Carboxymethyl cellulose (CMC)គឺជាអេធើរសេលូឡូស anionic បង្កើតឡើងដោយការកែប្រែគីមីនៃសែលុយឡូស។ វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងម្ហូបអាហារ ថ្នាំពេទ្យ សារធាតុគីមីប្រចាំថ្ងៃ ប្រេងឥន្ធនៈ ការផលិតក្រដាស និងឧស្សាហកម្មផ្សេងទៀត ដោយសារតែវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិក្រាស់ល្អ បង្កើតជាខ្សែភាពយន្ត emulsifying ផ្អាក និងសំណើម។ CMC មានថ្នាក់ផ្សេងៗគ្នា។ យោងតាមភាពបរិសុទ្ធ កម្រិតនៃការជំនួស (DS) viscosity និងសេណារីយ៉ូដែលអាចអនុវត្តបាន ថ្នាក់ទូទៅអាចបែងចែកទៅជា ថ្នាក់ឧស្សាហកម្ម ថ្នាក់អាហារ និងថ្នាក់ឱសថ។
1. carboxymethyl cellulose ថ្នាក់ឧស្សាហកម្ម
ថ្នាក់ឧស្សាហកម្ម CMC គឺជាផលិតផលមូលដ្ឋានដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងវិស័យឧស្សាហកម្មជាច្រើន។ វាត្រូវបានគេប្រើជាចម្បងនៅក្នុងវិស័យប្រេង ការផលិតក្រដាស សេរ៉ាមិច វាយនភណ្ឌ ការបោះពុម្ព និងការជ្រលក់ពណ៌ និងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗទៀត ជាពិសេសក្នុងការព្យាបាលភក់ក្នុងការទាញយកប្រេង និងភ្នាក់ងារពង្រឹងក្នុងការផលិតក្រដាស។
viscosity: ជួរ viscosity នៃ CMC ថ្នាក់ទីឧស្សាហកម្មគឺធំទូលាយ, ចាប់ពី viscosity ទាបទៅ viscosity ខ្ពស់ដើម្បីបំពេញតម្រូវការនៃកម្មវិធីផ្សេងគ្នា។ CMC ដែលមាន viscosity ខ្ពស់គឺសមរម្យសម្រាប់ប្រើជា binder ខណៈពេលដែល viscosity ទាបគឺសមរម្យសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ជា thickener និង stabilizer ។
កម្រិតនៃការជំនួស (DS): កម្រិតនៃការជំនួសនៃ CMC កម្រិតឧស្សាហកម្មទូទៅគឺទាបប្រហែល 0.5-1.2 ។ កម្រិតទាបនៃការជំនួសអាចបង្កើនល្បឿនដែល CMC រលាយក្នុងទឹក ដែលអនុញ្ញាតឱ្យវាបង្កើតជាកូឡាជែនបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
តំបន់អនុវត្ត៖
ការខួងយកប្រេង៖ស៊ី.អឹម.ស៊ីត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុធ្វើឱ្យក្រាស់ និងជាភ្នាក់ងារផ្អាកក្នុងការខួងយកភក់ ដើម្បីពង្រឹងសរីរវិទ្យានៃភក់ និងការពារការបាក់ជញ្ជាំងអណ្តូង។
ឧស្សាហកម្មផលិតក្រដាស៖ CMC អាចត្រូវបានប្រើជាឧបករណ៍បង្កើនកម្លាំងដើម្បីកែលម្អកម្លាំង tensile និងភាពធន់នៃក្រដាស។
ឧស្សាហកម្មសេរ៉ាមិច៖ CMC ត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុក្រាស់សម្រាប់កញ្ចក់សេរ៉ាមិច ដែលអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវភាពស្អិតនិងភាពរលោងនៃ glaze ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពបង្កើតខ្សែភាពយន្ត។
