Карбоксиметилцеллюлоза (CMC)целлюлозаның химиялық модификациясы нәтижесінде түзілетін анионды целлюлоза эфирі. Ол тамақ, медицина, күнделікті химия, мұнай, қағаз жасау және басқа салаларда жақсы қалыңдатқыш, қабық түзетін, эмульгациялаушы, суспензия және ылғалдандыру қасиеттеріне байланысты кеңінен қолданылады. CMC әртүрлі бағаларға ие. Тазалыққа, алмастыру дәрежесіне (DS), тұтқырлыққа және қолданылатын сценарийлерге сәйкес жалпы сорттарды өнеркәсіптік, тағамдық және фармацевтикалық сыныпқа бөлуге болады.
1. Өнеркәсіптік деңгейдегі карбоксиметилцеллюлоза
Өнеркәсіптік деңгейдегі CMC - көптеген өнеркәсіп салаларында кеңінен қолданылатын негізгі өнім. Ол негізінен мұнай кен орындарында, қағаз жасауда, керамикада, тоқыма, полиграфияда және бояуда және басқа да салаларда, әсіресе мұнай өндіруде балшықты өңдеуде және қағаз өндірісінде арматуралық агентте қолданылады.
Тұтқырлық: Өнеркәсіптік деңгейдегі CMC тұтқырлық ауқымы әртүрлі қолданбалардың қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін төмен тұтқырлықтан жоғары тұтқырлыққа дейін кең. Тұтқырлығы жоғары CMC байланыстырғыш ретінде пайдалануға жарамды, ал төмен тұтқырлық қоюлатқыш және тұрақтандырғыш ретінде қолдануға жарамды.
Ауыстыру дәрежесі (ДС): Жалпы өнеркәсіптік деңгейдегі ЦМС алмастыру дәрежесі төмен, шамамен 0,5-1,2. Ауыстырудың төмен дәрежесі CMC суда еріту жылдамдығын арттырып, коллоидты тез түзуге мүмкіндік береді.
Қолдану аймақтары:
Мұнай бұрғылау:CMCбұрғылау ерітіндісінде қоюлатқыш және суспензия ретінде, ерітіндінің реологиясын жақсарту және ұңғыма қабырғасының құлауын болдырмау үшін қолданылады.
Қағаз жасау өнеркәсібі: CMC қағаздың созылу беріктігін және бүктелуге төзімділігін жақсарту үшін целлюлозаны күшейткіш ретінде пайдалануға болады.
Керамика өнеркәсібі: CMC керамикалық глазурь үшін қалыңдатқыш ретінде пайдаланылады, ол глазурьдің адгезиясы мен тегістігін тиімді жақсартады және пленка түзу әсерін күшейтеді.
Артықшылықтары: Өнеркәсіптік деңгейдегі CMC төмен құны бар және ауқымды өнеркәсіптік өндіріске жарамды.
2. Тағамдық карбоксиметилцеллюлоза
Тағамдық CMC тамақ өнеркәсібінде кеңінен қолданылады, негізінен тағамның дәмін, құрылымын және сақтау мерзімін жақсарту үшін қоюлатқыш, эмульгатор, тұрақтандырғыш және т.б. Бұл CMC сорты тазалыққа, гигиеналық стандарттарға және қауіпсіздікке жоғары талаптар қояды.
Тұтқырлық: тағамдық CMC тұтқырлығы әдетте төмен және орташа, әдетте 300-3000 мПа·с аралығында бақыланады. Арнайы тұтқырлық қолдану сценарийі мен өнім қажеттіліктеріне сәйкес таңдалады.
Ауыстыру дәрежесі (DS): Азық-түліктегі CMC алмастыру дәрежесі әдетте 0,65-0,85 арасында бақыланады, ол орташа тұтқырлық пен жақсы ерігіштікті қамтамасыз ете алады.
Қолдану аймақтары:
Сүт өнімдері: CMC балмұздақ және йогурт сияқты сүт өнімдерінде өнімнің тұтқырлығы мен дәмін арттыру үшін қолданылады.
