Karboksimetilceliuliozė (CMC)yra anijoninis celiuliozės eteris, susidaręs chemiškai modifikuojant celiuliozę. Jis plačiai naudojamas maisto, medicinos, kasdienių chemikalų, naftos, popieriaus gamybos ir kitose pramonės šakose dėl gerų tirštinimo, plėvelę formuojančių, emulsuojančių, suspenduojančių ir drėkinančių savybių. CMC turi skirtingus lygius. Pagal grynumą, pakeitimo laipsnį (DS), klampumą ir taikomus scenarijus įprastos klasės gali būti suskirstytos į pramoninę, maistinę ir farmacinę.
1. Pramoninė karboksimetilceliuliozė
Pramoninės klasės CMC yra pagrindinis produktas, plačiai naudojamas daugelyje pramonės sričių. Jis daugiausia naudojamas naftos telkiniuose, popieriaus gamyboje, keramikoje, tekstilėje, spausdinimo ir dažymo bei kitose pramonės šakose, ypač apdorojant purvą naftos gavyboje ir sutvirtinančią medžiagą popieriaus gamyboje.
Klampumas: Pramoninės klasės CMC klampumo diapazonas yra platus, nuo mažo klampumo iki didelio klampumo, kad atitiktų skirtingų pritaikymų poreikius. Didelio klampumo CMC tinka naudoti kaip rišiklį, o mažo klampumo – kaip tirštiklį ir stabilizatorių.
Pakeitimo laipsnis (DS): Bendrojo pramoninio lygio CMC pakeitimo laipsnis yra žemas, apie 0,5–1,2. Mažesnis pakeitimo laipsnis gali padidinti greitį, kuriuo CMC ištirpsta vandenyje, todėl greitai susidaro koloidas.
Taikymo sritys:
Naftos gręžimas:CMCNaudojamas kaip tirštiklis ir suspenduojantis agentas gręžimo purve, siekiant pagerinti purvo reologiją ir užkirsti kelią gręžinio sienelės griūtims.
Popieriaus gamybos pramonė: CMC gali būti naudojamas kaip celiuliozės stipriklis, siekiant pagerinti popieriaus atsparumą tempimui ir atsparumą lankstymui.
Keramikos pramonė: CMC naudojamas kaip keraminių glazūrų tirštiklis, kuris gali efektyviai pagerinti glazūros sukibimą ir lygumą bei sustiprinti plėvelės formavimo efektą.
Privalumai: Pramoninės klasės CMC turi mažą kainą ir tinka didelio masto pramoninei gamybai.
2. Maistinė karboksimetilceliuliozė
Maisto CMC plačiai naudojamas maisto pramonėje, daugiausia kaip tirštiklis, emulsiklis, stabilizatorius ir kt., siekiant pagerinti maisto skonį, tekstūrą ir galiojimo laiką. Šios klasės CMC keliami aukšti grynumo, higienos standartų ir saugos reikalavimai.
Klampumas: Maisto klasės CMC klampumas paprastai yra mažas arba vidutinis, paprastai kontroliuojamas tarp 300-3000 mPa·s. Konkretus klampumas bus parenkamas pagal taikymo scenarijų ir produkto poreikius.
Pakeitimo laipsnis (DS): Maistinio CMC pakeitimo laipsnis paprastai yra 0,65–0,85, o tai gali užtikrinti vidutinį klampumą ir gerą tirpumą.
Taikymo sritys:
Pieno produktai: CMC naudojamas pieno produktuose, tokiuose kaip ledai ir jogurtas, siekiant padidinti produkto klampumą ir skonį.
Gėrimai: sultyse ir arbatos gėrimuose CMC gali veikti kaip suspensijos stabilizatorius, neleidžiantis minkštimui nusėsti.
Makaronai: makaronuose ir ryžių makaronuose CMC gali veiksmingai padidinti makaronų kietumą ir skonį, todėl jie tampa elastingesni.
Pagardai: Padažuose ir salotų padažuose CMC veikia kaip tirštiklis ir emulsiklis, neleidžiantis aliejaus ir vandens atsiskyrimui bei prailginti galiojimo laiką.
Privalumai: Maistui tinkamas CMC atitinka maisto higienos standartus, yra nekenksmingas žmogaus organizmui, tirpsta šaltame vandenyje ir gali greitai sudaryti koloidus, pasižymi puikiu tirštinimo ir stabilizavimo poveikiu.
3. Farmacinės klasės karboksimetilceliuliozė
Farmacinės klasėsCMCreikalauja aukštesnių grynumo ir saugos standartų ir daugiausia naudojamas farmacijos gamyboje ir medicinos prietaisuose. Šios klasės CMC turi atitikti farmakopėjos standartus ir griežtai kontroliuoti kokybę, kad būtų užtikrinta, jog jis netoksiškas ir nedirginantis.
Klampumas: Farmacinio CMC klampumo diapazonas yra labiau rafinuotas, paprastai tarp 400-1500 mPa·s, kad būtų užtikrintas jo valdymas ir stabilumas farmacijos ir medicinos srityse.
Pakeitimo laipsnis (DS): Farmacinio laipsnio pakeitimo laipsnis paprastai yra nuo 0,7 iki 1,2, kad būtų užtikrintas tinkamas tirpumas ir stabilumas.
Taikymo sritys:
Vaistų preparatai: CMC veikia kaip tablečių rišiklis ir dezintegrantas, kuris gali padidinti tablečių kietumą ir stabilumą, taip pat gali greitai suirti organizme.
Akių lašai: CMC veikia kaip akių vaistų tirštiklis ir drėkiklis, galintis imituoti ašarų savybes, padėti sutepti akis ir palengvinti sausų akių simptomus.
Žaizdų tvarsčiai: CMC galima pagaminti į skaidrią plėvelę ir gelio pavidalo tvarsčius žaizdoms prižiūrėti, gerai sulaikančius drėgmę ir pralaidus orui, skatinančius žaizdų gijimą.
Privalumai: Medicininio laipsnio CMC atitinka farmakopėjos standartus, pasižymi dideliu biologiniu suderinamumu ir saugumu, tinka vartoti per burną, injekcijas ir kitus vartojimo būdus.
4. Specialios karboksimetilceliuliozės rūšys
Be pirmiau minėtų trijų klasių, CMC taip pat gali būti pritaikytas pagal specifinius skirtingų sričių poreikius, pvz., kosmetinės klasės CMC, dantų pastos klasės CMC ir tt Tokios specialios CMC klasės paprastai turi unikalių savybių, kad atitiktų specialius pramonės reikalavimus.
Kosmetinės klasės CMC: naudojamas odos priežiūros produktuose, veido kaukėse ir kt., Gerai formuojantis plėvelę ir išlaikantis drėgmę.
CMC klasės dantų pasta: naudojama kaip tirštiklis ir klijai, kad pasta būtų geresnė ir glotnesnė.
Karboksimetilceliuliozėturi platų pritaikymo spektrą ir įvairių rūšių pasirinkimą. Kiekviena klasė turi specifinių fizinių ir cheminių savybių, kad atitiktų skirtingų pramonės šakų poreikius.
Paskelbimo laikas: 2024-11-18