תאית קרבוקסימטיל (CMC)הוא אתר תאית אניוני שנוצר על ידי שינוי כימי של תאית. הוא נמצא בשימוש נרחב במזון, רפואה, כימיקלים יומיומיים, נפט, ייצור נייר ותעשיות אחרות בגלל תכונותיו הטובות של עיבוי, יצירת סרטים, מתחלב, השעיה ולחות. ל-CMC יש ציונים שונים. על פי הטוהר, דרגת ההחלפה (DS), הצמיגות והתרחישים הישימים, ניתן לחלק את הציונים הנפוצים לדרגה תעשייתית, לדרגת מזון ולדרגה פרמצבטית.
1. תאית carboxymethyl כיתה תעשייתית
CMC בדרגה תעשייתית הוא מוצר בסיסי בשימוש נרחב בתחומי תעשייה רבים. הוא משמש בעיקר בשדות נפט, ייצור נייר, קרמיקה, טקסטיל, דפוס וצביעה ותעשיות אחרות, במיוחד בטיפול בבוץ בהפקת שמן וחומר חיזוק בייצור נייר.
צמיגות: טווח הצמיגות של CMC בדרגה תעשייתית הוא רחב, החל מצמיגות נמוכה לצמיגות גבוהה כדי לענות על הצרכים של יישומים שונים. צמיגות גבוהה CMC מתאימה לשימוש כחומר מקשר ואילו צמיגות נמוכה מתאימה לשימוש כחומר מעבה ומייצב.
דרגת ההחלפה (DS): מידת ההחלפה של CMC בדרגה תעשייתית כללית נמוכה, בערך 0.5-1.2. דרגת החלפה נמוכה יותר יכולה להגביר את המהירות שבה CMC מתמוסס במים, ומאפשרת לו ליצור במהירות קולואיד.
אזורי יישום:
קידוח שמן:CMCמשמש כחומר מעבה וכחומר מרחף בבוץ קידוח כדי לשפר את הריאולוגיה של הבוץ ולמנוע את קריסת דופן הבאר.
תעשיית ייצור נייר: CMC יכול לשמש כמשפר עיסת לשיפור חוזק המתיחה ועמידות הקיפול של הנייר.
תעשיית הקרמיקה: CMC משמש כחומר מעבה לזיגוג קרמי, שיכול לשפר ביעילות את ההידבקות והחלקות של הזיגוג ולשפר את אפקט יצירת הסרט.
יתרונות: ל-CMC בדרגה תעשייתית עלות נמוכה והיא מתאימה לייצור תעשייתי בקנה מידה גדול.
2. תאית קרבוקסימתיל בדרגת מזון
CMC בדרגת מזון נמצא בשימוש נרחב בתעשיית המזון, בעיקר כחומר מעבה, מתחלב, מייצב וכו' לשיפור הטעם, המרקם וחיי המדף של המזון. לדרגה זו של CMC יש דרישות גבוהות לטוהר, תקני היגיינה ובטיחות.
צמיגות: הצמיגות של CMC בדרגת מזון היא בדרך כלל נמוכה עד בינונית, נשלטת בדרך כלל בין 300-3000mPa·s. הצמיגות הספציפית תיבחר בהתאם לתרחיש היישום וצרכי המוצר.
דרגת החלפה (DS): מידת ההחלפה של CMC בדרגת מזון נשלטת בדרך כלל בין 0.65-0.85, מה שיכול לספק צמיגות מתונה ומסיסות טובה.
אזורי יישום:
מוצרי חלב: CMC משמש במוצרי חלב כמו גלידה ויוגורט כדי להגביר את הצמיגות והטעם של המוצר.
משקאות: במשקאות מיץ ותה, CMC יכול לשמש כמייצב תרחיף למניעת שקיעת העיסה.
נודלס: באטריות ובאטריות אורז, CMC יכול להגביר ביעילות את הקשיחות והטעם של האטריות, ולהפוך אותן לגמישות יותר.
תבלינים: ברטבים ורטבים לסלט, CMC פועל כחומר מעבה ומתחלב למניעת הפרדת שמן-מים ולהארכת חיי המדף.
יתרונות: CMC בדרגת מזון עומד בתקני היגיינת מזון, אינו מזיק לגוף האדם, מסיס במים קרים ויכול ליצור במהירות קולואידים, ובעל השפעות עיבוי ומייצבות מצוינות.
3. תאית קרבוקסימתיל בדרגה פרמצבטית
בדרגה פרמצבטיתCMCדורש תקני טוהר ובטיחות גבוהים יותר ומשמש בעיקר בייצור תרופות ומכשור רפואי. דרגה זו של CMC חייבת לעמוד בתקני פרמקופיה ולעבור בקרת איכות קפדנית כדי להבטיח שהיא אינה רעילה ואינה מרגיזה.
צמיגות: טווח הצמיגות של CMC בדרגה פרמצבטית הוא מעודן יותר, בדרך כלל בין 400-1500mPa·s, כדי להבטיח את יכולת השליטה והיציבות שלו ביישומים פרמצבטיים ורפואיים.
דרגת החלפה (DS): מידת ההחלפה של דרגת תרופות היא בדרך כלל בין 0.7-1.2 כדי לספק מסיסות ויציבות מתאימות.
אזורי יישום:
תכשירים תרופתיים: CMC משמש כחומר מקשר ומתפרק לטבליות, מה שיכול להגביר את הקשיות והיציבות של הטבליות, וגם יכול להתפרק במהירות בגוף.
טיפות עיניים: CMC פועל כחומר מעבה וכקרם לחות לתרופות עיניים, שיכולים לחקות את תכונות הדמעות, לסייע בשימון העיניים ולהקל על תסמיני עיניים יבשות.
חבישה לפצע: ניתן להפוך את CMC לסרט שקוף ולחבישות דמויות ג'ל לטיפול בפצעים, עם שמירת לחות ויכולת נשימה טובה, מקדמת ריפוי פצעים.
יתרונות: CMC בדרגה רפואית עומדת בתקני פרמקופיה, בעלת תאימות ביולוגית ובטיחות גבוהה, והיא מתאימה לשיטות מתן דרך הפה, הזרקה ואחרות.
4. דרגות מיוחדות של תאית קרבוקסימטיל
בנוסף לשלושת הדרגות הנ"ל, ניתן להתאים את CMC גם לפי הצרכים הספציפיים של תחומים שונים, כגון CMC בדרגה קוסמטית, CMC בדרגת משחת שיניים וכו'. לדרגות מיוחדות כאלה של CMC יש בדרך כלל תכונות ייחודיות כדי לעמוד בדרישות המיוחדות של התעשייה.
CMC בדרגה קוסמטית: משמש במוצרי טיפוח עור, מסכות פנים וכו', עם יצירת סרט טוב ושימור לחות.
משחת שיניים בדרגה CMC: משמשת כחומר מעבה ודבק כדי להעניק למשחת שיניים צורת משחה ונזילות טובה יותר.
תאית קרבוקסימטיליש מגוון רחב של יישומים ומגוון אפשרויות כיתה. לכל כיתה יש תכונות פיזיקליות וכימיות ספציפיות כדי לענות על הצרכים של תעשיות שונות.
זמן פרסום: 18 בנובמבר 2024