve ürün ihtiyaçlarına göre seçilecektir.
İkame derecesi (DS): Gıda sınıfı CMC'nin ikame derecesi genellikle 0,65-0,85 arasında kontrol edilir, bu da orta düzeyde viskozite ve iyi çözünürlük sağlayabilir.
Uygulama alanları:
Süt ürünleri: CMC, dondurma ve yoğurt gibi süt ürünlerinde ürünün viskozitesini ve tadını arttırmak için kullanılır.
İçecekler: Meyve suyu ve çay içeceklerinde CMC, posanın çökmesini önlemek için süspansiyon dengeleyici olarak işlev görebilir.
Erişte: Erişte ve pirinç eriştelerinde CMC, eriştelerin sertliğini ve tadını etkili bir şekilde artırabilir, onları daha elastik hale getirebilir.
Baharatlar: Soslarda ve salata soslarında CMC, yağ-su ayrışmasını önleyen ve raf ömrünü uzatan bir koyulaştırıcı ve emülgatör görevi görür.
Avantajları: Gıda sınıfı CMC, gıda hijyeni standartlarına uygundur, insan vücuduna zararsızdır, soğuk suda çözünür ve hızla kolloidler oluşturabilir, mükemmel koyulaştırıcı ve stabilize edici etkilere sahiptir.
3. Farmasötik sınıf karboksimetil selüloz
İlaç sınıfıCMCdaha yüksek saflık ve güvenlik standartları gerektirir ve esas olarak ilaç üretimi ve tıbbi cihazlarda kullanılır. Bu CMC sınıfı farmakope standartlarını karşılamalı ve toksik olmadığından ve tahriş etmediğinden emin olmak için sıkı kalite kontrolünden geçmelidir.
Viskozite: Farmasötik sınıf CMC'nin viskozite aralığı, farmasötik ve tıbbi uygulamalarda kontrol edilebilirliğini ve kararlılığını sağlamak için genellikle 400-1500 mPa·s arasında daha rafine edilmiştir.
İkame derecesi (DS): Farmasötik sınıfın ikame derecesi, uygun çözünürlük ve stabiliteyi sağlamak için genellikle 0,7-1,2 arasındadır.
Uygulama alanları:
İlaç preparatları: CMC, tabletler için bağlayıcı ve dağıtıcı görevi görerek tabletlerin sertliğini ve stabilitesini artırabilir, ayrıca vücutta hızla parçalanabilir.
Göz damlası: CMC, göz ilaçları için koyulaştırıcı ve nemlendirici görevi görerek gözyaşlarının özelliklerini taklit edebilir, gözleri yağlamaya yardımcı olabilir ve kuru göz semptomlarını hafifletebilir.
Yara örtüsü: CMC, yara bakımı için şeffaf film ve jel benzeri örtüler haline getirilebilir, iyi nem tutma ve nefes alabilirlik özelliğine sahip olup yara iyileşmesini destekler.
Avantajları: Tıbbi sınıf CMC, farmakope standartlarını karşılar, yüksek biyouyumluluk ve güvenliğe sahiptir ve oral, enjeksiyon ve diğer uygulama yöntemlerine uygundur.
4. Karboksimetil selülozun özel sınıfları
Yukarıdaki üç sınıfa ek olarak, CMC ayrıca kozmetik sınıfı CMC, diş macunu sınıfı CMC vb. gibi farklı alanların özel ihtiyaçlarına göre özelleştirilebilir. Bu tür özel CMC sınıfları genellikle endüstrinin özel gereksinimlerini karşılamak için benzersiz özelliklere sahiptir.
Kozmetik sınıfı CMC: İyi film oluşturma ve nem tutma özelliğine sahip, cilt bakım ürünleri, yüz maskeleri vb.'de kullanılır.
Diş macunu sınıfı CMC: Diş macununa daha iyi bir macun formu ve akışkanlık kazandırmak için koyulaştırıcı ve yapıştırıcı olarak kullanılır.
Karboksimetil selülozgeniş bir uygulama yelpazesine ve çeşitli sınıf seçeneklerine sahiptir. Her sınıfın farklı endüstrilerin ihtiyaçlarını karşılamak için belirli fiziksel ve kimyasal özellikleri vardır.
Yayınlanma zamanı: 18-Kas-2024