Karboxymetylcelulóza (CMC)je aniónový éter celulózy vytvorený chemickou modifikáciou celulózy. Je široko používaný v potravinárstve, medicíne, každodenných chemikáliách, ropnom, papierenskom a iných priemyselných odvetviach, pretože má dobré zahusťovacie, filmotvorné, emulgačné, suspendačné a zvlhčujúce vlastnosti. CMC má rôzne stupne. Podľa čistoty, stupňa substitúcie (DS), viskozity a použiteľných scenárov možno bežné druhy rozdeliť na priemyselnú, potravinársku a farmaceutickú.
1. Karboxymetylcelulóza priemyselnej kvality
CMC priemyselnej kvality je základným produktom široko používaným v mnohých priemyselných oblastiach. Používa sa hlavne v ropných poliach, papierenskom priemysle, keramike, textilnom, tlačiarenskom a farbiarskom priemysle a iných priemyselných odvetviach, najmä pri úprave bahna pri ťažbe ropy a stužovacom prostriedku pri výrobe papiera.
Viskozita: Rozsah viskozity priemyselnej triedy CMC je široký, od nízkej viskozity po vysokú viskozitu, aby vyhovoval potrebám rôznych aplikácií. CMC s vysokou viskozitou je vhodný na použitie ako spojivo, zatiaľ čo nízkoviskózna je vhodná na použitie ako zahusťovadlo a stabilizátor.
Stupeň substitúcie (DS): Stupeň substitúcie všeobecnej priemyselnej CMC je nízky, okolo 0,5-1,2. Nižší stupeň substitúcie môže zvýšiť rýchlosť, ktorou sa CMC rozpúšťa vo vode, čo mu umožňuje rýchlo vytvoriť koloid.
Oblasti použitia:
Vŕtanie ropy:CMCsa používa ako zahusťovadlo a suspendačné činidlo pri vrtnom bahne na zlepšenie reológie bahna a zabránenie kolapsu steny studne.
Papierenský priemysel: CMC sa môže použiť ako zosilňovač buničiny na zlepšenie pevnosti v ťahu a odolnosti papiera v ohybe.
Keramický priemysel: CMC sa používa ako zahusťovadlo pre keramické glazúry, ktoré môžu účinne zlepšiť priľnavosť a hladkosť glazúry a zvýšiť efekt tvorby filmu.
Výhody: Priemyselná CMC má nízke náklady a je vhodná pre priemyselnú výrobu vo veľkom meradle.
2. Potravinová karboxymetylcelulóza
Potravinársky CMC je široko používaný v potravinárskom priemysle, hlavne ako zahusťovadlo, emulgátor, stabilizátor atď. na zlepšenie chuti, textúry a trvanlivosti potravín. Táto trieda CMC má vysoké požiadavky na čistotu, hygienické normy a bezpečnosť.
Viskozita: Viskozita potravinárskeho CMC je zvyčajne nízka až stredná, zvyčajne sa riadi medzi 300-3000 mPa·s. Špecifická viskozita sa vyberie podľa scenára aplikácie a potrieb produktu.
Stupeň substitúcie (DS): Stupeň substitúcie potravinárskej CMC je všeobecne kontrolovaný medzi 0,65-0,85, čo môže poskytnúť miernu viskozitu a dobrú rozpustnosť.
Oblasti použitia:
Mliečne výrobky: CMC sa používa v mliečnych výrobkoch, ako je zmrzlina a jogurt na zvýšenie viskozity a chuti výrobku.
Nápoje: V džúsových a čajových nápojoch môže CMC pôsobiť ako stabilizátor suspenzie, aby sa zabránilo usadzovaniu dužiny.
Rezance: V rezancoch a ryžových rezancoch môže CMC účinne zvýšiť tvrdosť a chuť rezancov, vďaka čomu sú pružnejšie.
Korenie: V omáčkach a šalátových dresingoch pôsobí CMC ako zahusťovadlo a emulgátor, aby sa zabránilo oddeleniu oleja a vody a predĺžila sa trvanlivosť.
Výhody: Potravinársky CMC spĺňa normy hygieny potravín, je neškodný pre ľudský organizmus, je rozpustný v studenej vode a môže rýchlo vytvárať koloidy, má vynikajúce zahusťovacie a stabilizačné účinky.
3. Karboxymetylcelulóza farmaceutickej kvality
Farmaceutickej kvalityCMCvyžaduje vyššie štandardy čistoty a bezpečnosti a používa sa hlavne vo farmaceutickej výrobe a zdravotníckych pomôckach. Tento stupeň CMC musí spĺňať normy liekopisu a podstúpiť prísnu kontrolu kvality, aby sa zabezpečilo, že je netoxický a nedráždivý.
Viskozita: Rozsah viskozity CMC farmaceutickej kvality je presnejší, vo všeobecnosti medzi 400-1500 mPa·s, aby sa zabezpečila jeho ovládateľnosť a stabilita vo farmaceutických a medicínskych aplikáciách.
Stupeň substitúcie (DS): Stupeň substitúcie farmaceutickej kvality je zvyčajne medzi 0,7-1,2, aby sa zabezpečila primeraná rozpustnosť a stabilita.
Oblasti použitia:
Prípravky liečiv: CMC pôsobí ako spojivo a dezintegrátor tabliet, čo môže zvýšiť tvrdosť a stabilitu tabliet a tiež sa môže v tele rýchlo rozpadnúť.
Očné kvapky: CMC pôsobí ako zahusťovadlo a zvlhčovač pre očné lieky, ktoré môžu napodobňovať vlastnosti sĺz, pomáhajú mazať oči a zmierňujú príznaky suchého oka.
Obväz na rany: CMC môže byť vyrobený do priehľadného filmu a gélového obväzu na ošetrovanie rán, s dobrým zadržiavaním vlhkosti a priedušnosťou, čo podporuje hojenie rán.
Výhody: CMC lekárskej kvality spĺňa normy liekopisu, má vysokú biokompatibilitu a bezpečnosť a je vhodný na perorálne, injekčné a iné spôsoby podávania.
4. Špeciálne druhy karboxymetylcelulózy
Okrem vyššie uvedených troch tried môže byť CMC tiež prispôsobená podľa špecifických potrieb rôznych oblastí, ako je kozmetická trieda CMC, zubná pasta CMC atď. Takéto špeciálne triedy CMC majú zvyčajne jedinečné vlastnosti, aby splnili špeciálne požiadavky priemyslu.
Kozmetická trieda CMC: používa sa v produktoch starostlivosti o pleť, tvárových maskách atď., s dobrou tvorbou filmu a zadržiavaním vlhkosti.
Zubná pasta triedy CMC: používa sa ako zahusťovadlo a lepidlo, ktoré dáva zubnej paste lepšiu formu a tekutosť.
Karboxymetylcelulózamá širokú škálu aplikácií a rôzne možnosti akosti. Každá trieda má špecifické fyzikálne a chemické vlastnosti, aby vyhovovala potrebám rôznych priemyselných odvetví.
Čas odoslania: 18. novembra 2024