карбоксиметил целулоза (ЦМЦ)је ањонски етар целулозе формиран хемијском модификацијом целулозе. Широко се користи у прехрамбеној, медицинској, дневним хемикалијама, нафтној, папирној и другим индустријама због својих добрих својстава згушњавања, стварања филма, емулгирања, суспензије и хидратације. ЦМЦ има различите оцене. Према чистоћи, степену супституције (ДС), вискозности и применљивим сценаријима, уобичајене класе се могу поделити на индустријску, прехрамбену и фармацеутску.
1. Индустријска карбоксиметил целулоза
ЦМЦ индустријског квалитета је основни производ који се широко користи у многим индустријским областима. Углавном се користи у нафтним пољима, производњи папира, керамици, текстилу, штампарији и фарбању и другим индустријама, посебно у третману блата у екстракцији уља и средства за ојачавање у производњи папира.
Вискозитет: Опсег вискозитета индустријског ЦМЦ-а је широк, у распону од ниског вискозитета до високог вискозитета како би се задовољиле потребе различитих апликација. ЦМЦ високог вискозитета је погодан за употребу као везиво, док је ниски вискозитет погодан за употребу као згушњивач и стабилизатор.
Степен супституције (ДС): Степен замене опште индустријске ЦМЦ је низак, око 0,5-1,2. Нижи степен супституције може повећати брзину којом се ЦМЦ раствара у води, омогућавајући му да брзо формира колоид.
Области примене:
бушење нафте:ЦМЦкористи се као згушњивач и средство за суспендовање у исплаци за бушење како би се побољшала реологија исплаке и спречило урушавање зида бунара.
Индустрија папира: ЦМЦ се може користити као појачивач пулпе за побољшање затезне чврстоће и отпорности на савијање папира.
Керамичка индустрија: ЦМЦ се користи као згушњивач за керамичке глазуре, који може ефикасно побољшати адхезију и глаткоћу глазуре и побољшати ефекат формирања филма.
Предности: ЦМЦ индустријског квалитета има ниску цену и погодан је за индустријску производњу великих размера.
2. Карбоксиметил целулоза за храну
ЦМЦ за храну се широко користи у прехрамбеној индустрији, углавном као згушњивач, емулгатор, стабилизатор, итд. за побољшање укуса, текстуре и рока трајања хране. Ова класа ЦМЦ има високе захтеве за чистоћу, хигијенске стандарде и безбедност.
Вискозност: Вискозитет ЦМЦ-а за храну је обично низак до средњи, генерално контролисан између 300-3000 мПа·с. Специфични вискозитет ће бити изабран према сценарију примене и потребама производа.
Степен супституције (ДС): Степен замене ЦМЦ-а за храну се генерално контролише између 0,65-0,85, што може да обезбеди умерени вискозитет и добру растворљивост.
Области примене:
Млечни производи: ЦМЦ се користи у млечним производима као што су сладолед и јогурт да би се повећао вискозитет и укус производа.
Пића: У соковима и напитцима од чаја, ЦМЦ може да делује као стабилизатор суспензије да спречи таложење пулпе.
Резанци: У резанцима и пиринчаним резанцима, ЦМЦ може ефикасно повећати жилавост и укус резанаца, чинећи их еластичнијим.
Зачини: У сосовима и преливима за салату, ЦМЦ делује као згушњивач и емулгатор како би спречио одвајање уља и воде и продужио рок трајања.
Предности: ЦМЦ за храну задовољава стандарде хигијене хране, безопасан је за људско тело, растворљив је у хладној води и може брзо да формира колоиде, и има одличне ефекте згушњавања и стабилизације.
3. Фармацеутска карбоксиметил целулоза
Фармацеутски квалитетЦМЦзахтева веће стандарде чистоће и безбедности и углавном се користи у фармацеутској производњи и медицинским уређајима. Овај степен ЦМЦ мора задовољити стандарде фармакопеје и подвргнути стриктној контроли квалитета како би се осигурало да није токсичан и неиритантан.
Вискозитет: Опсег вискозитета фармацеутског ЦМЦ-а је рафиниранији, углавном између 400-1500 мПа·с, како би се осигурала његова контрола и стабилност у фармацеутским и медицинским апликацијама.
Степен супституције (ДС): Степен замене фармацеутског квалитета је обично између 0,7-1,2 да би се обезбедила одговарајућа растворљивост и стабилност.
Области примене:
Препарати лекова: ЦМЦ делује као везиво и дезинтегрант за таблете, што може повећати тврдоћу и стабилност таблета, а такође се може брзо распасти у телу.
Капи за очи: ЦМЦ делује као згушњивач и хидратантна крема за офталмолошке лекове, који могу да опонашају својства суза, помажу у подмазивању очију и ублажавају симптоме сувог ока.
Завој за рану: ЦМЦ се може направити у провидни филм и завоје попут гела за негу рана, са добрим задржавањем влаге и прозрачношћу, промовишући зарастање рана.
Предности: ЦМЦ медицинског квалитета испуњава фармакопејске стандарде, има високу биокомпатибилност и безбедност и погодан је за оралну, ињекцију и друге методе примене.
4. Специјалне класе карбоксиметил целулозе
Поред горња три разреда, ЦМЦ се такође може прилагодити специфичним потребама различитих области, као што су козметички ЦМЦ, паста за зубе ЦМЦ, итд. Такви посебни разреди ЦМЦ обично имају јединствена својства да задовоље посебне захтеве индустрије.
ЦМЦ козметичке класе: користи се у производима за негу коже, маскама за лице, итд., Са добрим стварањем филма и задржавањем влаге.
ЦМЦ класе пасте за зубе: користи се као згушњивач и лепак како би паста за зубе добила бољи облик и течност.
Карбоксиметил целулозаима широк спектар примена и разне опције степена. Сваки разред има специфичне физичке и хемијске особине како би задовољио потребе различитих индустрија.
Време поста: 18.11.2024