គុណសម្បត្តិ៖ CMC ថ្នាក់ឧស្សាហកម្មមានតម្លៃទាប និងសមរម្យសម្រាប់ផលិតកម្មឧស្សាហកម្មខ្នាតធំ។
2. carboxymethyl cellulose ថ្នាក់អាហារ
Food-grade CMC ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ ភាគច្រើនជា thickener, emulsifier, stabilizer ជាដើម ដើម្បីកែលម្អរសជាតិ វាយនភាព និងអាយុកាលធ្នើរបស់អាហារ។ ថ្នាក់ CMC នេះមានតម្រូវការខ្ពស់សម្រាប់ភាពបរិសុទ្ធ ស្តង់ដារអនាម័យ និងសុវត្ថិភាព។
viscosity: ភាព viscosity នៃ CMC ថ្នាក់អាហារជាធម្មតាមានកម្រិតទាបទៅមធ្យម ដែលជាទូទៅត្រូវបានគ្រប់គ្រងចន្លោះពី 300-3000mPa·s ។ viscosity ជាក់លាក់នឹងត្រូវបានជ្រើសរើសដោយយោងទៅតាមសេណារីយ៉ូកម្មវិធី និងតម្រូវការផលិតផល។
កម្រិតនៃការជំនួស (DS): កម្រិតនៃការជំនួស CMC ថ្នាក់អាហារជាទូទៅត្រូវបានគ្រប់គ្រងនៅចន្លោះ 0.65-0.85 ដែលអាចផ្តល់នូវ viscosity កម្រិតមធ្យម និងការរលាយល្អ។
តំបន់អនុវត្ត៖
ផលិតផលទឹកដោះគោ៖ CMC ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងផលិតផលទឹកដោះគោដូចជាការ៉េម និងទឹកដោះគោជូរ ដើម្បីបង្កើន viscosity និងរសជាតិនៃផលិតផល។
ភេសជ្ជៈ៖ នៅក្នុងភេសជ្ជៈទឹកផ្លែឈើ និងតែ CMC អាចដើរតួនាទីជាឧបករណ៍ទប់លំនឹងដើម្បីទប់ស្កាត់ pulp ពីការតាំងទីលំនៅ។
គុយទាវ៖ នៅក្នុងគុយទាវ និងគុយទាវ CMC អាចបង្កើនភាពស្វិត និងរសជាតិនៃគុយទាវយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព ធ្វើឱ្យគុយទាវកាន់តែមានភាពយឺត។
គ្រឿងសម្អាង៖ នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ និងទឹកក្រឡុក CMC ដើរតួជាអ្នកធ្វើឱ្យក្រាស់ និងសារធាតុ emulsifier ដើម្បីការពារការបំបែកប្រេង និងទឹក និងពន្យារអាយុធ្នើ។
គុណសម្បត្តិ៖ CMC កម្រិតអាហារបំពេញតាមស្តង់ដារអនាម័យចំណីអាហារ មិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយមនុស្ស រលាយក្នុងទឹកត្រជាក់ និងអាចបង្កើតជាសារធាតុខូឡូអ៊ីតបានយ៉ាងរហ័ស និងមានប្រសិទ្ធិភាពក្រាស់ និងស្ថិរភាព។
3. carboxymethyl cellulose ថ្នាក់ឱសថ
ថ្នាក់ឱសថស៊ី.អឹម.ស៊ីទាមទារស្តង់ដារភាពបរិសុទ្ធ និងសុវត្ថិភាពខ្ពស់ ហើយត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាចម្បងនៅក្នុងការផលិតឱសថ និងឧបករណ៍វេជ្ជសាស្ត្រ។ ថ្នាក់ CMC នេះត្រូវតែបំពេញតាមស្តង់ដារឱសថស្ថាន និងឆ្លងកាត់ការត្រួតពិនិត្យគុណភាពយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ដើម្បីធានាថាវាមិនមានជាតិពុល និងមិនមានផលប៉ះពាល់។