Сусындар: Шырын мен шай сусындарында ЦМС целлюлозаның тұнбасын болдырмау үшін суспензия тұрақтандырғышы ретінде әрекет ете алады.
Кеспе: кеспе және күріш кеспесінде CMC кеспенің қаттылығы мен дәмін тиімді арттырып, оларды серпімді етеді.
Дәмдеуіштер: Тұздықтар мен салат таңғыштарында май мен судың бөлінуін болдырмау және сақтау мерзімін ұзарту үшін CMC қоюлатқыш және эмульгатор ретінде әрекет етеді.
Артықшылықтары: Азық-түліктік CMC тағам гигиенасы стандарттарына сәйкес келеді, адам ағзасына зиянсыз, суық суда ериді және тез коллоидтар түзе алады, сондай-ақ тамаша қоюландыратын және тұрақтандырушы әсерлері бар.
3. Фармацевтикалық дәрежедегі карбоксиметилцеллюлоза
Фармацевтикалық дәрежеCMCжоғарырақ тазалық пен қауіпсіздік стандарттарын талап етеді және негізінен фармацевтикалық өндірісте және медициналық құрылғыларда қолданылады. Бұл CMC сорты фармакопея стандарттарына сәйкес болуы керек және оның улы емес және тітіркендірмейтіндігіне көз жеткізу үшін қатаң сапа бақылауынан өтуі керек.
Тұтқырлық: Фармацевтикалық деңгейдегі CMC тұтқырлық диапазоны оның фармацевтикалық және медициналық қолданбаларда бақыланатындығы мен тұрақтылығын қамтамасыз ету үшін, әдетте, 400-1500 мПа·с аралығында нақтыланған.
Ауыстыру дәрежесі (DS): Тиісті ерігіштік пен тұрақтылықты қамтамасыз ету үшін фармацевтикалық дәрежені алмастыру дәрежесі әдетте 0,7-1,2 арасында болады.
Қолдану аймақтары:
Дәрілік препараттар: CMC таблеткалар үшін байланыстырушы және ыдыратушы ретінде әрекет етеді, бұл таблеткалардың қаттылығы мен тұрақтылығын арттыруы мүмкін, сонымен қатар организмде тез ыдырауы мүмкін.
Көз тамшылары: CMC офтальмологиялық препараттар үшін қоюландырғыш және ылғалдандырғыш ретінде әрекет етеді, ол көз жасының қасиеттерін қайталай алады, көзді майлауға көмектеседі және құрғақ көз белгілерін жеңілдетеді.
Жара таңғышы: CMC жараларды күтуге арналған мөлдір пленка және гель тәрізді таңғыштар жасауға болады, ылғалды жақсы сақтайды және жараның жазылуын жақсартады.
Артықшылықтары: Медициналық дәрежелі CMC фармакопея стандарттарына сәйкес келеді, жоғары биоүйлесімділік пен қауіпсіздікке ие және ауызша, инъекциялық және басқа енгізу әдістеріне жарамды.
4. Карбоксиметилцеллюлозаның арнайы сорттары
Жоғарыда аталған үш сортқа қосымша, CMC косметикалық класы CMC, тіс пастасы класы CMC және т.б. сияқты әртүрлі салалардағы ерекше қажеттіліктерге сәйкес теңшеуге болады. CMC-нің мұндай арнайы сорттары әдетте саланың арнайы талаптарын қанағаттандыру үшін бірегей қасиеттерге ие.
CMC косметикалық дәрежесі: жақсы қабық түзетін және ылғалды сақтайтын тері күтімі өнімдерінде, бет маскаларында және т.б. қолданылады.
CMC маркалы тіс пастасы: тіс пастасына жақсырақ паста пішіні мен өтімділік беру үшін қоюлатқыш және желім ретінде пайдаланылады.
Карбоксиметилцеллюлозақолданудың кең ауқымы және әртүрлі дәрежелі нұсқалары бар. Әр сорттың әртүрлі салалардың қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін нақты физикалық және химиялық қасиеттері бар.
Жіберу уақыты: 18 қараша 2024 ж