Karboksimetil selulosa (CMC)ialah eter selulosa anionik yang dibentuk oleh pengubahsuaian kimia selulosa. Ia digunakan secara meluas dalam makanan, perubatan, bahan kimia harian, petroleum, pembuatan kertas dan industri lain kerana sifat penebalan, pembentuk filem, pengemulsi, penggantungan dan pelembap yang baik. CMC mempunyai gred yang berbeza. Mengikut ketulenan, tahap penggantian (DS), kelikatan dan senario yang berkenaan, gred biasa boleh dibahagikan kepada gred industri, gred makanan dan gred farmaseutikal.
1. karboksimetil selulosa gred industri
CMC gred industri ialah produk asas yang digunakan secara meluas dalam banyak bidang perindustrian. Ia digunakan terutamanya dalam medan minyak, pembuatan kertas, seramik, tekstil, percetakan dan pencelupan dan industri lain, terutamanya dalam rawatan lumpur dalam pengekstrakan minyak dan agen pengukuhan dalam pengeluaran kertas.
Kelikatan: Julat kelikatan CMC gred industri adalah luas, daripada kelikatan rendah hingga kelikatan tinggi untuk memenuhi keperluan aplikasi yang berbeza. CMC kelikatan tinggi sesuai digunakan sebagai pengikat, manakala kelikatan rendah sesuai digunakan sebagai pemekat dan penstabil.
Darjah penggantian (DS): Tahap penggantian CMC gred industri am adalah rendah, kira-kira 0.5-1.2. Tahap penggantian yang lebih rendah boleh meningkatkan kelajuan CMC larut dalam air, membolehkan ia cepat membentuk koloid.
Kawasan permohonan:
Penggerudian minyak:CMCdigunakan sebagai agen pemekat dan penggantung dalam lumpur penggerudian untuk meningkatkan reologi lumpur dan mengelakkan keruntuhan dinding telaga.
Industri pembuatan kertas: CMC boleh digunakan sebagai penambah pulpa untuk meningkatkan kekuatan tegangan dan rintangan lipatan kertas.
Industri seramik: CMC digunakan sebagai pemekat untuk sayu seramik, yang boleh meningkatkan lekatan dan kelancaran sayu dengan berkesan dan meningkatkan kesan pembentukan filem.
Kelebihan: CMC gred industri mempunyai kos yang rendah dan sesuai untuk pengeluaran perindustrian berskala besar.
2. karboksimetil selulosa gred makanan
CMC gred makanan digunakan secara meluas dalam industri makanan, terutamanya sebagai pemekat, pengemulsi, penstabil, dan lain-lain untuk meningkatkan rasa, tekstur dan jangka hayat makanan. Gred CMC ini mempunyai keperluan tinggi untuk ketulenan, piawaian kebersihan dan keselamatan.
Kelikatan: Kelikatan CMC gred makanan biasanya rendah hingga sederhana, biasanya dikawal antara 300-3000mPa·s. Kelikatan khusus akan dipilih mengikut senario aplikasi dan keperluan produk.
Darjah penggantian (DS): Tahap penggantian CMC gred makanan biasanya dikawal antara 0.65-0.85, yang boleh memberikan kelikatan sederhana dan keterlarutan yang baik.
Kawasan permohonan:
Produk tenusu: CMC digunakan dalam produk tenusu seperti ais krim dan yogurt untuk meningkatkan kelikatan dan rasa produk.
Minuman: Dalam jus dan minuman teh, CMC boleh bertindak sebagai penstabil suspensi untuk mengelakkan pulpa daripada mendap.
Mi: Dalam mi dan mi beras, CMC boleh meningkatkan kekerasan dan rasa mi dengan berkesan, menjadikannya lebih anjal.
Perasa: Dalam sos dan salad dressing, CMC bertindak sebagai pemekat dan pengemulsi untuk mengelakkan pemisahan minyak-air dan memanjangkan jangka hayat.
Kelebihan: CMC gred makanan memenuhi piawaian kebersihan makanan, tidak berbahaya kepada tubuh manusia, larut dalam air sejuk dan boleh membentuk koloid dengan cepat, dan mempunyai kesan pemekatan dan penstabilan yang sangat baik.
3. selulosa karboksimetil gred farmaseutikal
Gred farmaseutikalCMCmemerlukan ketulenan dan piawaian keselamatan yang lebih tinggi dan digunakan terutamanya dalam pembuatan farmaseutikal dan peranti perubatan. Gred CMC ini mesti memenuhi piawaian farmakope dan menjalani kawalan kualiti yang ketat untuk memastikan ia tidak toksik dan tidak merengsa.
Kelikatan: Julat kelikatan CMC gred farmaseutikal lebih halus, secara amnya antara 400-1500mPa·s, untuk memastikan kebolehkawalan dan kestabilannya dalam aplikasi farmaseutikal dan perubatan.
Darjah penggantian (DS): Darjah penggantian gred farmaseutikal biasanya antara 0.7-1.2 untuk memberikan keterlarutan dan kestabilan yang sesuai.
Kawasan permohonan:
Persediaan ubat: CMC bertindak sebagai pengikat dan penghancur untuk tablet, yang boleh meningkatkan kekerasan dan kestabilan tablet, dan juga boleh hancur dengan cepat di dalam badan.
Titik mata: CMC bertindak sebagai pemekat dan pelembap untuk ubat-ubatan oftalmik, yang boleh meniru sifat air mata, membantu melincirkan mata, dan melegakan simptom mata kering.
Pembalut luka: CMC boleh dijadikan filem telus dan pembalut seperti gel untuk penjagaan luka, dengan pengekalan lembapan dan kebolehnafasan yang baik, menggalakkan penyembuhan luka.
Kelebihan: CMC gred perubatan memenuhi piawaian farmakope, mempunyai biokompatibiliti dan keselamatan yang tinggi, dan sesuai untuk kaedah pentadbiran lisan, suntikan dan lain-lain.
4. Gred khas karboksimetil selulosa
Sebagai tambahan kepada tiga gred di atas, CMC juga boleh disesuaikan mengikut keperluan khusus bidang yang berbeza, seperti gred kosmetik CMC, gred ubat gigi CMC, dll. Gred khas CMC sedemikian biasanya mempunyai sifat unik untuk memenuhi keperluan khas industri.
CMC gred kosmetik: digunakan dalam produk penjagaan kulit, topeng muka, dsb., dengan pembentukan filem dan pengekalan kelembapan yang baik.
Ubat gigi gred CMC: digunakan sebagai pemekat dan pelekat untuk memberikan ubat gigi bentuk tampalan yang lebih baik dan kecairan.
Karboksimetil selulosamempunyai pelbagai aplikasi dan pelbagai pilihan gred. Setiap gred mempunyai sifat fizikal dan kimia tertentu untuk memenuhi keperluan industri yang berbeza.
Masa siaran: Nov-18-2024