viscosity: ជួរ viscosity នៃ CMC ថ្នាក់ឱសថត្រូវបានចម្រាញ់កាន់តែច្រើន ជាទូទៅនៅចន្លោះ 400-1500mPa·s ដើម្បីធានាបាននូវការគ្រប់គ្រង និងស្ថេរភាពរបស់វានៅក្នុងកម្មវិធីឱសថ និងវេជ្ជសាស្ត្រ។
កម្រិតនៃការជំនួស (DS): កម្រិតនៃការជំនួសនៃថ្នាក់ឱសថជាធម្មតាស្ថិតនៅចន្លោះ 0.7-1.2 ដើម្បីផ្តល់នូវភាពរលាយ និងស្ថេរភាពសមស្រប។
តំបន់អនុវត្ត៖
ការរៀបចំឱសថ៖ CMC ដើរតួជាអ្នកចង និងបំបែកសម្រាប់ថេប្លេត ដែលអាចបង្កើនភាពរឹង និងស្ថេរភាពនៃគ្រាប់ថ្នាំ ហើយក៏អាចបំបែកបានយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុងរាងកាយផងដែរ។
ថ្នាំបន្តក់ភ្នែក៖ CMC ដើរតួជាសារធាតុក្រាស់ និងសំណើមសម្រាប់ថ្នាំព្យាបាលភ្នែក ដែលអាចធ្វើត្រាប់តាមលក្ខណៈសម្បត្តិនៃទឹកភ្នែក ជួយធ្វើឱ្យភ្នែកភ្លឺ និងបំបាត់រោគសញ្ញាភ្នែកស្ងួត។
ការស្លៀកពាក់មុខរបួស៖ CMC អាចបង្កើតជាខ្សែភាពយន្តថ្លា និងសំលៀកបំពាក់ដូចជែលសម្រាប់ការថែទាំមុខរបួស ជាមួយនឹងការរក្សាសំណើមបានល្អ និងអាចដកដង្ហើមបាន លើកកម្ពស់ការព្យាបាលមុខរបួស។
គុណសម្បត្តិ៖ ថ្នាក់វេជ្ជសាស្ត្រ CMC បំពេញតាមស្តង់ដារឱសថស្ថាន មានភាពឆបគ្នា និងសុវត្ថិភាពខ្ពស់ ហើយស័ក្តិសមសម្រាប់វិធីសាស្ត្រចាក់តាមមាត់ ការចាក់ និងវិធីរដ្ឋបាលផ្សេងៗទៀត។
4. ថ្នាក់ពិសេសនៃ carboxymethyl cellulose
បន្ថែមពីលើថ្នាក់ទាំងបីខាងលើ CMC ក៏អាចប្ដូរតាមបំណងតាមតម្រូវការជាក់លាក់នៃវិស័យផ្សេងៗគ្នាដូចជា ថ្នាក់គ្រឿងសំអាង CMC ថ្នាក់ថ្នាំដុសធ្មេញ CMC ជាដើម។ ថ្នាក់ពិសេសរបស់ CMC ជាធម្មតាមានលក្ខណៈសម្បត្តិពិសេសដើម្បីបំពេញតម្រូវការពិសេសនៃឧស្សាហកម្ម។
ថ្នាក់គ្រឿងសំអាង CMC: ប្រើក្នុងផលិតផលថែរក្សាស្បែក ម៉ាសបិតមុខ ជាដើម ជាមួយនឹងការបង្កើតខ្សែភាពយន្តបានល្អ និងរក្សាសំណើម។
ថ្នាំដុសធ្មេញ CMC grade: ប្រើជាសារធាតុក្រាស់ និងសារធាតុស្អិត ដើម្បីផ្តល់ឱ្យថ្នាំដុសធ្មេញនូវទម្រង់បិទភ្ជាប់ល្អ និងមានភាពរលោង។
សែលុយឡូស Carboxymethylមានកម្មវិធីជាច្រើន និងជម្រើសថ្នាក់ផ្សេងៗ។ ថ្នាក់នីមួយៗមានលក្ខណៈសម្បត្តិរូបវន្ត និងគីមីជាក់លាក់ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការនៃឧស្សាហកម្មផ្សេងៗគ្នា។
ពេលវេលាប្រកាស៖ ថ្ងៃទី ១៨ ខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ ២០២៤